Исследование качества, формирование рынка и оценка конкурентоспособности минеральной воды

Многие сегодня стараются не пить воду из-под крана, а некоторые даже готовят на природной воде для питья. Производители воды молниеносно отреагировали на увеличивающийся спрос. Сегодня на полках магазинов представлен широкий выбор минеральной воды, но какую же лучше выбрать? Что учитывать, покупая минералку?
Человек может прожить без пищи более 40 дней, без воды — не более 5 дней. На изменение содержания воды в своем организме человек реагирует чрезвычайно остро: при потере воды в количестве менее 2 % веса тела
(1—1,5 л) появляется чувство жажды, при утрате 6—8 % наступает полуобморочное состояние, при 10 % — появляются галлюцинации, нарушается функция глотания. Потеря 10—20 % воды уже опасна для жизни.
Вода играет важную роль в обмене веществ. Она доставляет питательные вещества в каждую клетку организма, выводит токсины, шлаки, излишки солей. Без воды невозможна регуляция теплообмена организма с окружающей средой и поддержание температуры тела.
Потребление достаточного количества воды — один из лучших способов предотвратить образование камней в почках. Вода благотворно влияет на состояние кожи и суставов. Поэтому поступление в организм необходимого количества воды делает человека более энергичным и выносливым, то есть обеспечивает здоровый образ жизни...

В результате проведенных исследований можно сделать следующие выводы:
1. Минеральные воды являются природными подземными водами и формируются в толще земной коры с определенными геолого-структурными, геотермическими, гидрогеологическими и геохимическими условиями, которые определяют закономерности их пространственной локализации, газовый, ионно-солевой и микроэлементный состав, температуру и другие показатели. Минеральные воды могут быть природные и искусственные, негазированные и газированные (естественно и искусственно). Минеральные воды делятся на столовые (минерализация до 1 г/л), лечебно-столовые (минерализация от 1 до 10 г/л) и лечебные (с минерализацией более 10 г/л).
2. Минеральные воды классифицируются: по химическому составу (гидрокарбонатные, хлоридные, сульфатные, натриевые, кальциевые магниевые минеральные воды); в зависимости от газового состава и наличия специфических элементов: (углекислые (кислые), сульфидные (сероводородные), бромистые, йодистые, мышьяковистые, радиоактивные (радоновые) минеральные воды); по степени минерализации (слабоминерализованная (до 2 г/л), маломинерализованная (2—5 г/л), среднеминерализованная 5—15 г/л), высокоминерализованная (15—35 г/л), рассольные (35—150 г/л); по применению минеральные воды подразделяются: внутреннего употребления и наружного применения...