Отчет по преддипломной практике
| отчеты по практике, Разное Объем работы: Год сдачи: 2015 Стоимость: 20 бел рублей (645 рф рублей, 10 долларов) Просмотров: 365 | Не подходит работа? |
Оглавление
Литература
Заказать работу
Содержание
Тема 1. Общее ознакомление с торговым объектом общественного питания 2
Тема 2. Дублирование должностных обязанностей заведующего производством 5
Тема 3. Дублирование должностных обязанностей метрдотеля (администратора) 19
Тема 4. Дублирование должностных обязанностей техника - технолога 21
Тема 5. Изучение хозяйственной деятельности торгового объекта общественного питания 32
Список использованных источников 38
Приложение А 39
Бухгалтерский баланс 39
Тема 1. Общее ознакомление с торговым объектом общественного питания 2
Тема 2. Дублирование должностных обязанностей заведующего производством 5
Тема 3. Дублирование должностных обязанностей метрдотеля (администратора) 19
Тема 4. Дублирование должностных обязанностей техника - технолога 21
Тема 5. Изучение хозяйственной деятельности торгового объекта общественного питания 32
Список использованных источников 38
Приложение А 39
Бухгалтерский баланс 39
Список использованных источников
1 Еременко, А.Д. Анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия /А. Д. Еременко.— М: Новое знамя, 2011. – 261 с.
2 Ефимова, О.П. Экономика отделов кулинарии: учеб. пособие для вузов / О.П. Ефимова, Н.А. Ефимова, Т.А. Олефиренко. — М.: Новое знание, 2014. — 392 с.
3 Кунаева, С.Е. Стратегия торговых предприятий: учеб. пособие для вузов./ С.Е Кунаева – М.: ИНФРА - М, 2012. – 423 с.
4 Хотинская, Г.И. Анализ хозяйственной деятельности предприятия (на примере предприятия сферы услуг): учеб. пособие для вузов / Г.И. Хотинская, Т.В. Харитонова. — М.: Дело и сервис, 2014. — 240 с.
5 Черутова, М.И. Экономика предприятия: учеб. пособие для студентов вузов / Черутова М.И., Ковалевская О.С., Слинкова О.К. – СПб.: Гиорд, 2011. – 176 с.
6 Яковлев, Г.А. Экономика общественного питания: учеб. пособие для вузов / Г.А. Яковлев. — М.: РДЛ, 2013. — 328 с.
1 Еременко, А.Д. Анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия /А. Д. Еременко.— М: Новое знамя, 2011. – 261 с.
2 Ефимова, О.П. Экономика отделов кулинарии: учеб. пособие для вузов / О.П. Ефимова, Н.А. Ефимова, Т.А. Олефиренко. — М.: Новое знание, 2014. — 392 с.
3 Кунаева, С.Е. Стратегия торговых предприятий: учеб. пособие для вузов./ С.Е Кунаева – М.: ИНФРА - М, 2012. – 423 с.
4 Хотинская, Г.И. Анализ хозяйственной деятельности предприятия (на примере предприятия сферы услуг): учеб. пособие для вузов / Г.И. Хотинская, Т.В. Харитонова. — М.: Дело и сервис, 2014. — 240 с.
5 Черутова, М.И. Экономика предприятия: учеб. пособие для студентов вузов / Черутова М.И., Ковалевская О.С., Слинкова О.К. – СПб.: Гиорд, 2011. – 176 с.
6 Яковлев, Г.А. Экономика общественного питания: учеб. пособие для вузов / Г.А. Яковлев. — М.: РДЛ, 2013. — 328 с.
После офорления заказа Вам будут доступны содержание, введение, список литературы*
*- если автор дал согласие и выложил это описание.