Контрольная работа по товароведению.
| контрольные работы, Товароведение Объем работы: 10 стр. Год сдачи: 2011 Стоимость: 10 бел рублей (323 рф рублей, 5 долларов) Просмотров: 312 | Не подходит работа? |
Оглавление
Содержание
Литература
Заказать работу
СОДЕРЖАНИЕ
1 Сравнительная характеристика икры осетровых и лососевых рыб………………………………………………………………..
3
2 Схема классификации муки пшеничной………………………. 4
3 Дефекты плодовоовощных консервов и причины их возникновения……………………………………………………
5
4 Задача ……………………………………………………………. 10
Список используемой литературы…………………………….. 11
1 Сравнительная характеристика икры осетровых и лососевых рыб………………………………………………………………..
3
2 Схема классификации муки пшеничной………………………. 4
3 Дефекты плодовоовощных консервов и причины их возникновения……………………………………………………
5
4 Задача ……………………………………………………………. 10
Список используемой литературы…………………………….. 11
1. Сравнительная характеристика икры осетровых и лососевых рыб
Икру получают из половых органов самок – ястыков (гонад), которые по массе составляют значительную часть тела рыбы (до 35 % у осетра). Основу ястыков, имеющих валкообразную сплющенную форму, составляет соединительная ткань (пленка), на внутренней поверхности которой находятся фолликулы - мешочки с отдельными икринками овальной, почти шарообразной формы.
и т.д.
Икру получают из половых органов самок – ястыков (гонад), которые по массе составляют значительную часть тела рыбы (до 35 % у осетра). Основу ястыков, имеющих валкообразную сплющенную форму, составляет соединительная ткань (пленка), на внутренней поверхности которой находятся фолликулы - мешочки с отдельными икринками овальной, почти шарообразной формы.
и т.д.
СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
1. Григорьева Р.З. Товароведение продовольственных товаров: Учебное пособие. −Томск: Томский межвузовский центр дистанционного образования, 2005. − 243 с.
2. Казанцева Н.С. Товароведение продовольственных товаров. – М.: Дашков и К, 2007. – 400с.
3. Кондрашова Е.А., Коник Н.В., Пешкова Т.А. Товароведение продовольственных товаров: Учебное пособие. - М.: Альфа-М: ИНФРА-М, 2007. - 416 с.
4. Колесник А.А., Елизарова Л.Г. Теоретические основы товароведения продовольственных товаров. - М.: Экономика, 1990. - 287с.
5. Тимофеева В.А. Товароведение продовольственных товаров / В.А. Тимофеева. Учебник. Изд-е 5-е, доп. и перер. - Ростов н/Д: Феникс 2005. - 416 с.
1. Григорьева Р.З. Товароведение продовольственных товаров: Учебное пособие. −Томск: Томский межвузовский центр дистанционного образования, 2005. − 243 с.
2. Казанцева Н.С. Товароведение продовольственных товаров. – М.: Дашков и К, 2007. – 400с.
3. Кондрашова Е.А., Коник Н.В., Пешкова Т.А. Товароведение продовольственных товаров: Учебное пособие. - М.: Альфа-М: ИНФРА-М, 2007. - 416 с.
4. Колесник А.А., Елизарова Л.Г. Теоретические основы товароведения продовольственных товаров. - М.: Экономика, 1990. - 287с.
5. Тимофеева В.А. Товароведение продовольственных товаров / В.А. Тимофеева. Учебник. Изд-е 5-е, доп. и перер. - Ростов н/Д: Феникс 2005. - 416 с.
После офорления заказа Вам будут доступны содержание, введение, список литературы*
*- если автор дал согласие и выложил это описание.