Физиология Питания
| контрольные работы, Кулинария Объем работы: 27 стр. Год сдачи: 2013 Стоимость: 10 бел рублей (323 рф рублей, 5 долларов) Просмотров: 462 | Не подходит работа? |
Оглавление
Литература
Заказать работу
3. Суть процессов пищеварения, строение желудочно-кишечного тракта. Отрицательное влияние алкоголя и никотина на процессы пищеварения.
18. Роль минеральных веществ щелочного и кислотного действия в жизнедеятельности организма.
28. Характеристика диет при заболеваниях печени, почек, сердечно-сосудистой системы.
33. Произведите теоретический расчёт химического состава и калорийность суточного рациона питания мужчины 40 лет, работника V группы интенсивности труда, (четырёхразовое питание).
50. Составьте набор пищевых продуктов для рациона №1 лечебно-профилактического питания. Дайте анализ полученным данным.
18. Роль минеральных веществ щелочного и кислотного действия в жизнедеятельности организма.
28. Характеристика диет при заболеваниях печени, почек, сердечно-сосудистой системы.
33. Произведите теоретический расчёт химического состава и калорийность суточного рациона питания мужчины 40 лет, работника V группы интенсивности труда, (четырёхразовое питание).
50. Составьте набор пищевых продуктов для рациона №1 лечебно-профилактического питания. Дайте анализ полученным данным.
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
1. Грищенко Р.Г. ПРАКТИЧЕСКИЕ ЗАНЯТИЯ ПО ГИГИЕНЕ ПИТАНИЯ: Методическое пособие. – Бишкек: Изд. КРСУ, 2007. – 90 с.
2. Ефимов А.А., Ефимова М.В. Основы рационального питания: Учебное пособие. – Петропавловск-Камчатский: КамчатГТУ, 2007. – 178 с.
3. Чаплинский, В.В. Физиология питания: учебное пособие по выполнению лабораторных работ / В.В. Чаплинский; под ред. А.Д. Тошева. – Челябинск: Издательский центр ЮУрГУ, 2010. – 44 с.
4. СБАЛАНСИРОВАННОЕ РАЦИОНАЛЬНОЕ ПИТАНИЕ. ОЦЕНКА СУТОЧНОГО РАЦИОНА СТУДЕНТА. Методические указания к проведению практических занятий. - Магнитогорск: МаГУ, 2004. - 28с.
5. Курцева В.Г. Методические указания к выполнению практических работ по дисциплине «Пищевая химия» для студентов специальности 270100 «Технология хранения и переработки зерна», 270300
6. «Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий» / Алт. гос. техн. ун-т им. И.И.Ползунова.- Барнаул: Изд-во АлтГТУ.- 2007.-25с.
7. Т.М. Дроздова, ФИЗИОЛОГИЯ ПИТАНИЯ Учебное пособие /Изд-во Кемерово 2004.-218 с.
8. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий обществ. Питания/сост. Л.Е. Голунова. - Издательство «Профи-информ»-2005.-866 с.
1. Грищенко Р.Г. ПРАКТИЧЕСКИЕ ЗАНЯТИЯ ПО ГИГИЕНЕ ПИТАНИЯ: Методическое пособие. – Бишкек: Изд. КРСУ, 2007. – 90 с.
2. Ефимов А.А., Ефимова М.В. Основы рационального питания: Учебное пособие. – Петропавловск-Камчатский: КамчатГТУ, 2007. – 178 с.
3. Чаплинский, В.В. Физиология питания: учебное пособие по выполнению лабораторных работ / В.В. Чаплинский; под ред. А.Д. Тошева. – Челябинск: Издательский центр ЮУрГУ, 2010. – 44 с.
4. СБАЛАНСИРОВАННОЕ РАЦИОНАЛЬНОЕ ПИТАНИЕ. ОЦЕНКА СУТОЧНОГО РАЦИОНА СТУДЕНТА. Методические указания к проведению практических занятий. - Магнитогорск: МаГУ, 2004. - 28с.
5. Курцева В.Г. Методические указания к выполнению практических работ по дисциплине «Пищевая химия» для студентов специальности 270100 «Технология хранения и переработки зерна», 270300
6. «Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий» / Алт. гос. техн. ун-т им. И.И.Ползунова.- Барнаул: Изд-во АлтГТУ.- 2007.-25с.
7. Т.М. Дроздова, ФИЗИОЛОГИЯ ПИТАНИЯ Учебное пособие /Изд-во Кемерово 2004.-218 с.
8. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий обществ. Питания/сост. Л.Е. Голунова. - Издательство «Профи-информ»-2005.-866 с.
После офорления заказа Вам будут доступны содержание, введение, список литературы*
*- если автор дал согласие и выложил это описание.