Организация размещения и хранения товаров в торговом объекте и их роль в сохранении качества товаров (на материалах оптовой или розничной организации).
курсовые работы, Коммерция Объем работы: 46 стр. Год сдачи: 2013 Стоимость: 22 бел рублей (710 рф рублей, 11 долларов) Просмотров: 551 | Не подходит работа? |
Оглавление
Введение
Заключение
Заказать работу
Введение ………………………………………………………………...... 3
1. Сущность и принципы хранения товаров в торговой организации 6
1.1 Роль размещения и хранения товаров……………………………….. 6
1.2 Правила размещения товаров на складах розничной торговой сети 9
2. Организация размещения и хранения товаров в торговой организации ЗАО «Сделай сам»…………………………………………
17
2.1 Организационно – экономическая характеристика торговой организации ЗАО «Сделай сам»…………………………………………
17
2.2 Анализ организации размещения и хранения товаров в ЗАО «Сделай сам»………………………………………………………………
27
3 Повышение роли размещения и хранения товаров в сохранении качества товаров………………………………………………………….
36
Заключение ……………………………………………………………….. 41
Список использованных источников ………………………………….. 45
1. Сущность и принципы хранения товаров в торговой организации 6
1.1 Роль размещения и хранения товаров……………………………….. 6
1.2 Правила размещения товаров на складах розничной торговой сети 9
2. Организация размещения и хранения товаров в торговой организации ЗАО «Сделай сам»…………………………………………
17
2.1 Организационно – экономическая характеристика торговой организации ЗАО «Сделай сам»…………………………………………
17
2.2 Анализ организации размещения и хранения товаров в ЗАО «Сделай сам»………………………………………………………………
27
3 Повышение роли размещения и хранения товаров в сохранении качества товаров………………………………………………………….
36
Заключение ……………………………………………………………….. 41
Список использованных источников ………………………………….. 45
Социальная эффективность при хранении товаров обусловлена их сохраняемостью, так как ее улучшение и снижение потерь способствуют рациональному использованию природных и трудовых ресурсов.
Принципы безопасности и эффективности положены в основу и последнего правила — обеспечения механизации погрузочно-разгрузочных работ, позволяющей снизить нерациональные затраты тяжелого ручного труда, заменив его трудом механизированным. Следствие этого — уменьшение затрат на погрузку и разгрузку товаров, которые являются частью общих затрат на хранение. Соблюдение правил охраны труда при погрузочно-разгрузочных работах и эксплуатации хранилищ позволяет обеспечить в полной мере реализацию принципа безопасности для людей и товаров.
Для механизации работ в складе должны быть оставлены грузовые проезды, предназначенные для передвижения погрузчиков, тележек и других механизмов. При их использовании, как правило, оставляют центральный грузовой проезд шириной не менее 1—1,5 м и боковые проходы или проезды шириной 0,7—1 м в зависимости от используемых средств механизации.
Кроме того, должна соблюдаться предельная высота загрузки, которая ограничивается разрешительной способностью погрузочно-разгрузочных механизмов (обычно 2,8— 4,5 м), а также обеспечивает устойчивость штабеля. Соблюдение этого требования также основывается на принципе безопасности для хранящихся товаров и работающих в помещении людей.
Совокупность работ, выполняемых на различных складах, примерно одинакова. Это объясняется тем, что в разных логистических процессах склады выполняют следующие схожие функции:
временное размещение и хранение материальных запасов;
преобразование материальных потоков;
обеспечение логистического сервиса в системе обслуживания.
Любой склад обрабатывает, по меньшей мере, три вида материальных потоков: входной, выходной и внутренний.
Наличие входного потока означает необходимость разгрузки ...
Принципы безопасности и эффективности положены в основу и последнего правила — обеспечения механизации погрузочно-разгрузочных работ, позволяющей снизить нерациональные затраты тяжелого ручного труда, заменив его трудом механизированным. Следствие этого — уменьшение затрат на погрузку и разгрузку товаров, которые являются частью общих затрат на хранение. Соблюдение правил охраны труда при погрузочно-разгрузочных работах и эксплуатации хранилищ позволяет обеспечить в полной мере реализацию принципа безопасности для людей и товаров.
Для механизации работ в складе должны быть оставлены грузовые проезды, предназначенные для передвижения погрузчиков, тележек и других механизмов. При их использовании, как правило, оставляют центральный грузовой проезд шириной не менее 1—1,5 м и боковые проходы или проезды шириной 0,7—1 м в зависимости от используемых средств механизации.
