Анализ производства продукции животноводства

В Республике Беларусь сельское хозяйство традиционно специализируется на производстве продукции животноводства.
Проблему достаточного обеспечения населения животноводческой продукцией невозможно решить без интенсивного развития отрасли. Одной из важнейших задач животноводства является увеличение объема производства продукции. Поэтому в современных условиях хозяйствования перед сельскохозяйственными предприятиями Республики Беларусь стоит сложная задача создать прочную кормовую базу для выращивания животных и на ее основе обеспечить высокие темпы роста производства продукции, что позволяет насытить рынок республики высококачественными продуктами питания.
Ускоренное развитие технического прогресса в сельском хозяйстве, внедрение более современной технологии производства, перевод предприятий на самофинансирование и самоокупаемость требуют дальнейшего совершенствования учета и анализа производства продукции животноводства. Что позволяет в свою очередь обеспечить систематический контроль за производством и реализацией продукции, а также изучить влияние факторов на изменение уровня производства продукции животноводства и выявить резервы увеличения объемов его производства.
Все вышеизложенное и подтверждает актуальность темы курсовой работы, которая заключается в том что, в настоящее время проблема обеспечения населения страны продуктами животноводства - наиболее сложная, поэтому необходимо уделять большое внимание, состоянию отрасли, приняв в качестве основной цели рост продуктивности животных.
Исходя из вышеизложенного следует отметить, что тема курсовой работы является актуальной.
Целью написания данной курсовой работы является изучение анализа производства и реализации продукции животноводства и поиск резервов увеличения объемов производства и реализации продукции на КСУП «Победа»...

Земельные ресурсы и эффективность их использования увеличились за исследуемый период. Общая фактическая численность работающих увеличилась на 269 человек. Производительность труда в 2013 году увеличилась по сравнению с 2011 годом на 333,93% и составила 203,117 млн. руб./чел. Увеличение выручки от реализации продукции в 2013 г. во многом обусловило увеличение показателей эффективности использования основных и оборотных фондов. Данное сельскохозяйственное предприятие имеет молочно-мясное направление. В 2013 году по сравнению с 2011 годом наблюдается увеличение рентабельности продукции растениеводства. В 2013 году наблюдается рост показателей эффективности производства продукции животноводства. В общем можно сказать, что в 2013 г. по сравнению с 2011 г. финансовое положение КСУП «Победа» улучшилось, о чем свидетельствует положительная динамика увеличения финансовых коэффициентов.
С улучшением кормовой базы произойдут изменения в структуре затрат на производство мяса, повышение продуктивности повлечет увеличение денежной выручки.
За счет предполагаемого расхода кормов себестоимость 1 ц. мяса снизиться на 10,2%, количество реализованного мяса увеличилась на 74% в связи с увеличением валового прироста, следовательно, и увеличится денежная выручка, что принесет дополнительную прибыль хозяйству.
Резервы роста поголовья определяются в процессе анализа выполнения плана по обороту стада. Важным резервом производства продукции скотоводства является сокращение ее потерь в результате падежа.
Валовой привес в результате увеличится на 1,43 т. Он рассчитывается путем умножением резерва увеличения производства продукции на количество дней в году.
Итак, плановый объем реализованной продукции с учетом подсчитанного резерва увеличения реализации говядины составит 507,54 т.