Товароведно-потребительский анализ структуры ассортимента и оценка показателей качества мужской кожаной обуви,реализуемой ООО Торговый дом "На Немиге"

ВВЕДЕНИЕ


Обувь относится к предметам первой необходимости и является товаром сложного ассортимента. Она выступает важным элементом современного художественно-организованного, гармоничного ансамбля одежды.
Возникновение обуви неразрывно связано с естественной потребностью защиты стопы от повреждений и неблагоприятного воздействия факторов окружающей среды.
Кроме того, как элемент костюма обувь участвует в создании определенного зрительного эффекта и психологического восприятия.
Ведущая роль в производстве и потреблении принадлежит непосредственно кожаной обуви. К ней относят обувь с верхом из натуральных, искусственных и синтетических кож, текстильных материалов, меха, а также комбинированных материалов.
В настоящее время, появление большого разнообразия организационно-правовых форм предприятий обусловили потребность в новых подходах к организации и технологии торговых процессов, к широкому развитию частной инициативы и предпринимательства. Все это предъявляет новые требования к подготовке специалистов, профессиональная деятельность которых осуществляется в сфере товарного обращения.
Наиболее важными этапами в работе любой торговой организации является грамотное экономическое обоснование формирования структуры ассортимента товаров на основании изучения спроса на товары. Это вызвано тем, что на предприятиях розничной торговли завершается процесс кругооборота средств, вложенных в производственные предметы потребления, происходит превращение товарной формы стоимости в денежную и создается экономическая основа для возобновления производства товаров. Здесь происходят постоянные количественные и качественные изменения, вызванные применением передовой технологии, совершенствованием техники и оборудования, методов управления, обеспечивающих повышение эффективности работы торговых предприятий и повышение культуры торговли.
Следовательно, постоянное внимание в торговых организациях должно быть обращено на...

ООО «Торговый дом «На Немиге» имеет положительные показатели хозяйственной деятельности, что свидетельствует о стабильном финансовом состоянии. Универмаг имеет большой потенциал для развития в будущем. Кроме того, постоянно совершенствует свою работу путём внедрения нововведений и новаций, передовых методов и технологий организации торгово-технологического процесса.
Наибольший удельный вес в общем объеме поставок обуви занимает ОАО "Лидская обувная фабрика" - 45,5%. По отношению к 2010 г. прирост составил 1.3%, но по отношению к 2009 г. снижение доли на 5,8%. В сравнительно меньших объемах закупается обувь от ОАО "Неман" (г.Гродно) – 19,9 % (по отношению к 2009-2010 гг. данный показатель возрос на 1,8 и 1,4%). Наименьший удельный вес в общем объеме поставок занимает СП "РейЛит" и составил 1,1% . По сравнению с 2010-2011гг. удельный вес снизился на 0,2 и 0,6 %; ОАО "Труд" (г.Гомель) – 1,3%. Данный показатель достиг уровня 2011 года, но снизился на 4,7% по сравнению с 2009 годом; "Эвимар" (г.Витебск) – 2% (что меньше на 0,2 и 2,4% по отношению к анализируемому периоду); ОАО "Бобруйскобувь" - 2,5% ( по отношению к 2010 году удельный вес снизился на 0,2 процента, по отношению к 2009 году вырос на 0,4 процента).
По материалам верха наибольший удельный вес занимает хромовая обувь. Данный показатель в 2011 году составил 49,1%. Наименьший удельный вес составляет обувь из текстильных материалов (5,6%). Объем поставок обуви с комбинированным верхом в 2011 году снизился на 0,4% к 2010 году, к 2009 г. увеличился на 1,1%. Обувь с комбинированным верхом в широком ассортименте выпускают СП "Белвест", ООО СП "РейЛит", ОАО "Неман", ОАО "Бобруйская обувная фабрика". К этой группе относится обувь, детали верха которой изготовлены из комбинаций различных материалов. В зависимости от вида материалов верха заготовки, обувь с комбинированным верхом делится на три вида: обувь с верхом из юфтивых и искусственных кож, обувь с верхом из текстильных материалов и кожи, обувь с...