Анализ структуры и ассортимента и оценка уровня качества косметических средств по уходу за волосами ЗАО Сандрик
| дипломные работы, Товароведение Объем работы: 142 стр. Год сдачи: 2012 Стоимость: 55 бел рублей (1774 рф рублей, 27.5 долларов) Просмотров: 1121 | Не подходит работа? |
Оглавление
Введение
Заключение
Заказать работу
Введение 6
1 Состояние и тенденции развития производства и потребления косметических средств по уходу за волосами 9
1.1 Состояние и тенденции развития мирового и отечественного производства косметических средств по уходу за волосами 9
1.2 Состояние и тенденции развития потребления средств по уходу за волосами в Республике Беларусь 11
2. Ассортимент и потребительские свойства средств по уходу за волосами 17
2.1 Классификация и характеристика ассортимента средств по уходу за волосами 17
2.2 Потребительские свойства средств по уходу за волосами и факторы их формирующие 33
3. Товароведный анализ, потребительская оценка и направления оптимизации структуры средств по уходу за волосами 38
3.1 Организационно-экономическая характеристика деятельности ЗАО «Сандрик» 38
3.2 Источники и факторы формирования ассортиментасредств по уходу за волосами в ЗАО «Сандрик» 43
3.3 Оценка степени обновления ассортиментасредств по уходу за волосами в ЗАО «Сандрик» 46
3.4 Динамика структуры ассортиментасредств по уходу за волосами в ЗАО «Сандрик» 48
3.5 Потребительская оценка структуры ассортиментасредств по уходу за волосами, реализуемой в ЗАО «Сандрик» 64
3.6 Пути оптимизации структуры ассортиментасредств по уходу за волосами, реализуемой в ЗАО «Сандрик» 73
4. Товароведно-экпертная оценка показателей качества средств по уходу за волосами, реализуемых в ЗАО «Сандрик» 75
4.1 Анализ нормативной базы, регламентирующей требования к качеству средств по уходу за волосами 75
4.2. Показатели качества средств по уходу за волосами и методика их определения 79
4.3. Экспертная оценка показателей качества средств по уходу за волосами, реализуемых в ЗАО «Сандрик» и анализ ее результатов 88
Заключение 100
Список использованных источников 105
Приложение АРаспределение должностных обязанностей работников ЗАО «Сандрик» 109
ПриложениеБОтчет о прибылях и убытках за 2011год 112
ПриложениеВОтчет о прибылях и убытках за 2010 год 114
1 Состояние и тенденции развития производства и потребления косметических средств по уходу за волосами 9
1.1 Состояние и тенденции развития мирового и отечественного производства косметических средств по уходу за волосами 9
1.2 Состояние и тенденции развития потребления средств по уходу за волосами в Республике Беларусь 11
2. Ассортимент и потребительские свойства средств по уходу за волосами 17
2.1 Классификация и характеристика ассортимента средств по уходу за волосами 17
2.2 Потребительские свойства средств по уходу за волосами и факторы их формирующие 33
3. Товароведный анализ, потребительская оценка и направления оптимизации структуры средств по уходу за волосами 38
3.1 Организационно-экономическая характеристика деятельности ЗАО «Сандрик» 38
3.2 Источники и факторы формирования ассортиментасредств по уходу за волосами в ЗАО «Сандрик» 43
3.3 Оценка степени обновления ассортиментасредств по уходу за волосами в ЗАО «Сандрик» 46
3.4 Динамика структуры ассортиментасредств по уходу за волосами в ЗАО «Сандрик» 48
3.5 Потребительская оценка структуры ассортиментасредств по уходу за волосами, реализуемой в ЗАО «Сандрик» 64
3.6 Пути оптимизации структуры ассортиментасредств по уходу за волосами, реализуемой в ЗАО «Сандрик» 73
4. Товароведно-экпертная оценка показателей качества средств по уходу за волосами, реализуемых в ЗАО «Сандрик» 75
4.1 Анализ нормативной базы, регламентирующей требования к качеству средств по уходу за волосами 75
4.2. Показатели качества средств по уходу за волосами и методика их определения 79
4.3. Экспертная оценка показателей качества средств по уходу за волосами, реализуемых в ЗАО «Сандрик» и анализ ее результатов 88
Заключение 100
Список использованных источников 105
Приложение АРаспределение должностных обязанностей работников ЗАО «Сандрик» 109
ПриложениеБОтчет о прибылях и убытках за 2011год 112
ПриложениеВОтчет о прибылях и убытках за 2010 год 114
На протяжении своей многовековой истории человек немало экспериментировал с отмыванием волос. Известно, что древние греки иегиптяне применяли дляэтой цели смесь глины сводой. Всредневековой Европе пользовались кашицей на воде из муки и отрубей, смешанных стальком, – подобные смеси хорошо адсорбируют жир изагрязнения. Некоторые народы практиковали процесс, противоположный мытью волос мазали голову маслом, животным или даже рыбьим жиром, подбирая своего рода заменители кожному жиру. Индейцы, африканцы, чукчи избавлялись таким способом от вшей: икрасота, игигиена сразу. Однако всовременную культуру намасленная голова так иневписалась.
