Повышение эффективности производства и продажи мясомолочной продукции на примере СПК 17 Партсъезд

ВВЕДЕНИЕ


Значимость молока, молочных и мясных продуктов, производимых сельскохозяйственными предприятиями очень велика. За счет реализации молока, молочных и мясных продуктов предприятие формирует прибыль и заработную плату работникам, обеспечивая экономическую эффективность. Это позволяет восстанавливать основные производственные фонды и способствует развитию социальной инфраструктуры на селе. Постоянное увеличение объемов производства во многом связано с правильным материальным стимулированием основных категорий рабочих, занятых в сельскохозяйственном производстве. Эффективное ведение животноводства требует повышения уровня организации производства, квалификации работников, улучшения материально-технической оснащенности.
Также значимость рынка молока, молочных и мясных продуктов определяется тем, что эти продукты составляют неотъемлемую часть в рационе питания населения наряду с мясом, зерном и другими продуктами. Молоко - один из самых ценных продуктов питания человека. Молоко содержит все необходимые для питания человека вещества - белки, жиры, углеводы в сбалансированных соотношениях, а также ферменты, витамины, минеральные вещества и другие важные элементы питания, необходимые для обеспечения нормального обмена веществ.
Важнейшая задача сельского хозяйства состоит в обеспечении населения продовольствием. Именно уровень экономической эффективности сельскохозяйственного производства предопределяет степень обеспеченности населения продовольственными товарами, а перерабатывающих предприятий - сырьем.
Каждое предприятие в условиях рынка стремится к большей экономической эффективности ведения своего хозяйства, что обуславливает его дальнейшее расширенное воспроизводство и обеспечение работников достойной заработной платой. Что в итоге ведет к благополучию всего общества.
В условиях организационно-экономических преобразований в АПК Беларуси и его продуктовых подкомплексах особенно остро встает проблема повышения эффективности и конкурентоспособности...

ЗАКЛЮЧЕНИЕ


Мясомолочное скотоводство является важнейшим структурным компонентом агропромышленного комплекса Республики Беларусь. Оно дает свыше 25% валовой продукции сельского хозяйства Беларуси и в связи с этим получило сравнительно высокое экономическое развитие. Эффективность работы мясомолочной отрасли в значительной мере определяет продовольственную независимость нашей страны. Мясо и молоко является продуктом продовольственной безопасности и социальной важности, что объясняет, необходимость в наращивании его объемов при одновременном повышении эффективности производства.
В данном дипломном проекте на примере СПК «17 партсъезд» была рассмотрена и проанализирована экономическая эффективность и организация производства мяса и молока, в результате чего можно сделать следующие выводы...