Курсовая работа: ревизия и аудит товарооборота организаций общественного питания
| курсовые работы, Ревизия Объем работы: не менее 30 стр. Год сдачи: 2014 Стоимость: 35 бел рублей (1129 рф рублей, 17.5 долларов) Просмотров: 320 | Не подходит работа? |
Оглавление
Введение
Заключение
Заказать работу
Введение……………………………………………………………………………...5
1. Товарооборот предприятий общественного питания как объект финансово-хозяйственного контроля…………………………….…………………………….7
1.1. Валовой товарооборот предприятий общественного питания: экономическое содержание и задачи его контроля……………………………...7
1.2. Нормативно-правовое регулирование и информационное обеспечение проверки операций по учету реализации продукции собственного производства и покупных товаров организациями общественного питания………………….8
1.3. Общая характеристика системы внутреннего контроля организации……..14
2. Организация и методика проведения ревизии учета реализации продукции собственного производства и покупных товаров предприятиями общественного питания..............................................................................…………………...……..20
2.1. Оценка состояния организации и методики ведения бухгалтерского учета и составления отчетности……………………………………………...…………….20
2.2. Планирование и организация проведения ревизии реализации продукции собственного производства и покупных товаров………………………...………23
2.3. Проверка правильности документального оформления реализации продукции собственного производства и покупных товаров……………….…..26
2.4. Проверка правильности включения выручки от реализации продукции собственного производства и покупных товаров в состав товарооборота организаций общественного питания……………………………………………..30
2.5. Проверка правильности, полноты и своевременности записей в регистры синтетического и аналитического учета реализации продукции собственного производства и покупных товаров……………………………………………..….33
2.6. Проверка правильности и своевременности расчетов с бюджетом по НДС, по налогам и отчислениям, базой расчета которых является выручка от реализации продукции собственного производства и покупных товаров……...38
2.7. Проверка достоверности и взаимоувязки показателей бухгалтерской и статистической отчетности по выручке от реализации продукции собственного производства и покупных...
1. Товарооборот предприятий общественного питания как объект финансово-хозяйственного контроля…………………………….…………………………….7
1.1. Валовой товарооборот предприятий общественного питания: экономическое содержание и задачи его контроля……………………………...7
1.2. Нормативно-правовое регулирование и информационное обеспечение проверки операций по учету реализации продукции собственного производства и покупных товаров организациями общественного питания………………….8
1.3. Общая характеристика системы внутреннего контроля организации……..14
2. Организация и методика проведения ревизии учета реализации продукции собственного производства и покупных товаров предприятиями общественного питания..............................................................................…………………...……..20
2.1. Оценка состояния организации и методики ведения бухгалтерского учета и составления отчетности……………………………………………...…………….20
2.2. Планирование и организация проведения ревизии реализации продукции собственного производства и покупных товаров………………………...………23
2.3. Проверка правильности документального оформления реализации продукции собственного производства и покупных товаров……………….…..26
2.4. Проверка правильности включения выручки от реализации продукции собственного производства и покупных товаров в состав товарооборота организаций общественного питания……………………………………………..30
2.5. Проверка правильности, полноты и своевременности записей в регистры синтетического и аналитического учета реализации продукции собственного производства и покупных товаров……………………………………………..….33
2.6. Проверка правильности и своевременности расчетов с бюджетом по НДС, по налогам и отчислениям, базой расчета которых является выручка от реализации продукции собственного производства и покупных товаров……...38
2.7. Проверка достоверности и взаимоувязки показателей бухгалтерской и статистической отчетности по выручке от реализации продукции собственного производства и покупных...
В условиях рынка предприятия, кредитные учреждения, другие хозяйствующие субъекты вступают в договорные отношения по использованию имущества, денежных средств, проведению коммерческих операций и инвестиций. Доверительность этих отношений должна подкрепляться возможностью для всех участников сделок получать и использовать финансовую информацию. Достоверность информации подтверждается независимым аудитором.
Аудит - это системный процесс получения и оценки объективных данных об экономических действиях и событиях, устанавливающих уровень их соответствия определенному критерию и представляющий результаты заинтересованным пользователям.
Аудит может проводиться в отношении любых юридических лиц независимо от их организационно-правовых форм и видов деятельности, а также любых физических лиц, занимающихся предпринимательской деятельностью без образования юридического лица и зарегистрированных в качестве индивидуальных предпринимателей.
Особое место среди институтов контроля достоверности и полноты экономической информации занимают органы системы внутрихозяйственного контроля. Система внутрихозяйственного контроля представляет собой совокупность органов контроля, выполняющих контрольные процедуры в интересах тех или иных групп пользователей экономической информации. Контрольные процедуры осуществляются на предприятии с целью эффективного управления, основой которого является контроль выполнения всеми сотрудниками экономического субъекта своих обязанностей.
Объем реализации продукции (выполненных работ, оказанных услуг) - это один из основных показателей характеризующих деятельность предприятия, поэтому так важно, чтобы он был отражен в бухгалтерском учете правильно. Верно учтенные объемы реализации продукции, своевременный и достоверный учет отгрузки и оплаты продукции - это основа правильно сформированной выручки, а значит и правильно рассчитанных налогов.
