Оборудование хлебопекарного призводства
| контрольные работы, Разное Объем работы: 10-12 листов Год сдачи: 2013 Стоимость: 20 бел рублей (645 рф рублей, 10 долларов) Просмотров: 672 | Не подходит работа? |
Оглавление
Введение
Литература
Заказать работу
Содержание
33. Начертить схему хлебопекарной печи ХПП-25 "Подмосковная", определить её назначение, объяснить устройство, раскрыть принцип действия, сформулировать основные правила техники безопасности и обслуживания. 2
6. Начертить схему заварочной машины ХЗМ-300, определить её назначение, объяснить устройство, раскрыть принцип действия, сформулировать основные правила техники безопасности и обслуживания 5
9. Начертите схему дозатора для муки Ш2-ХДА, определить его назначение, объяснить устройство, раскрыть принцип действия, сформулировать основные правила техники безопасности и обслуживания. 7
43. Начертите схему хлебопекарной печи ПИК-8 , определить её назначение, объяснить устройство, раскрыть принцип действия, сформулировать основные правила техники безопасности и обслуживания. 9
106. Начертить схему мармеладоотливочного агрегата ШФ1-М6 , определить его назначение, объяснить устройство, раскрыть: принцип действия, сформулировать основные правила техники безопасности и обслуживания. 12
126. Начертить схему комплексно-механизированной линии для производства отливных глазированных конфет, описать последовательность расположения оборудования и его функциональное назначение. 15
Список использованных источников 19
33. Начертить схему хлебопекарной печи ХПП-25 "Подмосковная", определить её назначение, объяснить устройство, раскрыть принцип действия, сформулировать основные правила техники безопасности и обслуживания. 2
6. Начертить схему заварочной машины ХЗМ-300, определить её назначение, объяснить устройство, раскрыть принцип действия, сформулировать основные правила техники безопасности и обслуживания 5
9. Начертите схему дозатора для муки Ш2-ХДА, определить его назначение, объяснить устройство, раскрыть принцип действия, сформулировать основные правила техники безопасности и обслуживания. 7
43. Начертите схему хлебопекарной печи ПИК-8 , определить её назначение, объяснить устройство, раскрыть принцип действия, сформулировать основные правила техники безопасности и обслуживания. 9
106. Начертить схему мармеладоотливочного агрегата ШФ1-М6 , определить его назначение, объяснить устройство, раскрыть: принцип действия, сформулировать основные правила техники безопасности и обслуживания. 12
126. Начертить схему комплексно-механизированной линии для производства отливных глазированных конфет, описать последовательность расположения оборудования и его функциональное назначение. 15
Список использованных источников 19
вариант 66 вопросы 33 6 43 9 106 126
Список использованных источников
1. Хромеенков В.М. Оборудование хлебопекарного производства: Учеб. для нач. проф. образования. - М.: ИРПО; Изд. центр «Академия», 2000.
2. Хромеенков В.М. Технологическое оборудование хлебозаводов и макаронных фабрик. – СПб.: ГИОРД, 2003.
3. Драгилев А.И., Хамидулин Ф.М. технологическое оборудование кондитерских производств. – СПб. : «Троицкий мост», 2011.
4. Головнь Ю.П., Ильинский Н.А., Ильинская Т.Н. Технологические оборудование хлебапекарных предприятий. – М.: Агропромиздат, 1988.
5. Лунин О.Г., Драгилев А.Н., ЧернованникА.Я. Технологическое оборудование предприятии кондитерской промышлености. – М.: Легкая и пещевая промышленость, 1985.
6. Ливе И.Ф. Комплект схем по предмету «Оборудование». – Минск, 2009.
1. Хромеенков В.М. Оборудование хлебопекарного производства: Учеб. для нач. проф. образования. - М.: ИРПО; Изд. центр «Академия», 2000.
2. Хромеенков В.М. Технологическое оборудование хлебозаводов и макаронных фабрик. – СПб.: ГИОРД, 2003.
3. Драгилев А.И., Хамидулин Ф.М. технологическое оборудование кондитерских производств. – СПб. : «Троицкий мост», 2011.
4. Головнь Ю.П., Ильинский Н.А., Ильинская Т.Н. Технологические оборудование хлебапекарных предприятий. – М.: Агропромиздат, 1988.
5. Лунин О.Г., Драгилев А.Н., ЧернованникА.Я. Технологическое оборудование предприятии кондитерской промышлености. – М.: Легкая и пещевая промышленость, 1985.
6. Ливе И.Ф. Комплект схем по предмету «Оборудование». – Минск, 2009.
После офорления заказа Вам будут доступны содержание, введение, список литературы*
*- если автор дал согласие и выложил это описание.