Отчет о прохождении практики.
| отчеты по практике, Товароведение Объем работы: Год сдачи: 2015 Стоимость: 25 бел рублей (806 рф рублей, 12.5 долларов) Просмотров: 398 | Не подходит работа? |
Оглавление
Введение
Заключение
Заказать работу
Введение 3
1. Анализ и оценка коммерческой деятельности предприятия 4
1.1 Изучение платежеспособного спроса населения и формирования ассортимента товаров 4
1.2 Рекламная деятельность предприятия 12
1.3 Закупки товаров и договорная работа 13
1.4 Поставщики товаров и контроль за поставками товаров 17
2. Коммерческая деятельность по формированию ассортимента товаров 19
2.1 Оценка факторов, влияющих на формирование ассортимента отдельных групп товаров 19
2.2 Анализ структуры ассортимента товаров по товароведным признакам 20
2.3 Анализ обновляемости ассортимента. Работа по освоению новых видов изделий 27
3. Анализ контроля и оценки качества непродовольственных товаров 27
3.1 Состояние нормативно-технической базы документов по контролю и оценке качества. Работа по ее периодическому пополнению и обновлению 29
3.2 Работа по контролю за качеством реализуемых товаров. Периодичность, ее результаты. Эффективность 33
3.3 Работа по сертификации, ее результаты. Учет сертификатов «Соответствие», «Качество» 36
3.4 Анализ работы по контролю качества за реализуемыми товарами 37
4. Экспертиза непродовольственных товаров 38
4.1 Виды экспертиз, используемых в данном торговом предприятии 38
4.2 Анализ экспертизы качества возвращенных товаров потребителями 39
4.3 Анализ показателей качества, используемых при проведении экспертизы 41
5. Индивидуальное задание 41
Выводы и предложения 55
Список использованных источников 57
Приложения…………………………………………………………………………59
1. Анализ и оценка коммерческой деятельности предприятия 4
1.1 Изучение платежеспособного спроса населения и формирования ассортимента товаров 4
1.2 Рекламная деятельность предприятия 12
1.3 Закупки товаров и договорная работа 13
1.4 Поставщики товаров и контроль за поставками товаров 17
2. Коммерческая деятельность по формированию ассортимента товаров 19
2.1 Оценка факторов, влияющих на формирование ассортимента отдельных групп товаров 19
2.2 Анализ структуры ассортимента товаров по товароведным признакам 20
2.3 Анализ обновляемости ассортимента. Работа по освоению новых видов изделий 27
3. Анализ контроля и оценки качества непродовольственных товаров 27
3.1 Состояние нормативно-технической базы документов по контролю и оценке качества. Работа по ее периодическому пополнению и обновлению 29
3.2 Работа по контролю за качеством реализуемых товаров. Периодичность, ее результаты. Эффективность 33
3.3 Работа по сертификации, ее результаты. Учет сертификатов «Соответствие», «Качество» 36
3.4 Анализ работы по контролю качества за реализуемыми товарами 37
4. Экспертиза непродовольственных товаров 38
4.1 Виды экспертиз, используемых в данном торговом предприятии 38
4.2 Анализ экспертизы качества возвращенных товаров потребителями 39
4.3 Анализ показателей качества, используемых при проведении экспертизы 41
5. Индивидуальное задание 41
Выводы и предложения 55
Список использованных источников 57
Приложения…………………………………………………………………………59
Объект практики - ООО «Торговый дом «На Немиге».
09 августа 1991 года создано совместное советско-нидерландское предприятие «РоденМинск» (СП «РоденМинск»), перед которым стояла основная задача - обеспечить высококачественными товарами всесторонне растущие потребности жителей города Минска и гостей столицы.
14 мая 1993 года введён в эксплуатацию универмаг «Торговый дом «На Немиге».
24 июля 1997 года принял своих первых покупателей продовольственный комплекс по ул. Немига, 10.
26 октября 2003 года открыто кафе «Встретимся на Немиге», рассчитанное на 80 мест.
09 июля 2004 года в жизни предприятия произошло еще одно значительное событие - торжественно распахнуло свои двери для покупателей одно из крупнейших в городе предприятий торговли продовольственными товарами – «Универсам», торговая площадь которого превышает 1000 квадратных метров.
26 ноября 2004 года введены в эксплуатацию фирменные салоны по торговле технически сложными товарами: «Салон Телерадиотоваров» и «Салон Электротоваров».
29 июня 2006 года проведена государственная регистрация нового наименования предприятия - Общество с ограниченной ответственностью «Торговый дом «На Немиге».
12 февраля 2008 года введены в эксплуатацию фирменные салоны обуви.
ООО «Торговый дом «На Немиге» является одним из крупнейших торговых предприятий Республики Беларусь.
Высокий рейтинг ООО «Торговый дом «На Немиге» подтверждают награды:
Президента Республики Беларусь,
Министерства торговли Республики Беларусь, в т.ч.: Почетная награда Министерства торговли «Бронзовый меркурий» в номинации: "За лучшую организацию торгового обслуживания населения, обеспечение высокого уровня культуры торговли, высокоэффективную хозяйственную деятельность в сфере организации торговли непродовольственными товарами",
- Мингорисполкома,
- предприятий-производителей товаров и др.
09 августа 1991 года создано совместное советско-нидерландское предприятие «РоденМинск» (СП «РоденМинск»), перед которым стояла основная задача - обеспечить высококачественными товарами всесторонне растущие потребности жителей города Минска и гостей столицы.
