*
*

X

Заказать работу

оценка заказа бесплатно

Курсовая по складской логистике

курсовые работы, Логистика

Объем работы: 35 стр.

Год сдачи: 2014

Стоимость: 25 бел рублей (806 рф рублей, 12.5 долларов)

Просмотров: 346

 

Не подходит работа?
Узнай цену на написание.

Оглавление
Введение
Заключение
Заказать работу
ВВЕДЕНИЕ 2
1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ РАЗРАБОТКИ ПРОЕКТА СКЛАДСКОГО ХРАНЕНИЯ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ 4
1.1 Влияние условий транспортирования и хранения на качество пищевых продуктов и сырья 4
1.2 Особенности разработки концепции склада для хранения продуктов 11
2. ОРГАНИЗАЦИЯ СКЛАДСКОГО ХОЗЯЙСТВА В МАГАЗИНЕ «ПЕРЕКРЕСТОК» Г. МОГИЛЕВА 15
2.1 Организационно – экономическая характеристика организации 15
2.2 Существующая технология работы главного склада магазина «Перекресток» 19
3. РАЗРАБОТКА ПРОЕКТА СКЛАДСКОГО ХРАНЕНИЯ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ В МАГАЗИНЕ «ПЕРЕКРЕСТОК» 23
3.1 Расчет основных параметров складских площадей и их планировка 23
3.2 Обоснование выбора подъемно-транспортного оборудования и расчет потребности в нем 29
3.3 Расчет численности персонала 31
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 33
СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 35
ПРИЛОЖЕНИЯ 36
Уже не для кого не секрет, что одной из современных базовых управленческих технологий является логистика. В узком смысле понятие логистика “включает” организацию, планирование и управление транспортными, снабженческими, складскими операциями и различными коммуникациями компании. Однако в более широком смысле под логистикой понимается организация взамодействия и совместное планирование разнообразных и разнородных по своей природе хозяйственных процессов и систем.
“Идеология” логистики подразумевает интеграцию в единый комплекс производственной технологии компании, механизма финансирования, коммуникаций, миграцию и формирование персонала, а также другие ключевые функции. Законы и технология логистики вступает в силу на “стыке” различных процессов - конвейерного производства и отгрузки готовой продукции, поставки и хранения комплектующих, формирования товарно-материальных запасов. В задачу логистики прежде всего входит координирование и оптимизация финансовых и товарных потоков компании, согласование их с рыночной конъюнктурой и производственным потенциалом соответствующей отрасли.
В настоящее время постоянные изменения на рынке приводят к конкурентной борьбе наряду с возникновением новых возможностей. Растущая конкуренция требует от каждой фирмы обеспечения все более высокого уровня предоставляемых услуг. В противном случае они рискуют быть вытесненными с рынка. Естественно, что сегодня условия ведения бизнеса требуют активного применения современных технологий, предназначенных для обеспечения необходимого сервиса.
Итак, главным направлением развития и совершенствования процесса обращения различных товаров (грузов) является активное применение логистики.
Весьма актуальны холодильные мощности для хранения овощей, фруктов, гастрономии, а также холодильных мощностей. Спрос на современные терминалы ежегодно растет примерно на 20%. В этой связи особую озабоченность вызывает отсутствие возможности у владельцев холодильных терминалов реинвестировать средства в...
Внедрение прогрессивных видов тары и упаковки, организация хранения товаров в местах производства, создание прямых связей между производителями и получателями, использование новых способов транспортирования и хранения, холодильной техники на всех стадиях движения продукции (транспортирование, хранение, реализация) будут способствовать наиболее полному сохранению качества продовольственных товаров.
Требования к создающемуся складу:
• Повышение эффективности работающего склада без значительных капитальных вложений.
• Реконструкция приобретенного здания под склад.
• Строительство нового здания склада на имеющемся участке под свой бизнес.
• Создание склада под оказание логистических услуг сторонним компаниям.
Основной критерий эффективности холодильного склада - технологичность, обеспечивающая требуемые параметры (вместимость, суточный оборот товара).
Магазин «Перекресток» в г. Могилеве - это удобный супермаркет, в ассортименте которого есть не только продукты питания, качество которых контролируется на всех этапах на пути от поставщика до покупателя, но и блюда собственного производства, все необходимые товары для дома и товары для животных. Магазин предлагает лучшие цены на рынке в формате «супермаркет», а также высокий уровень обслуживания и все условия для комфортной быстрой покупки.
Основным видом деятельности магазина «Перекресток» является розничная торговля преимущественно пищевыми продуктами, включая алкогольные напитки и табачные изделия.
Выручка от реализации за 2011-2013 годы выросла на 157,2 % или в сумме увеличилась на 13672 млн р. и составил за 2013 год 22367 млн р., при этом по отношению к 2012 г. данный показатель снизил свое значение на 41,8 %, или на 6596 млн р., а в 2011-2012 г. увеличился на 7076 млн р. или на 81,4 %. За 2013 г. была получена чистая прибыль в размере 618 млн р., что практически в 2 раза ниже уровня 2012 года.
Магазин «Перекресток» занимается в основном розничной торговлей продовольственных товаров,...

После офорления заказа Вам будут доступны содержание, введение, список литературы*
*- если автор дал согласие и выложил это описание.

Эту работу можно получить в офисе или после поступления денег на счет в течении 30 минут.
ФИО *


E-mail для получения работы *


Телефон *


Дополнительная информация, вопросы, комментарии:


С условиями прибретения работы согласен.

 
Добавить страницу в закладки
Отправить ссылку другу