Ответить на вопросы.
| контрольные работы, Биология Объем работы: 28 стр. Год сдачи: 2014 Стоимость: 9 бел рублей (290 рф рублей, 4.5 долларов) Просмотров: 293 | Не подходит работа? |
Оглавление
Введение
Заключение
Заказать работу
1.Охарактеризуйте микрофлору молока и молочных продуктов, ее влияния на качество готовой продукции. Объясните влияние факторов внешней среды на микрофлору молока и молочных продуктов.(9) 2
2.Опишите микрофлору рыбы.(19) 6
3.Опишите остаточную микрофлору консервов и виды микробной порчи консервов.(45) 12
4.Объясните понятие личной гигиены работников пищевых производств. Изложите требования к соблюдению правил личной гигиены на предприятиях пищевой промышленности.(60) 19
5.Охарактеризуйте объекты и этапы микробиологического и санитарно-гигиенического контроля в консервном производстве.(69) 23
Литература
2.Опишите микрофлору рыбы.(19) 6
3.Опишите остаточную микрофлору консервов и виды микробной порчи консервов.(45) 12
4.Объясните понятие личной гигиены работников пищевых производств. Изложите требования к соблюдению правил личной гигиены на предприятиях пищевой промышленности.(60) 19
5.Охарактеризуйте объекты и этапы микробиологического и санитарно-гигиенического контроля в консервном производстве.(69) 23
Литература
нет
нет
После офорления заказа Вам будут доступны содержание, введение, список литературы*
*- если автор дал согласие и выложил это описание.