Мотивация труда на предприятии и пути ее усовершенствования

ВВЕДЕНИЕ


Преддипломная практика является одним из завершающих этапов в системе подготовки специалистов. Цель практики заключается в закреплении теоретических знаний, полученных в результате изучения курса «Экономика предприятия отрасли» и других дисциплин по профилю избранной специальности, а также в приобретении навыков практической деятельности.
С учетом поставленной цели на преддипломной практике необходимо выполнить следующие задачи:
- изучить организационную структуру, производственный процесс и прогрессивные технологии, применяемые в исследуемой организации;
- ознакомиться с работой экономических служб и ее содержанием;
- провести комплексный анализ хозяйственной деятельности исследуемой организации;
- участвовать в разработке текущих и перспективных планов развития деятельности организации;
- экономически обосновать мероприятия, направленные на повышение эффективности использования экономического потенциала организации.
- провести, систематизацию и анализ фактической информации по индивидуальной части программы практики «Мотивация труда на предприятии и пути ее усовершенствования».
Место прохождения практики – РУПП «Брестхлебпром» филиал «Столинский хлебозавод»
Столинский хлебозавод входит в состав РУПП «Брестхлебпром» на правах обособленного подразделения без права юридического лица. Деятельность филиала осуществляется на основании «Положения о филиале Республиканского унитарного производственного предприятия хлебопекарной промышленности «Брестхлебпром», утвержденного 30.10.2001 и по Доверенности № 35 от 02.09.2008г, выданной Генеральным директором РУПП «Брестхлебпром».
Имущество филиала находится в собственности Республики Беларусь (республиканская собственность) и принадлежит ему на правах хозяйственного ведения. Владение, пользование и распоряжение этим имуществом, филиал осуществляет в пределах, определяемых законодательством, Уставом РУПП «Брестхлебпром», «Положением о филиале», Доверенностью. Имущество филиала является неделимым и...

1 Общая характеристика организации (предприятия)


Столинский хлебозавод входит в состав РУПП «Брестхлебпром» на правах обособленного подразделения без права юридического лица. Деятельность филиала осуществляется на основании «Положения о филиале Республиканского унитарного производственного предприятия хлебопекарной промышленности «Брестхлебпром», утвержденного 30.10.2001 и по Доверенности № 35 от 02.09.2008 г, выданной Генеральным директором РУПП «Брестхлебпром». Свидетельство о государственной регистрации организации №200127089 зарегистрировано Брестским областным исполнительным комитетом 30 августа 2001 года.
Имущество филиала находится в собственности Республики Беларусь (республиканская собственность) и принадлежит ему на правах хозяйственного ведения. Владение, пользование и распоряжение этим имуществом, филиал осуществляет в пределах, определяемых законодательством, Уставом РУПП «Брестхлебпром», «Положением о филиале», Доверенностью. Имущество филиала является неделимым и не может быть распределено по вкладам (долям, паям).
Столинский хлебозавод имеет следующие (специальные разрешения) лицензии:
- на осуществление розничной торговли (включая алкогольный напитки и табачные изделия) №14010/0603912 от 05.10.2006, выдана Брестским областным исполнительным комитетом;
- на право осуществления деятельности в области промышленной безопасности №02300/0473408 от 22.06.2009г., выдана Госпромнадзором МЧС Республики Беларусь.
Столинский хлебозавод имеет в хозяйственном ведении обособленное имущество, несет самостоятельную ответственность по своим обязательствам, имеет самостоятельный баланс, расчетный счет в Агропромбанке, печать с изображением Государственного герба Республики Беларусь, штампы со своим наименованием, свой товарный знак. Относится к отрасли пищевой промышленности [3].
Устав республиканского унитарного производственного предприятия хлебопекарной промышленности «Брестхлебпром» утвержден Комитетом по хлебопродуктам Министерства сельского...

ЗАКЛЮЧЕНИЕ


Столинский хлебозавод входит в состав РУПП «Брестхлебпром» на правах обособленного подразделения без права юридического лица. Деятельность филиала осуществляется на основании «Положения о филиале Республиканского унитарного производственного предприятия хлебопекарной промышленности «Брестхлебпром».
Руководителем филиала является директор, который назначается на должность и освобождается от должности генеральным директором РУПП «Брестхлебпром» и действует на принципах единоначалия.
Анализ показал, что в структуре производимой в 2011 г. и 2010 г. родукци происходили изменения, так уменьшилось количество производимого хлеба ржаного, булочных и сдобных изделий, пирогов. Однако увеличился выпуск сухарей и сладостей мучных.
На предприятии показатель текучести кадров в 2011 г. увеличился на 7,6 % в сравнении с 2010 г.
В 2011 г. в сравнении с 2010 г. увеличилась выработка на одного работника в фактических ценах на 11,1 % в сопоставимых ценах на 8,0 %.
Материальные затраты на производство продукции увеличились на 198,0 млн. р. за счет увеличения суммы переменных расходов на 5,0 %. Материалоемкость продукции в 2011 г. в сравнении с 2010 г. выросла на 15,6 %, удельный вес материальных затрат в себестоимости продукции в 2011 г. в сравнении с 2010 г. уменьшился на 13,5 % и составил 45,8 %. Рентабельность производственной деятельности и рентабельность продаж в 2011 г. в сравнении с 2010 г. уменьшилась, что отрицательно может сказаться на работе предприятия.
Для увеличения прибыли предприятия рекомендуется при планировании выпускемого ассортимента ориентироваться на выпуск наиболее востребованных видов хлеба.
На предприятии РУПП «Брестхлебпром» филиал Столинский хлебозавод коэффициент текущей ликвидности ниже нормативного на 0,25 и коэффициент обеспеченности собственными оборотными средствами на 0,04.В сравнении с началом отчетного периода коэффициент текущей ликвидности увеличился на 0,1 единиц, коэффициент обеспеченности собственными оборотными...