Контрольная по химии

1. Напишите уравнения реакций, с помощью которых можно получить уксусную кислоту? Какой способ более экономичный? Рассмотрите применение уксусной кислоты в пищевой промышленности, быту.
2. Напишите уравнения жидкого жира с водородом в присутствии катализатора при повышенной температуре и давлении. Какое промышленное значение имеет эта реакция?

3. Напишите уравнения реакций, доказывающие амфотерный характер аминокислот. Почему аминокислоты не изменяют цвета индикатора лакмуса?
4. Сколько грамм этилформиата можно получить из раствора спирта массой 200 г с массовой долей 80% и раствора кислоты массой 57,5 г с массовой долей 40%, если выход эфира составляет 90%?
5. Основным компонентом некоторого жира является тристеарат, массовая доля которого составляет 80% . Рассчитайте массы глицерина и стеариновой кислоты, которые могут быть получены при омылении этого жира массой 445г.
. Составьте схему получения глицилглицина из этена. Запишите уравнения реакций по схеме и вычислите массу образовавшегося дипептида, если масса вступившего в реакцию глицина равна 750г, а выход дипептида составляет 70%.