14 мая 1993 года введён в эксплуатацию универмаг «Торговый дом «На Немиге».
24 июля 1997 года принял своих первых покупателей продовольственный комплекс по ул. Немига, 10.
26 октября 2003 года открыто кафе «Встретимся на Немиге», рассчитанное на 80 мест.
09 июля 2004 года в жизни предприятия произошло еще одно значительное событие - торжественно распахнуло свои двери для покупателей одно из крупнейших в городе предприятий торговли продовольственными товарами – «Универсам», торговая площадь которого превышает 1000 квадратных метров.
26 ноября 2004 года введены в эксплуатацию фирменные салоны по торговле технически сложными товарами: «Салон Телерадиотоваров» и «Салон Электротоваров».
29 июня 2006 года проведена государственная регистрация нового наименования предприятия - Общество с ограниченной ответственностью «Торговый дом «На Немиге».
12 февраля 2008 года введены в эксплуатацию фирменные салоны обуви.
ООО «Торговый дом «На Немиге» является одним из крупнейших торговых предприятий Республики Беларусь.
Высокий рейтинг ООО «Торговый дом «На Немиге» подтверждают награды:
Президента Республики Беларусь,
Министерства торговли Республики Беларусь, в т.ч.: Почетная награда Министерства торговли «Бронзовый меркурий» в номинации: "За лучшую организацию торгового обслуживания населения, обеспечение высокого уровня культуры торговли, высокоэффективную хозяйственную деятельность в сфере организации торговли непродовольственными товарами",
- Мингорисполкома,
- предприятий-производителей товаров и др.
ООО «Торговый дом «На Немиге» является одним из крупнейших торговых предприятий Республики Беларусь.
Основной специализацией деятельности предприятия является продажа широкого ассортимента продовольственных и непродовольственных товаров. Универмаг оказывает платные услуги населению по подгонке и ремонту одежды, раскрою тканей, неиспользуемые площади сдаются в аренду.
Для организации закупок товаров в ООО «Торговый дом «На Немиге» налажена следующая схема:
1) Товароведы составляют ежедневные отчеты о движении товаров на складе и передают их начальнику торгового отдела;
2) Начальник торгового отдела добавляет в эти отчеты заявки от покупателей на конкретный товар (если таковые имеются) и передает их заместителю директора по основной деятельности;
3) Заместитель директора совместно со специалистами отдела закупок составляет заявки для каждого поставщика на определенные товары, договаривается о сроках и способах их доставки, передает для расчетов бумаги в бухгалтерию.
Договоры заключаются путем составления одного документа, подписываемого сторонами или путем принятия поставщиком заказа покупателя к исполнению.
ООО «Торговый дом «На Немиге» сотрудничает более чем с пятьюстами поставщиками. Поставки бытовых электрических приборов для укладки волос осуществляют пять поставщиков. Наибольший удельный вес в структуре поставок занимает продукции от Тотлер Плюс ООО.
В целом стоит отметить, что количество поставляемых бытовых электрических приборов для укладки волос за анализируемый период сокращается, в связи со снижением платежеспособного спроса.
Формирование ассортимента бытовых электрических приборов для укладки волос в ООО «Торговый дом «На Немиге» осуществляется с учетом воздействия следующих факторов:
покупательский спрос;
цена;
наличие других розничных торговых предприятий в зоне деятельности.
В основу построения ассортимента в ООО «Торговый дом «На Немиге» положено рациональное соотношение отдельных групп товаров,...
Основной специализацией деятельности предприятия является продажа широкого ассортимента продовольственных и непродовольственных товаров. Универмаг оказывает платные услуги населению по подгонке и ремонту одежды, раскрою тканей, неиспользуемые площади сдаются в аренду.
Для организации закупок товаров в ООО «Торговый дом «На Немиге» налажена следующая схема:
1) Товароведы составляют ежедневные отчеты о движении товаров на складе и передают их начальнику торгового отдела;
2) Начальник торгового отдела добавляет в эти отчеты заявки от покупателей на конкретный товар (если таковые имеются) и передает их заместителю директора по основной деятельности;
3) Заместитель директора совместно со специалистами отдела закупок составляет заявки для каждого поставщика на определенные товары, договаривается о сроках и способах их доставки, передает для расчетов бумаги в бухгалтерию.
Договоры заключаются путем составления одного документа, подписываемого сторонами или путем принятия поставщиком заказа покупателя к исполнению.
ООО «Торговый дом «На Немиге» сотрудничает более чем с пятьюстами поставщиками. Поставки бытовых электрических приборов для укладки волос осуществляют пять поставщиков. Наибольший удельный вес в структуре поставок занимает продукции от Тотлер Плюс ООО.
В целом стоит отметить, что количество поставляемых бытовых электрических приборов для укладки волос за анализируемый период сокращается, в связи со снижением платежеспособного спроса.
Формирование ассортимента бытовых электрических приборов для укладки волос в ООО «Торговый дом «На Немиге» осуществляется с учетом воздействия следующих факторов:
покупательский спрос;
цена;
наличие других розничных торговых предприятий в зоне деятельности.
В основу построения ассортимента в ООО «Торговый дом «На Немиге» положено рациональное соотношение отдельных групп товаров,...
После офорления заказа Вам будут доступны содержание, введение, список литературы*
*- если автор дал согласие и выложил это описание.