Процессы и аппараты пищевых производств
| контрольные работы, Промышленность Объем работы: Год сдачи: 2014 Стоимость: 15 бел рублей (484 рф рублей, 7.5 долларов) Просмотров: 597 | Не подходит работа? |
Оглавление
Заключение
Заказать работу
«Процессы и аппараты пищевых производств»
Задача №1
Определить производительность и мощность электродвигателя вальцовок
дробилки, если диметр валков D, длина валков l, ширина зазора между валками b=0,8 мм, частота вращения валков n, об/мин, объёмная масса измельчаемого материала р=900кг/м³ , начальный размер измельчаемых частиц dн=3мм, коэффициент неравномерности питания ψ=0,7
D=268 мм I=840 мм n=365 об/мин
Задача №7
Определить расход пара с давлением Р на нагревание в варочном аппарате смеси зерна с водой от температуры t₁, до температуры t₂, если количество смеси G=500 кг, теплоёмкость смеси C=4180 кгК. Нагревание глухим паром. Теплопотери принять – 5%.
t₁=22°C t₂=84°C p=1.8 кгС/см²
Задача №2
Определить силу давления воды на боковые стенки и дно прямоугольного резервуара, если ширина дна а, длина b, а уровень воды в нём H.
а= 1.1 м b= 2.80 м H=2.16 м
Задача №8
1 кг воздуха с температурой t₁=20° и относительной влажностью ψ нагревается в калорифере сушильной установки до температуры t₂. Определить расход тепла в калорифере и влагосодержание воздуха.
Y₁=20 кДж/кг t₂=74 °C
Задача №3
Определить производительность и площадь отстойника для осветления G=10800 кг/час суспензии с концентрацией твёрдой фазы Х₁ и сгущения её до Х₂, если скорость осаждения частиц Wос и плотностью осветлённой жидкости ρж=1050кг/м³.
X₁=5,6 % X₂=42 % Wa= 1,52х10-4 м/с
Задача №4
Определить количество воды W, выпаренной в однокорпусной выпарной установке для сгущения G кг/ч раствора от Вн до Вк (в нас %).
G = 4500 Кг/ч Вн= 7.8% Вк =55 %
Вопросы
1. Уравнение Д.Бернулли для потока реальной жидкости. Энергетический и гидравлический смысл.
2. Материальный и тепловой балансы ректификационной колонны непрерывного действия.
Задача №1
Определить производительность и мощность электродвигателя вальцовок
дробилки, если диметр валков D, длина валков l, ширина зазора между валками b=0,8 мм, частота вращения валков n, об/мин, объёмная масса измельчаемого материала р=900кг/м³ , начальный размер измельчаемых частиц dн=3мм, коэффициент неравномерности питания ψ=0,7
D=268 мм I=840 мм n=365 об/мин
Задача №7
Определить расход пара с давлением Р на нагревание в варочном аппарате смеси зерна с водой от температуры t₁, до температуры t₂, если количество смеси G=500 кг, теплоёмкость смеси C=4180 кгК. Нагревание глухим паром. Теплопотери принять – 5%.
t₁=22°C t₂=84°C p=1.8 кгС/см²
Задача №2
Определить силу давления воды на боковые стенки и дно прямоугольного резервуара, если ширина дна а, длина b, а уровень воды в нём H.
а= 1.1 м b= 2.80 м H=2.16 м
Задача №8
1 кг воздуха с температурой t₁=20° и относительной влажностью ψ нагревается в калорифере сушильной установки до температуры t₂. Определить расход тепла в калорифере и влагосодержание воздуха.
Y₁=20 кДж/кг t₂=74 °C
Задача №3
Определить производительность и площадь отстойника для осветления G=10800 кг/час суспензии с концентрацией твёрдой фазы Х₁ и сгущения её до Х₂, если скорость осаждения частиц Wос и плотностью осветлённой жидкости ρж=1050кг/м³.
X₁=5,6 % X₂=42 % Wa= 1,52х10-4 м/с
Задача №4
Определить количество воды W, выпаренной в однокорпусной выпарной установке для сгущения G кг/ч раствора от Вн до Вк (в нас %).
G = 4500 Кг/ч Вн= 7.8% Вк =55 %
Вопросы
1. Уравнение Д.Бернулли для потока реальной жидкости. Энергетический и гидравлический смысл.
2. Материальный и тепловой балансы ректификационной колонны непрерывного действия.
зщхз
После офорления заказа Вам будут доступны содержание, введение, список литературы*
*- если автор дал согласие и выложил это описание.