Повышение экономической эффективности производства продукции животноводства на примере СПК «ХХХ»

ВВЕДЕНИЕ
Актуальность курсовой работы обусловлена тем, что изучение эффективности производства продукции животноводства имеет не только важное значение для предприятия-производителя, но и в целом для республики.
Отрасль производит важнейшие продукты питания, являющиеся основным источником белка животного происхождения, а также сырье для различных отраслей перерабатывающей промышленности (маслосыродельной, молочной, мясной, кожевенной и др.), поставляя им молоко, мясо, кожу, шерсть, овчину и пр.
По данным Министерства Статистики Республики Беарусь, за 2010 год сохраняется положительная динамика по производству в республике основных видов продукции животноводства. По сравнению с предыдущим годом в хозяйствах всех категорий реализация скота и птицы на убой (в живом весе) увеличилась на 4,9 % и составила 1,4 млн. тонн. Лидирующее место по производству мяса среди областей принадлежит Минской области (346 тыс. тонн, или 24,7 % от общей реализации скота и птицы в республике).
Главными показателями развития производства продукции животноводства, являются финансовая результативность, конкурентоспособность, увеличение производства высококачественной продукции, пользующейся спросом на внутреннем и внешних рынках.
Целью данной курсовой работы является анализ эффективности производства говядина в СПК «ХХХ.
Для решения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:
- изучить современное состояние, тенденции и проблемы функционирования отрасли животноводства в Республике Беларусь;
- указать особенности определения, тенденции и проблемы функционирования отрасли животноводства в Республике Беларусь;
- изучить зарубежный опыт развития отрасли животноводства;
- провести анализ и дать характеристику предприятию и эффективности использования его ресурсного потенциала;
- оценить развитие отрасли животноводства и её место в отраслевой структуре предприятия;
- проанализировать эффективность производства продукции животноводства;
- провести анализ финансовых...

ЗАКЛЮЧЕНИЕ
В ходе выполнения данной курсовой работы была достигнута поставленная цель и решены все указанные задачи.
Согласно проведённому исследованию в теоретической части было отмечено, по данным Министерства Статистики Республики Беарусь, за 2010 год сохраняется положительная динамика по производству в республике основных видов продукции животноводства. По сравнению с предыдущим годом в хозяйствах всех категорий реализация скота и птицы на убой (в живом весе) увеличилась на 4,9 % и составила 1,4 млн. тонн. Лидирующее место по производству мяса среди областей принадлежит Минской области (346 тыс. тонн, или 24,7 % от общей реализации скота и птицы в республике).
Всесторонняя оценка состояния и развития животноводства проводится на основе системы показателей эффективности животноводства, характеризующих: численность и состав поголовья сельскохозяйственных животных по видам и породам; воспроизводство поголовья животных; состояние кормовой базы; расход кормов и уровень кормления животных; зоотехнические мероприятия; объёмы продукции животноводства; объёмы производства молока, мяса и других продуктов убоя животных; качество продукции сельскохозяйственных животных; размеры потерь продукции животноводства.
В практической части работы был проведён анализ изучаемого объекта. Отметим, что специализация предприятия – мясомолочная и в расчётах составила 0,7.
Анализ основных фондов показал, что основные средства в 2010 г. по сравнению 2008 г. увеличились на 29 %. По всем видам основных средств наблюдалось увеличение.
Так, здания и сооружения к 2010 г. увеличились на 32 %, машины и оборудование на 24 %, транспортные средства на 26 %, инструмент и инвентарь на 87 %, рабочий скот – 35 %. Относительно структуры основных средств необходимо отметить, что на протяжении 3-х лет она не изменилась.
По трудовым ресурсам было отмечено, по сравнению с 2009 г. произошло уменьшение общей численности работников на 8 чел., в 2009 г. по сравнению с 2008 г. на 15 чел. В 2010 г. по...