Актуальность работы в том, что с увеличением объемов производства особую актуальность представляют вопросы...
Аудит - это системный процесс получения и оценки объективных данных об экономических действиях и событиях, устанавливающих уровень их соответствия определенному критерию и представляющий результаты заинтересованным пользователям.
Аудит может проводиться в отношении любых юридических лиц независимо от их организационно-правовых форм и видов деятельности, а также любых физических лиц, занимающихся предпринимательской деятельностью без образования юридического лица и зарегистрированных в качестве индивидуальных предпринимателей.
Особое место среди институтов контроля достоверности и полноты экономической информации занимают органы системы внутрихозяйственного контроля. Система внутрихозяйственного контроля представляет собой совокупность органов контроля, выполняющих контрольные процедуры в интересах тех или иных групп пользователей экономической информации. Контрольные процедуры осуществляются на предприятии с целью эффективного управления, основой которого является контроль выполнения всеми сотрудниками экономического субъекта своих обязанностей.
Объем реализации продукции (выполненных работ, оказанных услуг) - это один из основных показателей характеризующих деятельность предприятия, поэтому так важно, чтобы он был отражен в бухгалтерском учете правильно. Верно учтенные объемы реализации продукции, своевременный и достоверный учет отгрузки и оплаты продукции - это основа правильно сформированной выручки, а значит и правильно рассчитанных налогов.
Актуальность работы в том, что с увеличением объемов производства особую актуальность представляют вопросы...
Система общественного питания играет важную роль в жизни общества. Современный город нельзя представить без развитой сети ресторанов, кафе, баров, которые посещают как городские жители, так и приезжие гости.
Экономическая нестабильность и конкуренция оказали влияние на содержание деятельности общественного питания. Для увеличения доходов организации, осуществляющие общественное питание, стали больше ориентироваться на производство готовой продукции и реализацию её другим субъектам хозяйствования.
Реализация торговой, производственной и социальной функций организациями общественного питания невозможна без хорошо налаженного бухгалтерского учёта. Учёт должен обеспечить получение информации, необходимой для управления и для контроля сохранности товаров, продуктов, сырья и продукции собственного производства.
Проблеме учёта продукции собственного производства и покупных товаров посвящены многие работы авторитетных авторов, различные статьи о нововведениях и изменениях в общественном питании.
В настоящее время в условиях перехода к рыночной экономике деятельность организаций общественного питания со стороны государства постоянно регулируется различными нормативно-правовыми актами. Поэтому предприятиям необходимо постоянно следить за всеми принимаемыми нововведениями и подстраиваться под них.
Несомненно, существенную роль в деятельности предприятий общественного питания сыграл Указ Президента Республики Беларусь «О некоторых вопросах регулирования цен и тарифов в Республике Беларусь» № 72, благодаря которому предприятиям предоставлена полная свобода в установлении цен на свою продукцию. Принятие этого Указа явилось важнейшим шагом на пути перехода к рыночной экономике.
Изучив и проанализировав организационно-экономические аспекты деятельности ООО «Благополучие», хочется отметить, что в данной организации ведётся рациональный и чёткий бухгалтерский учёт движения продукции собственного производства и покупных товаров, обеспечивающий получение точных данных о...
Экономическая нестабильность и конкуренция оказали влияние на содержание деятельности общественного питания. Для увеличения доходов организации, осуществляющие общественное питание, стали больше ориентироваться на производство готовой продукции и реализацию её другим субъектам хозяйствования.
Реализация торговой, производственной и социальной функций организациями общественного питания невозможна без хорошо налаженного бухгалтерского учёта. Учёт должен обеспечить получение информации, необходимой для управления и для контроля сохранности товаров, продуктов, сырья и продукции собственного производства.
Проблеме учёта продукции собственного производства и покупных товаров посвящены многие работы авторитетных авторов, различные статьи о нововведениях и изменениях в общественном питании.
В настоящее время в условиях перехода к рыночной экономике деятельность организаций общественного питания со стороны государства постоянно регулируется различными нормативно-правовыми актами. Поэтому предприятиям необходимо постоянно следить за всеми принимаемыми нововведениями и подстраиваться под них.
Несомненно, существенную роль в деятельности предприятий общественного питания сыграл Указ Президента Республики Беларусь «О некоторых вопросах регулирования цен и тарифов в Республике Беларусь» № 72, благодаря которому предприятиям предоставлена полная свобода в установлении цен на свою продукцию. Принятие этого Указа явилось важнейшим шагом на пути перехода к рыночной экономике.
Изучив и проанализировав организационно-экономические аспекты деятельности ООО «Благополучие», хочется отметить, что в данной организации ведётся рациональный и чёткий бухгалтерский учёт движения продукции собственного производства и покупных товаров, обеспечивающий получение точных данных о...
После офорления заказа Вам будут доступны содержание, введение, список литературы*
*- если автор дал согласие и выложил это описание.