Контрольная по товароведению

Товароведение необходимо для улучшения всей системы снабжения населения высококачественными и высокоценными продуктами с учетом разумного потребления. Именно товароведение и есть научная дисциплина, изучающая современный и перспективный ассортимент товаров, их свойства и способы производства.
Термин «товароведение» состоит из двух слов: «товар» и «ведение», что означает «знания о товарах». Есть много определений товароведения. К примеру, К. Маркс считал, что «потребительские стоимости товаров составляют предмет особой дисциплины - товароведения».
По определению М. А. Николаевой, «товароведение - это наука об основополагающих характеристиках товаров, определяющих их потребительские стоимости, и факторах обеспечения этих характеристик».
Целью данной работы является изучение товароведения продовольственных и непродовольственных товаров.
В соответствии с поставленной целью будет решаться ряд задач:
- рассмотрение хранения продовольственных товаров и факторов, сохраняющих качество;
- рассмотреть факторы, влияющие на качество непродовольственных товаров и привести примеры.
...

В данной работе были изучены особенности товароведения продовольственных и непродовольственных товаров.
В работе были рассмотрены:
- хранение продовольственных товаров и факторов, сохраняющих качество;
- факторы, влияющие на качество непродовольственных товаров.
...