Мода на парики, которая существовала во многих странах, лучше всего показывает, какое большое значение люди придавали волосам.
В наше время волосы почти утратили свою мистическую роль, но остались мощным сексуальным стимулом.
В современное время мы даже представить себе не можем, чтобы в ванной комнате на полочке среди прочих косметических средство не стоял шампунь для волос. А появился он буквально сто лет назад.
Создателем этого «чуда» принято считать Кейси Херберта, жителя Англии, хотя первый шампунь для волосвыглядел несколько иначе, нежели тот, к которому привыкли мы.
Это была смесь мыла с различными мелко измельченными травами под названием «Shaempoo». Сам автор изобретения продавал свой шампунь прямо у ворот дома, где он жил, и довольно успешно. Со временем, облюбовав эту новинку, ее стали продавать и парикмахеры, и аптекари. А вот разделений на женский и мужской шампунь тогда не было. Это уже полностью заслуги современных фармацевтов и косметологов.
Вот так, завоевывая, рынок, шампунь добралась в Германию, где в 1903 году попал в руки к Хансу Шварцкопфу, который в то время владел несколькими аптеками и косметическими магазинчиками. И он заинтересовался данным продуктом. По образованию он был химиком, поэтому ему не составило большого труда немного поработать над этим средством. В результате своих трудов он...
На основании проведенного исследования в дипломной работе можно сделать следующие выводы.
В современном мире средства по уходу за волосами и кожей головы играют очень важную роль в жизни человека. Благодаря развитию рекламы, ярким обложкам печатных изданий, средства по уходу за волосами и кожей головывышли на уровень товаров повседневного спроса. За последние годы их ассортимент вырос в несколько раз.
Красота волос – это зеркало их здоровья. Волосы легко могут утратить свою привлекательность, например, из-за сушки феном, увлечения солярием или бассейном, окрашивания, химической завивки... Поэтому красота волос требует постоянной и грамотной заботы. А так как мытье золой, глиной или яичным желтком осталось в далеком прошлом, то качество ухода за волосами зависит, в первую очередь, от выбора средств по уходу за волосами и кожей головы.
От того, насколько правильно подобран состав средства, пропорции его ингридиентов, технология производства, напрямую зависит качество средства по уходу за волосами и кожей головы.
В настоящий момент на рынке представлены разнообразные шампуни, бальзамы, кондиционеры, ополаскиватели, лосьоны, муссы, тоники, маски, краски, гели и т.п. Кроме того, каждый из типов средств делится еще на несколько подтипов, которые могут предназначаться для разной целевой аудитории. Например, шампуни для детей, для мужчин, против перхоти, 2 в 1, 3 в 1. Подобная ассортиментная политика преследует одну единственную коммерческую цель – продать продукт как можно большему числу потребителей. Массовое потребление средств по уходу за волосами происходит также и по причине относительно низкой конечной стоимости товара, если сравнивать с такими сегментами, как декоративная косметика и средства по уходу за кожей, особенно учитывая инфляционное давление.
Рынок средств для ухода за волосами подходит к стадии среднего насыщения, темпы роста замедляются.
Производители стараются удержать покупателей – расширяя ассортиментные линейки, разрабатывают новые упаковки...
В современном мире средства по уходу за волосами и кожей головы играют очень важную роль в жизни человека. Благодаря развитию рекламы, ярким обложкам печатных изданий, средства по уходу за волосами и кожей головывышли на уровень товаров повседневного спроса. За последние годы их ассортимент вырос в несколько раз.
Красота волос – это зеркало их здоровья. Волосы легко могут утратить свою привлекательность, например, из-за сушки феном, увлечения солярием или бассейном, окрашивания, химической завивки... Поэтому красота волос требует постоянной и грамотной заботы. А так как мытье золой, глиной или яичным желтком осталось в далеком прошлом, то качество ухода за волосами зависит, в первую очередь, от выбора средств по уходу за волосами и кожей головы.
От того, насколько правильно подобран состав средства, пропорции его ингридиентов, технология производства, напрямую зависит качество средства по уходу за волосами и кожей головы.
В настоящий момент на рынке представлены разнообразные шампуни, бальзамы, кондиционеры, ополаскиватели, лосьоны, муссы, тоники, маски, краски, гели и т.п. Кроме того, каждый из типов средств делится еще на несколько подтипов, которые могут предназначаться для разной целевой аудитории. Например, шампуни для детей, для мужчин, против перхоти, 2 в 1, 3 в 1. Подобная ассортиментная политика преследует одну единственную коммерческую цель – продать продукт как можно большему числу потребителей. Массовое потребление средств по уходу за волосами происходит также и по причине относительно низкой конечной стоимости товара, если сравнивать с такими сегментами, как декоративная косметика и средства по уходу за кожей, особенно учитывая инфляционное давление.
Рынок средств для ухода за волосами подходит к стадии среднего насыщения, темпы роста замедляются.
Производители стараются удержать покупателей – расширяя ассортиментные линейки, разрабатывают новые упаковки...
После офорления заказа Вам будут доступны содержание, введение, список литературы*
*- если автор дал согласие и выложил это описание.