Кроме того, должна соблюдаться предельная высота загрузки, которая ограничивается разрешительной способностью погрузочно-разгрузочных механизмов (обычно 2,8— 4,5 м), а также обеспечивает устойчивость штабеля. Соблюдение этого требования также основывается на принципе безопасности для хранящихся товаров и работающих в помещении людей.
Совокупность работ, выполняемых на различных складах, примерно одинакова. Это объясняется тем, что в разных логистических процессах склады выполняют следующие схожие функции:
временное размещение и хранение материальных запасов;
преобразование материальных потоков;
обеспечение логистического сервиса в системе обслуживания.
Любой склад обрабатывает, по меньшей мере, три вида материальных потоков: входной, выходной и внутренний.
Наличие входного потока означает необходимость разгрузки ...
Работа на складе включает комплекс работ, связанных с подготовкой к приемке и приемкой товаров, размещением их на хранение, организацией хранения, подготовкой к отпуску и отпуск товарополучателям. Все эти операции в совокупности и составляют складской технологический процесс.
Однако это лишь самое общее представление о складах. Любая из вышеперечисленных функций может изменяться в широких пределах, что сопровождается соответствующим изменением характера и интенсивности протекания отдельных логистических операций. Это, в свою очередь, меняет картину протекания всего логистического процесса на складе.
В состав ЗАО «Сделай сам» входит 3 розничных магазина, общая торговая площадь которых составляет 1279,5 кв. м. Среди товарных групп, реализуемых в ЗАО «Сделай сам» преобладают строительные материалы, хозяйственные товары, незначительный удельный вес принадлежит верхнему трикотажу и мебели, а также прочим товарам.
Торговая коммуникация ЗАО «Сделай сам» осуществляется через демонстрацию товаров представителям торговли, посредникам, торгово-закупочным организациям, предприятиям-потребителям и прочим заинтересованным лицам. В программу стимулирования сбыта ЗАО «Сделай сам» входит: ежемесячная акция «Суперцена», промакции поставщиков.
Закупочная политика ЗАО «Сделай сам» в большей степени ориентирована на работу с постоянными поставщиками продукции, чем на поиск новых с возможно более выгодными условиями сотрудничества.
Проведенный анализ основных показателей финансово-хозяйственной деятельности ЗАО «Сделай сам» за 2007-2008 гг. показал, что результативность работы организации за 2008 г. по сравнению с 2007 г. несколько снизилась, о чем свидетельствуют снижение прибыли от реализации, прибыли и чистой прибыли ЗАО «Сделай сам».
Финансовое состояние ЗАО «Сделай сам» можно охарактеризовать как устойчивое. ЗАО «Сделай сам» обеспечено собственными оборотными средствами для ведения хозяйственной деятельности и своевременного погашения срочных обязательств, у организации...
Однако это лишь самое общее представление о складах. Любая из вышеперечисленных функций может изменяться в широких пределах, что сопровождается соответствующим изменением характера и интенсивности протекания отдельных логистических операций. Это, в свою очередь, меняет картину протекания всего логистического процесса на складе.
В состав ЗАО «Сделай сам» входит 3 розничных магазина, общая торговая площадь которых составляет 1279,5 кв. м. Среди товарных групп, реализуемых в ЗАО «Сделай сам» преобладают строительные материалы, хозяйственные товары, незначительный удельный вес принадлежит верхнему трикотажу и мебели, а также прочим товарам.
Торговая коммуникация ЗАО «Сделай сам» осуществляется через демонстрацию товаров представителям торговли, посредникам, торгово-закупочным организациям, предприятиям-потребителям и прочим заинтересованным лицам. В программу стимулирования сбыта ЗАО «Сделай сам» входит: ежемесячная акция «Суперцена», промакции поставщиков.
Закупочная политика ЗАО «Сделай сам» в большей степени ориентирована на работу с постоянными поставщиками продукции, чем на поиск новых с возможно более выгодными условиями сотрудничества.
Проведенный анализ основных показателей финансово-хозяйственной деятельности ЗАО «Сделай сам» за 2007-2008 гг. показал, что результативность работы организации за 2008 г. по сравнению с 2007 г. несколько снизилась, о чем свидетельствуют снижение прибыли от реализации, прибыли и чистой прибыли ЗАО «Сделай сам».
Финансовое состояние ЗАО «Сделай сам» можно охарактеризовать как устойчивое. ЗАО «Сделай сам» обеспечено собственными оборотными средствами для ведения хозяйственной деятельности и своевременного погашения срочных обязательств, у организации...
После офорления заказа Вам будут доступны содержание, введение, список литературы*
*- если автор дал согласие и выложил это описание.