Повышение эффективности производства овощей СПК «Ольговское».

Одной из крупнейших отраслей сельского хозяйства Республики Беларусь является производство продукции растениеводства. Обеспечение народного хозяйства страны сельскохозяйственными растениеводческими культурами является наиважнейшей задачей любого сельскохозяйственного предприятия. Экономическая эффективность производства продукции является основой деятельности хозяйств республики. От величины объемов производства, зависят и объемы реализации продукции растениеводства, ее себестоимость, сумма прибыли, уровень рентабельности и финансовое положение предприятия, его платежеспособность и другие показатели.
Вышеизложенным и обусловлена актуальность данной работы.
Исходя из актуальности темы курсовой работы, целью ее написания является анализ деятельности сельскохозяйственного предприятия и экономики производства овощей, разработка мероприятий по повышению экономической эффективности и поиск резервов увеличения производства произведенной овощной продукции в ЗАО «Ольговское». Также целью работы является определение путей, направленных на такие факторы повышения эффективности производства, как уровень плодородия почв и качество выращиваемой продукции.
Для реализации указанной цели были поставлены следующие задачи:
1) изучить сущность повышения эффективности производства продукции;
2) изучить динамику объемов производства продукции в Республике Беларусь;
3) проанализировать экономическую деятельность ЗАО «Ольговское»;
4) рассчитать резервы увеличения объема произведенной и реализованной продукции;
5) определить пути повышения эффективности производства овощей.
Объектом курсовой работы является хозяйственная деятельность ЗАО «Ольговское».
Предметом курсовой работы являются – экономическая эффективность производства овощей.
При написании курсовой работы использовались методы общенаучного характера: индукция и дедукция, анализ и синтез, абстрагирование и другие. А также следующие методы прикладного характера: сводки и группировки; индексный; сравнения; абсолютных,...

Проведенный в данной курсовой работе анализ, показал, что основной вид деятельности ЗАО «Ольговское» - растениеводство (выращивание зерновых и зернобобовых культур, картофеля и овощей открытого грунта), и животноводство (производство молока и мяса крупного рогатого скота).
Площадь земельных угодий - 7806 га, в том числе площадь сельскохозяйственных угодий - 7309 га. При незначительном изменении площади сельхозугодий за 2009-2011 гг., выход продукции растениеводства в стоимостном выражении увеличился почти в 2 раза, что говорит об эффективном использовании земельных ресурсов организации.
Среднесписочная численность в ЗАО «Ольговское» составляет 348 человек, из них работников сельского хозяйства – 318 чел. Фонд заработной платы возрос за последние годы на 84%, в том числе работников сельского хозяйства на 90,6% и составил 7402 млн р. Также в хозяйстве наблюдается рост производительности труда в растениеводстве на 138,8%, в животноводстве - на 26,7%.
Эффективное использование трудовых ресурсов в организации и постоянный рост производительности труда является залогом успешной работы и повышения эффективности производства и реализации продукции во всех отраслях деятельности анализируемого хозяйства.
Можно сделать вывод о том, что в ЗАО «Ольговское» растет доля новых основных средств в общей их стоимости. С 2009 до 2011 года коэффициент обновления возрос на 0,3%. Прирост основных средств в 2011 году составил 50,9% от общей стоимости основных средств на начало года. Степень износа основных средств увеличилась на 24,5% в 2011 году по сравнению с 2009 г., несмотря на высокую степень их обновления за этот период и составила 76,6%.
Отметим, что в общей выручке хозяйства продукция растениеводства занимает наибольший удельный вес (52%). В животноводстве удельный вес продукции составил 48%. За 3 года специализация предприятия осталось неизменной
Объем производства картофеля в хозяйстве по отношению к 2009 г. увеличился на 77490 ц (или на 147,2%). Объем производства...