Анализ использования и реализации продукции животноводства

Объём производства сельскохозяйственной продукции является одним из основных показателей, характеризующих деятельность сельскохозяйственных предприятий. От его величины зависят объём реализации продукции, уровень её себестоимости, сумма прибыли, уровень рентабельности, финансовое положение предприятия, его платёжеспособность и другие экономические показатели. Поэтому анализ хозяйственной деятельности необходимо начинать с изучения объёма производства продукции.
Количество произведенной и реализованной продукции (работ, услуг) определяется, с одной стороны, потребностями рынка и самого предприятия, а с другой - имеющимися возможностями.
Цель анализа производственных результатов заключается в оценке динамики производства и реализации сельскохозяйственной продукции (работ, услуг) за анализируемый период, факторов, оказавших влияние на нее, и выявлении внутренних резервов по увеличению объема производства валовой и товарной продукции.
В процессе написания курсовой работы необходимо решить следующие задачи:
изучить уровень и динамику производства и использования сельскохозяйственной продукции по предприятию и подразделениям;
оценить влияние основных факторов, определяющих изменение производственных показателей развития животноводства;
исследовать эффективность производства и реализации товарных культур;
выявить и обосновать внутрипроизводственные резервы роста объемов производства и реализации сельскохозяйственной продукции.
Объектом исследования является хозяйственная деятельность СПК «Крупец».

Готовой товарной продукцией считаются также полуфабрикаты своей выработки и продукция вспомогательных и подсобных производств, отпущенные сторонним покупателям, собственному капитальному строительству и непромышленным хозяйствам. Они включаются в состав готовой продукции в момент отпуска независимо от времени их производства.
В состав показателя готовой продукции включают также работы (услуги) промышленного характера, выполненные по заказам со стороны или для непромышленных хозяйств своего предприятия. К числу таких работ относятся, в частности, модернизация оборудования и транспортных средств, монтаж, пуск и наладка оборудования, отдельные операции по частичной обработке материалов и деталей, по доведению до полной готовности изделий, изготовленных другими предприятиями (резка бумаги, стекла, досок на стандартные размеры, шлифовка, оцинковка, раскрой тканей и кож, вышивка изделий, крашение пряжи и т.п.).
Экономической сущностью продукции понимается способность выступать объектом обмена между людьми, а также, что её путь от производства к потреблению обязательно пролегает через рынок посредством реализации – процесса продажи продукции, товара или выполненных работ и услуг. Из этого следует, что в настоящих условиях хозяйствования основное значение придаётся реализации продукции (работ, услуг) – важнейшему экономическому показателю работы, определяющему эффективность, целесообразность хозяйственной деятельности организации. От объёма реализации при прочих равных условиях зависит и величина прибыли организации – одного из показателей её деятельности.
Процесс реализации продукции можно разделить на четыре периода. Первый период фактически сводится к заключению договоров на поставку продукции. Второй включает составление плана реализации продукции и остатков нереализованной продукции на складе отдела сбыта предприятия. В третьем периоде реализации происходит отгрузка продукции потребителям. Важное значение этот период имеет при оценке выполнения обязательств по...