Контрольная по товароведению
| контрольные работы, Товароведение Объем работы: Год сдачи: 2014 Стоимость: 10 бел рублей (323 рф рублей, 5 долларов) Просмотров: 234 | Не подходит работа? |
Оглавление
Литература
Заказать работу
Содержание
1. Привести классификацию и характеристику ассортимента мучных кондитерских изделий……………………………………………………………..3
2. Изложить ассортимент молочнокислых товаров. Выделить признаки доброкачественности……………………………………………………………..12
3. Привести товароведную характеристику макаронных изделий по важнейшим признакам классификации на примере местного торгового предприятия……………………………………………………………………….16
Список использованных источников…………………………………………….21
1. Привести классификацию и характеристику ассортимента мучных кондитерских изделий……………………………………………………………..3
2. Изложить ассортимент молочнокислых товаров. Выделить признаки доброкачественности……………………………………………………………..12
3. Привести товароведную характеристику макаронных изделий по важнейшим признакам классификации на примере местного торгового предприятия……………………………………………………………………….16
Список использованных источников…………………………………………….21
Список использованных источников
1. Гамидуллаев С.Н., Иванова Е.В., Николаева С.Л., Симонова В.Н. Товароведение и экспертиза продовольственных товаров. – СПб.: Альфа, 2000.
2. Кругляков Г.Н., Круглякова Г.В. Товароведение продовольственных товаров: Учебник. – Ростов-на-Дону: Март, 2003.
3. Лисовская, Д.П. Товароведение и экспертиза продовольственных товаров животного происхождения / Д.П.Лисовская, Минск:Выш.шк., 2006
4. Микулович, М.С. Товароведение продовольственных товаров / М.С. Микулович ( и др .) Минск: Выш. шк., 2006
5. Николаева М.А. Товароведение потребительских товаров. Теоретические основы: Учебник для вузов. – М.: Норма, 2003.
6. Шепелев А.Ф., Печенежская И.А. Товароведение и экспертиза продовольственных товаров. Учебное пособие. – М.: ИКЦ «МарТ», 2004.
После офорления заказа Вам будут доступны содержание, введение, список литературы*
*- если автор дал согласие и выложил это описание.