Основы технологии пищевых производств
| контрольные работы, Кулинария Объем работы: 5-7 листов Год сдачи: 2014 Стоимость: 10 бел рублей (323 рф рублей, 5 долларов) Просмотров: 376 | Не подходит работа? |
Оглавление
Скриншоты
Заказать работу
Вопросы домашней контрольной работы
3. Опишите стадии производства обойного помола пшеничной муки.
26. Опишите технологическую схему изготовления вафель.
50. Опишите технологическую схему производства пивоваренного солода.
74. Изложите классификацию пищевых концентратов, поясните их преимущество перед другими продуктами питания и пищевую ценность.
98. Опишите способы транспортировки рыбы и правила приемки рыбы.
3. Опишите стадии производства обойного помола пшеничной муки.
26. Опишите технологическую схему изготовления вафель.
50. Опишите технологическую схему производства пивоваренного солода.
74. Изложите классификацию пищевых концентратов, поясните их преимущество перед другими продуктами питания и пищевую ценность.
98. Опишите способы транспортировки рыбы и правила приемки рыбы.
После офорления заказа Вам будут доступны содержание, введение, список литературы*
*- если автор дал согласие и выложил это описание.