Организация сбытовой деятельности и пути ее совершенствования на примере предприятия АПК(Хлебозавод)

ВВЕДЕНИЕ

Современная динамично развивающаяся экономика приводит к тому, что фирмы и организации вынуждены постоянно эволюционировать, чтобы не остаться за бортом прогресса и бизнеса. Насыщение абсолютно всех рынков товарами в такой мере, что компаниям приходится буквально биться за покупателей, приводит к пониманию исключительной роли сбыта в деятельности фирмы. Продукция или услуга, произведенная фирмой, должна быть оптимальным образом продана: то есть, с учетом всех предпочтений и пожеланий клиентов, и с получением наибольшей выгоды. Поэтому главная задача любого предпринимателя – идеальным образом совместить желания клиентов и собственные производственные возможности. В этом случае у него будет возможность доказать покупателю неоспоримые преимущества своего товара, или услуги.
Именно поэтому система сбыта является центральной в системе экономической устойчивости работы предприятия. И это не лишено обоснования – именно в процессе сбыта готовой продукции выяснится, насколько точными и удачными были все использованные концепции и стратегии по продвижению товара на рынок. И если все оказалось так, как и было задумано, то покупатель обязательно заметит товар и прибыль – конечная цель любой предпринимательской деятельности – не заставит себя ждать. В противном случае, ни о каких высоких доходах и говорить не приходится. В бизнесе цена ошибки бывает весьма высока.
Каждый товар непременно требует продвижения на рынке, это означает необходимость качественной и оригинальной рекламы, различных акций, способствующих продвижению товара. Помимо этого предприятию весьма желательно иметь как можно более широкую сеть розничных продаж или сеть посреднических организаций, если она, конечно, не занимается очень крупным и дорогим производством. Такая сеть должна иметь высокий уровень сервиса, так как сегодняшний покупатель привык к качественному обслуживанию и широкому списку дополнительных услуг. И только выполниввсе эти требования, фирма может рассчитывать на то, что ей...

ЗАКЛЮЧЕНИЕ


Сбыт – ключевое звено всей деятельности предприятия по созданию, производству и доведению товара до потребителя, основной задачей которого является возврат вложенных в производство товаров средств и получение прибыли.
Основная цель сбытовой политики предприятия – обеспечение доступности товаров для потребителей.
Задачи системы сбыта товаров и услуг могут быть стратегическими и тактическими.
Основные функции сбыта можно объединить в три группы:
- планирования;
- организации;
- контроля и регулирования.
Разработке сбытовой политики предшествует анализ оценки эффективности существующей сбытовой системы как в целом, так и по отдельным ее элементам, соответствие проводимой фирмой сбытовой политики конкретным рыночным условиям. Анализу подвергаются не столько количественные показатели объемов продаж по продукту и по регионам, сколько весь комплекс факторов, оказывающих влияние на размеры сбыта: организация сбытовой сети, эффективность рекламы и других средств стимулирования сбыта, правильность выбора рынка, времени и способов выхода на рынок.
Анализ системы сбыта предполагает выявление эффективности каждого элемента этой системы, оценку деятельности сбытового аппарата.
Анализ в данной дипломной работе был проведен на примере филиала Барановичский хлебозавод ОАО «Берестейский пекарь».
В настоящее время Барановичский хлебозавод - динамично развивающее предприятие. Продукция, выпускаемая на предприятии, широко известна не только в своём регионе, но и за пределами области. Хлебобулочные изделия поставляются и в Россию.
Поставки продукции осуществляются как в розничную торговую сеть, так и оптовым покупателям.
Анализ показал, что в 2013 г. объем производства продукции увеличился на 32972 млн. руб. или на 37,8 %. При этом на 2042 млн.руб. или на 46 % увеличился объем сертифицированной продукции. Удельный вес сертифицированной продукции в 2013 г. составил 5,4 %, что на 0,3 выше 2012 г. В 2013 г. удельный вес новой продукции составил 36,6 %,...