Доступность гостиничных услуг в отелях г.Минска какфактор привлечения иностранных туристов . На примере гостиничного комплекса "Юбилейный"

Актуальность темы исследования. Развитие туристической отрасли сегодня является чрезвычайно актуальным, поскольку туризм - один из важных факторов стабильного и динамического увеличения поступлений в бюджет, позитивного влияния на состояние дел во многих отраслях экономики, увеличения занятости населения, развития рыночных отношений.
Основной составляющей туристской индустрии является гостиничное хозяйство. Именно гостиничные предприятия выполняют одну из важнейших функций в сфере обслуживания туристов: обеспечивают их современным жильем и бытовыми услугами. Основные положения, связанные с особенностями функционирования и управления гостиничным бизнесом, процессом оказания гостиничных услуг исследованы ведущими зарубежными и отечественными учеными, среди которых следует выделить Балашову Е.А, Зорина И.В., Инграма Х., Кабушкина Н.И., Квартальнова В.А., Кускова А.С., Лесника А.Л., Мальскую М.П., Медика А.С., Чернышева А.В., ШмаковуЛ.В., Яковлева Г.А.В наши дни ассортимент предоставляемых предприятиями индустрии гостеприимства услуг очень разнообразен. Это не только предоставление размещения и питания, сегодня, не выходя из гостиницы, можно постричься в салоне красоты, сходить в сауну и на массаж, или поиграть в бильярд, провести научную конференцию или отметить свадьбу. И не всегда основную часть выручки приносит плата за проживание, дополнительные услуги приносят отельерам не меньший доход.
Производство и реализация: услуги не зависит от времени - должна быть постоянная готовность оказать услугу. При этом, нельзя забывать о сезонности с неравномерностью спроса на гостиничные услуги, на политическое и экономическое состоянии страны, о конкурентах.
В Беларуси гостинично-туристский сервис еще не на столько развит, как на Западе. Правда, в последнее время ситуация стала меняться к лучшему. Началось строительство новых гостиниц, причем не только в столице, но и в областных центрах, также в стране активно развивается туризм. Стали предъявляться более жесткие...

В результате проведенного дипломного исследования можно сделать следующие выводы:
Гостеприимство – одно из фундаментальных понятий человеческой цивилизации - уже давно превратилось в индустрию, в которой в настоящем заняты многие миллионы профессионалов. «Индустрия гостеприимства объединяет туризм, гостиничный и ресторанный бизнес, общественное питание, отдых и развлечения, организацию конференций и совещаний». Культура гостеприимства – неотъемлемая черта нашей культуры, выраженной в устойчивой системе господствующих духовных ценностей и норм поведения.
Гостиничные услуги представляют собой комплекс услуг, предоставляемых клиентам учреждений гостеприимства.
Особенности гостиничных услуг заключаются в том, что их можно оценить только после предоставления, их нельзя сохранить или консервировать. Спрос на гостиничные услуги непостоянный, а зависит от ряда факторов, в том числе и от сезона, от потребностей туристов
Специфика гостиничной услуги определяется особенностями и технологиями обслуживания гостей. Технологический процесс оказания гостиничной услуги включает в себя: встречу гостя при входе в гостиницу; регистрацию, оформление документов и размещение гостя; обслуживание в номере; обслуживание при предоставлении услуг питания; удовлетворение культурных запросов, спортивное, оздоровительное и фитнес обслуживание; оформление выезда, проводы при отъезде
В последние годы гостиничный рынок характеризуется ростом предложения при одновременном сокращении спроса на услуги размещения. Сегодня основным направлением формирования стратегических конкурентных преимуществ в гостиничном бизнесе является предоставление услуг более высокого качества по сравнению с конкурирующими аналогами. Ключевым здесь является предоставление таких услуг, которые удовлетворяли бы и даже превосходили ожидания целевых клиентов. Ожидания клиентов формируются на основе уже имеющегося опыта, а также под влиянием внешних воздействий.
Слабое развитие в Беларуси гостиничного бизнеса, прежде всего...