Оценка эффективности производственного процесса в организации

ВВЕДЕНИЕ

Производственная деятельность в широком смысле — деятельность человека, коллектива людей, государства, направленная на создание новых материальных и иных ценностей.
Центральное место в общей схеме воспроизводства занимает производственный процесс.
Как правило, современное промышленное производство очень сложно. Его особенности заключаются:
- в комплексном характере необходимости учета экономических, технических, политических факторов;
- сложности как технической, так и организационной;
- тесной связи с внешней средой предприятия;
- быстрой номенклатурной обновляемости;
- резком росте значения кадрового потенциала предприятий.
Производственный процесс – совокупность взаимосвязанных процессов труда и естественных процессов, в результате которых исходные материалы превращаются в готовые изделия.
В зависимости от характера и масштаба выпускаемой продукции производственные процессы могут быть простыми и сложными, включать, как технологические, так и нетехнологические процессы. [4]
Следовательно, на любом производственном предприятии необходимо достаточное количество времени уделять анализу существующего производственного процесса, вопросам его рациональной организации, так как длительность цикла производственного процесса оказывает значительное влияние на время обработки и выполнения заказа, а следовательно и на финансовые результаты предприятия.
Целью курсовой работы является изучение структуры производственного процесса, принципов его рациональной организации во времени и пространстве.
Для написания курсовой работы используются данные предприятия ОАО «Борисовский молочный завод».
Для достижения названной цели решены следующие задачи:
– исследовать сущность и значение производственного процесса в организации;
– провести оценку эффективности производственного процесса на ОАО «Борисовский молочный завод»;
– изучить планирование производственного по технологическим операциям на ОАО «Борисовский молочный завод»;
– определить пути снижения...

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Производственный процесс – совокупность взаимосвязанных процессов труда и естественных процессов, в результате которых исходное сырье и материалы превращаются в готовую продукцию. В зависимости от назначения продукции все производственные процессы подразделяются на основные, вспомогательные и обслуживающие.
Производственные процессы предприятия являются весьма сложными и обычно расчленяются на стадии, фазы. Такими фазами на предприятиях являются заготовительные, обрабатывающие, сборочные. Каждая фаза состоит из частичных процессов, характеризующихся определенной законченностью этапа производства продукции.
Рациональная организация производственного процесса и всех его частей строится на основе ряда принципов, главными из которых являются дифференциация, концентрация и интеграция, специализация, параллельность, пропорциональность, непрерывность, ритмичность, прямоточность, автоматичность, гибкость, электронизация.
Одним из важнейших требований, предъявляемых к рациональной организации производственного процесса, является обеспечение наименьшей длительности производственного цикла изготовления продукции. Под производственным циклом понимается календарный период времени с момента запуска сырья, материалов в производство до полного изготовления готовой продукции.
Длительность производственного цикла используется при разработке производственных программ, определении величины незавершенного производства, разработке графиков материального обеспечения производства и оперативной подготовке производства.
Для создания эффективного производства и сокращения дли¬тельности производственного цикла необходимо правильно планировать организацию производственных процессов изготов¬ления или ремонта изделий.
Осуществление основных принципов организации производ¬ственных процессов тесно связано с организацией движения предметов труда во времени.
Сравнение различных видов движения объектов про¬изводства позволяет сделать выводы.
1. Применение параллельного и...