Отчет об организационно-экономической практике на примере ОАО «Молочный мир»

Введение
ОАО «Молочный Мир» - предприятие высокой культуры производства, лидер молочной промышленности Республики Беларусь с объемом переработки молока более 160 тысяч тонн в год.
Это динамично развивающееся предприятие является продолжателем добрых традиций:
−имеет устойчивое финансовое положение;
−производит продукцию только высокого качества.
Рецепт успешного продвижения на рынке основан на трех китах: инновациях, маркетинге и инвестициях.
Ставки делает на техническое перевооружение, которое позволяет не только увеличить мощности по переработке, но и расширять ассортимент, улучшать качество, а также создавать новые рабочие места, снижать затраты на производство продукции и тем самым обеспечивать ее конкурентоспособность.
Залогом качества служит организация производства. Предприятие стремится к полной автоматизации технологических процессов, внедрению новейших и совершенствованию традиционных технологий, улучшающих качество и повышающих безопасность продукции.
С уважением относится к поставщикам сырья и признательны им за многолетнее и плодотворное сотрудничество.
Предприятие старается работать бережливо и экономно. Все заранее просчитывают. Поэтому практически каждый работник знает, сколько стоит киловатт электроэнергии, кубометр горячей воды, и понимает, что излишние затраты – это минус из зарплаты.
Стабильно высокое качество выпускаемой продукции позволяет постоянно наращивать экспорт, для которого в объеме производства составляет более 35 %. Постоянными потребителями являются жители Москвы, Санкт-Петербурга, Смоленска, Нижнего Новгорода и других городов Российской Федерации.
Еще один важный фактор, обеспечивающий авторитет «Молочного Мира» - опыт и мастерство коллектива. На предприятии работают лучшие знатоки своего дела.
Сегодня ОАО «Молочный Мир» способно самостоятельно реализовать стратегические планы в соответствии с требованиями времени.
Предприятие...

Заключение
В целях повышения эффективности производства, занятости рабочих на комбинате в течение всего года имеет место диверсификация производства, которая направлена на расширение ассортимента продукции, не связанного с переработкой молока. Это производство воды, соков и др.
На предприятиях Общества большое внимание уделяется вопросам качества вырабатываемой продукции. Высокий уровень качества подтверждается внедренной системой менеджмента качества в соответствии с требованиями СТБ ИСО 9001-2001, системой НАССР – анализ рисков и критических точек. Особое внимание на комбинате уделяется экологическим аспектам, успешно внедрен экологический стандарт ИСО серии 14001. Проводится работа по внедрению международного стандарта ИСО серии 18000.
Стабильно высокое качество выпускаемой продукции позволяет ежегодно наращивать экспортный потенциал. В объеме реализации молочной продукции удельный вес экспорта занимает до 40%.
Рецепт успешного продвижения ОАО «Молочный Мир» основан на трех китах: маркетинге, инновациях и инвестициях. В основном ставка делается на техническое перевооружение. Коэффициент обновления основных фондов ежегодно составляет не менее 20%.
Сегодня комбинат и его филиалы располагают прекрасными помещениями для переработки молока, оснащены сложным технологическим высокопроизводительным оборудованием. Все производство молочных продуктов проводится в закрытом потоке. Специалисты комбината все шире применяют средства автоматизации и компьютеризации, что практически полностью исключает возможность технологических отклонений в процессе производства и гарантирует стабильно высокое качество реализуемой продукции.
Коллектив Общества состоит из высококвалифицированных специалистов, многие из которых имеют за плечами десятки лет работы на этом предприятии.
В Обществе «трех городов» работает более 1000 человек, в том числе на Гродненском молочном комбинате – 620 человек. Все работники комбината социально...