Конкурентоспособность продукции предприятия и пути ее повышения на примере "КСУП Минская овощная фабрика"

Преддипломная практика осуществлялась на КСУП «Минская овощная фабрика» после завершения теоретического обучения.
Преддипломная практика является важной частью обучения студента выбранной экономической специальности.
Цель практики – закрепление и углубление теоретических и практических знаний и навыков, полученных студентами при изучении экономических дисциплин в реальных производственных условиях. Объектами изучения в условиях данной производственной практики являются экономические службы и функциональные подразделения предприятий и организаций.
Данная практика проводится в соответствии с учебным планом и является одним из важнейших видов учебного процесса в системе подготовки высококвалифицированных специалистов.
Целью практики является приобретение практических навыков работы по специальности.
Задачи практики:
 сбор, обработка и анализ исходных данных для написания отчета;
 изучение хозяйственной деятельности конкретного предприятия (фирмы или организации) - объекта исследования;
 приобретение практических навыков анализа и принятия решений в условиях рынка;
 изучение организации экономической деятельности предприятия.
Объектом исследования в данном отчете является хозяйственная и управленческая деятельность КСУП «Минская овощная фабрика».

Преддипломная практика студентов является одним из этапов подготовки специалистов в учебных заведениях и направлена на закрепление и углубление знаний, полученных в учебном заведении путем приобретения навыков самостоятельной практической работы по специальности. Практика проходила на предприятии КСУП «Минская овощная фабрика».
В ходе практики были изучены основные условия и результаты деятельности КСУП «Минская овощная фабрика», рассмотрены финансово-хозяйственные показатели деятельности организации. Получены определенные результаты:
1. История «Минской овощной фабрики» начинается с 1963 года, когда было принято правительственное решение о строительстве специальных тепличных комбинатов - зимних отапливаемых теплиц с регулируемым микроклиматом. Именно на такие предприятия была сделана ставка в обеспечении жителей республики свежей овощной продукции круглый год. В сентябре 2004 года РУП «Минская овощная фабрика» было переведено в коммунальную собственность города Минска.
Сегодня на фабрике четко работает организованный конвейер: фабрика – магазины – потребители. Предприятие приобрело специализированные автомашины с изотермическими кузовами, что позволяет своевременно, без потери качества доставлять свежие овощи и чайные напитки в торговую сеть города Минска.
В целом полученные данные позволяют сделать вывод об эффективности деятельности предприятия, так как за анализируемый период наблюдалось увеличение производительности труда, что в первую очередь связано со снижением численности персонала предприятия.
2. Существующая на предприятии организационная структура обеспечивает осуществление полного производственного цикла продукции, начиная с разработки технологической документации на производимую продукцию, создание и совершенствование средств производства, и завершая производством и реализацией продукции.
3. В КСУП «Минская овощная фабрика» закупками занимается отдел снабжения, а продажами отдел маркетинга. Отдел маркетинга формирует оптимальную сбытовую...