Заработная плата на предприятии и разработка путей её оптимизации.

ВВЕДЕНИЕ

В процессе перехода к рыночным отношениям в результате формирования рыночной экономики все большее значение приобретет изучение природы и сущности заработной платы.
Согласно экономическим законам в рыночных условиях заработная плата из доли работника в национальном доходе превращается в затраты на воспроизводство рабочей силы, как составную часть расходов на реализацию гарантированные с одной стороны государством, а с другой – доходами организации. Вследствие этого, рыночная модель оплаты труда основывается на определении заработной платы как цены специфического товара «рабочая сила», формируемой на базе устанавливаемого минимума заработной платы, с учетом объективной оценки сложности труда и квалификации рабочей силы; спроса и предложения на рабочую силу; результатов деятельности предприятия и т.д.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

1.В современных условиях назрела проблема реформирования системы оплаты труда, существующей в организациях общественного питания Республики Беларусь. Это связано с тем, что оплата труда и в настоящее время и в ближайшие годы остается для подавляющего большинства трудящихся основным источником доходов, а значит, заработная плата и в перспективе будет мощным стимулом повышения результатов труда.
2.Для анализа оплаты труда были изучены теоретические основы формирования систем оплаты труда, в частности, роль оплаты труда в экономике предприятия, формы и системы оплаты труда, показатели оплаты труда и методика их расчета.
3.Анализ показал, что оплата труда, как форма цены рабочей силы, занятой в сфере общественного питания, - это основная часть жизненных средств работников, распределяемая между ними в соответствии с количеством и качеством затрачиваемого труда, реальным трудовым вкладом каждого и зависящая от конечных результатов работы предприятия.