Микробиология
| контрольные работы, Биология Объем работы: 10 стр. Год сдачи: 2013 Стоимость: 9 бел рублей (290 рф рублей, 4.5 долларов) Просмотров: 352 | Не подходит работа? |
Оглавление
Введение
Содержание
Литература
Заказать работу
Содержание
1. Микроорганизмы как источники белка: характеристика основных продуцентов. Получение и практическое использование аминокислот, витаминов, ферментов, антибиотиков…………………………………..3
2. Санитарно-показательные микроорганизмы. Охарактеризуйте микробиологические показатели качества пищевых продуктов……..7
3. Микрофлора консервов, наиболее распространенные виды микробной порчи……………………………………………………………………..10
1. Микроорганизмы как источники белка: характеристика основных продуцентов. Получение и практическое использование аминокислот, витаминов, ферментов, антибиотиков…………………………………..3
2. Санитарно-показательные микроорганизмы. Охарактеризуйте микробиологические показатели качества пищевых продуктов……..7
3. Микрофлора консервов, наиболее распространенные виды микробной порчи……………………………………………………………………..10
Содержание
1. Микроорганизмы как источники белка: характеристика основных продуцентов. Получение и практическое использование аминокислот, витаминов, ферментов, антибиотиков…………………………………..3
2. Санитарно-показательные микроорганизмы. Охарактеризуйте микробиологические показатели качества пищевых продуктов……..7
3. Микрофлора консервов, наиболее распространенные виды микробной порчи……………………………………………………………………..10
1. Микроорганизмы как источники белка: характеристика основных продуцентов. Получение и практическое использование аминокислот, витаминов, ферментов, антибиотиков…………………………………..3
2. Санитарно-показательные микроорганизмы. Охарактеризуйте микробиологические показатели качества пищевых продуктов……..7
3. Микрофлора консервов, наиболее распространенные виды микробной порчи……………………………………………………………………..10
Содержание
1. Микроорганизмы как источники белка: характеристика основных продуцентов. Получение и практическое использование аминокислот, витаминов, ферментов, антибиотиков…………………………………..3
2. Санитарно-показательные микроорганизмы. Охарактеризуйте микробиологические показатели качества пищевых продуктов……..7
3. Микрофлора консервов, наиболее распространенные виды микробной порчи……………………………………………………………………..10
1. Микроорганизмы как источники белка: характеристика основных продуцентов. Получение и практическое использование аминокислот, витаминов, ферментов, антибиотиков…………………………………..3
2. Санитарно-показательные микроорганизмы. Охарактеризуйте микробиологические показатели качества пищевых продуктов……..7
3. Микрофлора консервов, наиболее распространенные виды микробной порчи……………………………………………………………………..10
Список литературы:
1. Вербина Н.М., Каптерова Ю.В. Микробиология пищевых производств. – М.: Агропромиздат, 1988ю
2. Шлегель Г. Общая микробиология. – М.: Мир,1987.
3. К.А.Мудрецова-Висс Микробиология – М.: Экономика, 1985.
4. Киселева Т.Ф. Теоретические основы консервирования – Кемерово, 2008.
1. Вербина Н.М., Каптерова Ю.В. Микробиология пищевых производств. – М.: Агропромиздат, 1988ю
2. Шлегель Г. Общая микробиология. – М.: Мир,1987.
3. К.А.Мудрецова-Висс Микробиология – М.: Экономика, 1985.
4. Киселева Т.Ф. Теоретические основы консервирования – Кемерово, 2008.
После офорления заказа Вам будут доступны содержание, введение, список литературы*
*- если автор дал согласие и выложил это описание.