Отчет по учебной (ознакомительной) практике.

Введение

Термином «логистика» обозначается любая деятельность, связанная с планированием и осуществлением движения товаров от источника материалов или готовой продукции до пункта потребления. Исторически логистика была в основном сферой деятельности военных и применялась при поставках провизии, одежды, техники и припасов к войскам, а также транспортировкой самих войск. Важность логистики в современных реалиях признают все руководители.
Хотя в коммерческой и некоммерческой деятельности функции логистики не всегда заметны и четко определены, транспортировка, хранение и уровень сервиса здесь очень важны. В прошлом высшие руководители компаний не всегда осознавали важность интегрированной логистики, в том числе важность для конкурентоспособной фирмы. В последнее время с развитием таких философий подхода к производству, как just-in-time, управление тотальным качеством, удовлетворение покупательского спроса и оперативность реагирования, роль логистики в работе фирмы значительно возросла. При правильно спланированной логистической деятельности обеспечивается своевременные поставки неповрежденных товаров, а значит, и удовлетворение покупателей.
Основной целью прохождения практики является изучение и анализ организации закупочной деятельности и работа с поставщиками товара в оптово-розничной сети ОДО «Виталюр».
Задачи практики:
– дать характеристику ОДО «Виталюр»;
– провести анализ логистической деятельности предприятия;
– проанализировать закупочную деятельность и работу с поставщиками товара в оптово-розничной сети ОДО «Виталюр».
Объект исследования - ОДО «Виталюр».

Заключение

Таким образом, в ходе прохождения практики были решены следующие задачи:
– дана характеристика ОДО «Виталюр»;
– проведен анализ логистической деятельности предприятия;
– проанализирована закупочная деятельность и работа с поставщиками товара в оптово-розничной сети ОДО «Виталюр».
Объект исследования практики - ОДО «Виталюр».
На основании проведенного исследования были сделаны следующие выводы.
ОДО «Виталюр» осуществляет свою деятельность с 1995 года и входит в перечень импортеров, обеспечивающих исключительное право государства на импорт рыбы и морепродуктов. Основным направлением деятельности компании была и остаётся оптовая и розничная торговля широким ассортиментом свежемороженой рыбы и морепродуктов, рыбной продукцией собственного производства, а также разнообразными группами продовольственных товаров.
ОДО «Виталюр» на сегодняшний день занимает лидирующие позиции в розничной торговле Республики Беларусь
В настоящее время ОДО «Виталюр» включает сеть из 32 магазинов различных форматов по всей стране.
ОДО «Виталюр» - это не только розничная торговля, но и производство. Все производственные цеха оснащены современным и уникальным на территории Беларуси оборудованием.
Основными рынками сбыта являются Минск и Минская область. В 2013 на данные рынки приходилось 52,8 и 11,7%,что несколько ниже уровня 2012 г.
Поставки консервной продукции осуществляются заводами BRIVAIS VILNIS AS, Балтийос деликатесай ЗАО, ООО «Балтрыбком», СП «Росбелрыба» и др. Основными поставщиками минтая свежемороженого являются ООО «Ирна» (г. Находка), группа компаний «Провиант», ООО «Море-ДВ» (г. Хабаровск). Путассу поставлялась ООО «Дары океана» (г. Мурманск) и ООО «Росрыбснаб» (г. Калининград). Основным поставщиком филе сельди является IS INTERNATIONAL LTD (Исландия). Капуста морская сушеная поставляется китайским производителем HENAN SIGNI IMP/EXP.LTD (ZhengZhou).
За 2013 год ОДО «Виталюр» было ввезено по импорту 38612 тонн рыбы, морепродуктов и других...