Микробиология
| контрольные работы, Биология Объем работы: 11 стр. Год сдачи: 2013 Стоимость: 10 бел рублей (323 рф рублей, 5 долларов) Просмотров: 296 | Не подходит работа? |
Оглавление
Введение
Содержание
Литература
Заказать работу
Содержание
1. Сущность процесса разложения жиров микроорганизмами, его возбудители, значение в пищевой промышленности…………………..3
2. Влияние различных видов лучистой энергии на микроорганизмы, использование ее стерилизующего действия в пищевой промышленности…………………………………………………………..5
3. Микрофлора кисломолочных продуктов……………………………….11
1. Сущность процесса разложения жиров микроорганизмами, его возбудители, значение в пищевой промышленности…………………..3
2. Влияние различных видов лучистой энергии на микроорганизмы, использование ее стерилизующего действия в пищевой промышленности…………………………………………………………..5
3. Микрофлора кисломолочных продуктов……………………………….11
Содержание
1. Сущность процесса разложения жиров микроорганизмами, его возбудители, значение в пищевой промышленности…………………..3
2. Влияние различных видов лучистой энергии на микроорганизмы, использование ее стерилизующего действия в пищевой промышленности…………………………………………………………..5
3. Микрофлора кисломолочных продуктов……………………………….11
1. Сущность процесса разложения жиров микроорганизмами, его возбудители, значение в пищевой промышленности…………………..3
2. Влияние различных видов лучистой энергии на микроорганизмы, использование ее стерилизующего действия в пищевой промышленности…………………………………………………………..5
3. Микрофлора кисломолочных продуктов……………………………….11
Содержание
1. Сущность процесса разложения жиров микроорганизмами, его возбудители, значение в пищевой промышленности…………………..3
2. Влияние различных видов лучистой энергии на микроорганизмы, использование ее стерилизующего действия в пищевой промышленности…………………………………………………………..5
3. Микрофлора кисломолочных продуктов……………………………….11
1. Сущность процесса разложения жиров микроорганизмами, его возбудители, значение в пищевой промышленности…………………..3
2. Влияние различных видов лучистой энергии на микроорганизмы, использование ее стерилизующего действия в пищевой промышленности…………………………………………………………..5
3. Микрофлора кисломолочных продуктов……………………………….11
Список литературы:
1. Вербина Н.М., Каптерова Ю.В. Микробиология пищевых производств. – М.: Агропромиздат, 1988ю
2. Жарикова Г.Г. Микробиология продовольственных товаров. Санитария и гигиена. – М.: ACADEMA, 2005.
3. К.А.Мудрецова-Висс Микробиология – М.: Экономика, 1985.
4. Киселева Т.Ф. Теоретические основы консервирования – Кемерово, 2008.
1. Вербина Н.М., Каптерова Ю.В. Микробиология пищевых производств. – М.: Агропромиздат, 1988ю
2. Жарикова Г.Г. Микробиология продовольственных товаров. Санитария и гигиена. – М.: ACADEMA, 2005.
3. К.А.Мудрецова-Висс Микробиология – М.: Экономика, 1985.
4. Киселева Т.Ф. Теоретические основы консервирования – Кемерово, 2008.
После офорления заказа Вам будут доступны содержание, введение, список литературы*
*- если автор дал согласие и выложил это описание.