1.Организация складского и тарного хозяйства2. Составить план-график ППРпо 2 единицам оборудования

ВВЕДЕНИЕ

В молочной промышленности широко используют тару разнообразных видов. Тару предприятия получают со стороны. Как правило ящики и поддоны изготавливают на самом предприятии, здесь же организуют и их ремонт.
Цехи и мастерские изготовляющие и ремонтирующие тару, образуют тарное хозяйство предприятия.
Основными направлениями совершенствования тарного хозяйства является разработка наиболее эффективных и экономичных конструкций тары, организация централизованного ее производства и рациональной эксплуатации. В результате применения современной тары (контейнеров разных габаритов, полиэтиленовой и полимерной тары, пакетов для молока и кефира прямоугольной формы, специальной тары для доставки молочной продукции в торговую сеть) повышается уровень механизации погрузочно-разгрузочных работ и снижаются расходы по реализации продукции.
Складское хозяйство является одним из важнейших элементов структуры предприятия. От организации складского хозяйства зависит все производство, поскольку в той или иной степени большинство производственных операций связано с предметами труда, которые необходимо где-то получать (сырье, заготовки, полуфабрикаты, комплектующие и т.д.) и куда-то отправлять (готовую продукцию, заготовки). Роль таких “перевалочных пунктов“ склады.
От разумной организации складского хозяйства зависит и темп производства продукции. Так как основной целью является обеспечение регулярного снабжения основного производства всем необходимым. Кроме этого еще одной из важнейших задач складского хозяйства является обеспечение надлежащих условий для хранения продукции (этот показатель особенно важен для предприятий пищевой промышленности), чтобы она сохраняла все свои физико-химические свойства.
Целью данной курсовой работы является изучение организации тарно-складского хозяйства.
Для достижения данной цели требуется решить ряд задач:
1 Подробно изучить организацию тарно-складского хозяйства на предприятии.
2 Определить пути рационализации тарно-складского...

1.1 КРАТКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ТАРЫ
Значительная часть материалов, полуфабрикатов и готовой продукции промышленности, представляющих собой газы, жидкости, сыпучие вещества и изделия, нуждается для хранения и перевозки в таре.
Тара – это изделие, в которое помещаются сырьё, материалы, полуфабрикаты или готовая продукция для обеспечения их качественной и количественной сохранности при транспортировании с места их заготовки или производства до места хранения или потребления.
Назначение тары в том, чтобы предохранять груз от порчи из-за механических воздействий (удары, сотрясения), от загрязнения и воздействия внешней среды (температура, давление, свет, атмосферные осадки и т.д.), от потерь при хранении и транспортировке; создавать удобства при хранении и транспортировке (перемещении), в том числе обеспечить компактность (это даёт удобство при перемещении, экономию производственных площадей, сокращение времени погрузки-загрузки, повышение общей культуры производства).
К таре предъявляется ряд общих требований. Она должна обеспечивать компактность материалов и сохранность их при хранении; затраты по таре на единицу продукции должны быть минимальными. Кроме того, в зависимости от рода помещаемых в тару грузов и условий хранения, она должна соответствовать и ряду специальных требований, приводимых в стандартах и технических условиях на материалы. Для обеспечения соответствия тары предъявляемым требованиям необходима строгая её стандартизация.
Без технологической тары невозможен процесс производства в основных цехах предприятия. Точно также без наличия транспортной тары нельзя осуществить отгрузку готовой продукции. Поэтому так важно организовать производственную деятельность структурных подразделений предприятия, занимающихся изготовлением и поставкой тары цехам основного производства. Все эти подразделения предприятия составляют тарное хозяйство.
Стоимость тары включают в себестоимость продукции или в стоимость (оптовую цену) реализуемой продукции.
В условиях...

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

На основе проведенных расчетов и представленных данных можно сделать ряд выводов:
ОАО «Бабушкина крынка» создано с целью удовлетворения потребностей населения, других коммерческих и некоммерческих организаций, имеющей целью получение прибыли.
Все складские помещения оснащены инвентарем и оборудованием в соответствии с правилами пожарного надзора и техники безопасности. На складах имеются инструменты, необходимые для работы, а также проверенное и отлаженное весовое хозяйство и измерительное оборудование.
Значение складского хозяйства на предприятии определяется тем, что недостатки в его организации оказывают прямое влияние на протекание производственных процессов. Рациональная организация складского хозяйства - одна из предпосылок экономии затрат и повышения эффективности производства в целом.
Организация складского хозяйства включает: определение номенклатуры и типа складов (складских помещений); рациональное их размещение на территории предприятия, расчет и проектирование, строительство и оборудование складских помещений; определение порядка их работы.
Объектами складского хозяйства являются: помещения, резервуары, площадки и другие сооружения специализированного и универсального типа, оснащенные подъемно-транспортным и дозировочным оборудованием, КИП, техникой и аппаратурой для защиты от климатических воздействий и пожаров, а также для защиты окружающей среды, средствами для укладки хранимых грузов, оборудованием для их подготовки к перемещению и потреблению.
Выбор вида складских помещений и определение их количества производится в зависимости от структуры, масштабов и типа производства, пространственного построения предприятия; объемов кооперации и т.д. Принятый вариант обосновывается экономически. Критерием принятия решения является минимум затрат, связанных с проведением складских, погрузочно-разгрузочных и транспортных операций.
Организация тарного хозяйства предприятия включает следующие этапы: приобретение, проектирование и...