Товароведно потребительский анализ структуры ассортимента и экспертная оценка ТНПА, регламентирующих гигиенические показатели качества женской кожанной обуви (на материалах ООО"Деспина")
| дипломные работы, Товароведение Объем работы: Год сдачи: 2015 Стоимость: 55 бел рублей (1774 рф рублей, 27.5 долларов) Просмотров: 363 | Не подходит работа? |
Оглавление
Введение
Заключение
Заказать работу
СОДЕРЖАНИЕ
Введение 6
1 Состояние и тенденции развития производства и потребления женской кожаной обуви 8
1.1 Состояние и тенденции развития мирового и отечественного производства женской кожаной обуви 8
1.2 Состояние и тенденции развития потребления кожаной обуви в Республике Беларусь 19
Вывод 31
2 Ассортимент и потребительские свойства женской кожаной обуви 34
2.1 Классификация и характеристика ассортимента кожаной обуви 34
2.2 Потребительские свойства кожаной обуви и факторы их формирования 41
2.2.1 Типовая номенклатура потребительских свойств кожаной обуви 41
2.2.2 Характеристика общих и специфических факторов, формирующих потребительские свойства кожаной обуви 44
Вывод 52
3 Товароведный анализ, потребительская оценка и направления оптимизации ассортимента кожаной обуви, реализуемой ООО «Деспина» 54
3.1 Организационно-экономическая характеристика деятельности ООО «Деспина» 54
3.2 Источники и факторы формирования ассортимента кожаной обуви в ООО «Деспина» 57
3.2.1 Характеристика поставщиков и анализ структуры поставок кожаной обуви реализуемой ООО «Деспина» 57
3.2.2 Характеристика факторов формирования ассортимента кожаной обуви в ООО «Деспина» 58
3.3 Оценка степени обновления ассортимента кожаной обуви в ООО «Деспина» 60
3.4 Динамика структуры ассортимента женской кожаной обуви в ООО «Деспина» за 2012-2014 гг. 61
3.4.1 Динамика структуры ассортимента кожаной обуви в разрезе групп по назначению 61
3.4.2 Динамика структуры ассортимента кожаной обуви в разрезе групп по материалу изготовления 63
3.4.3 Динамика структуры ассортимента кожаной обуви в разрезе групп по способу производства 65
3.4.4 Динамика видовой и внутривидовой структур ассортимента кожаной обуви 66
3.5 Потребительская оценка структуры ассортимента кожаной обуви в ООО «Деспина» 68
3.6 Пути оптимизации структуры ассортимента кожаной обуви в ООО «Деспина» 71
Вывод 73
4 Товароведно-экспертная оценка показателей качества женской кожаной обуви 74
4.1 Анализ...
Введение 6
1 Состояние и тенденции развития производства и потребления женской кожаной обуви 8
1.1 Состояние и тенденции развития мирового и отечественного производства женской кожаной обуви 8
1.2 Состояние и тенденции развития потребления кожаной обуви в Республике Беларусь 19
Вывод 31
2 Ассортимент и потребительские свойства женской кожаной обуви 34
2.1 Классификация и характеристика ассортимента кожаной обуви 34
2.2 Потребительские свойства кожаной обуви и факторы их формирования 41
2.2.1 Типовая номенклатура потребительских свойств кожаной обуви 41
2.2.2 Характеристика общих и специфических факторов, формирующих потребительские свойства кожаной обуви 44
Вывод 52
3 Товароведный анализ, потребительская оценка и направления оптимизации ассортимента кожаной обуви, реализуемой ООО «Деспина» 54
3.1 Организационно-экономическая характеристика деятельности ООО «Деспина» 54
3.2 Источники и факторы формирования ассортимента кожаной обуви в ООО «Деспина» 57
3.2.1 Характеристика поставщиков и анализ структуры поставок кожаной обуви реализуемой ООО «Деспина» 57
3.2.2 Характеристика факторов формирования ассортимента кожаной обуви в ООО «Деспина» 58
3.3 Оценка степени обновления ассортимента кожаной обуви в ООО «Деспина» 60
3.4 Динамика структуры ассортимента женской кожаной обуви в ООО «Деспина» за 2012-2014 гг. 61
3.4.1 Динамика структуры ассортимента кожаной обуви в разрезе групп по назначению 61
3.4.2 Динамика структуры ассортимента кожаной обуви в разрезе групп по материалу изготовления 63
3.4.3 Динамика структуры ассортимента кожаной обуви в разрезе групп по способу производства 65
3.4.4 Динамика видовой и внутривидовой структур ассортимента кожаной обуви 66
3.5 Потребительская оценка структуры ассортимента кожаной обуви в ООО «Деспина» 68
3.6 Пути оптимизации структуры ассортимента кожаной обуви в ООО «Деспина» 71
Вывод 73
4 Товароведно-экспертная оценка показателей качества женской кожаной обуви 74
4.1 Анализ...
ВВЕДЕНИЕ
Хорошая обувь всегда считалась одним из главных атрибутов респектабельного человека. Сегодня потенциальному потребителю предлагается такое многообразие марок и моделей, что немудрено растеряться. Большинство всемирно известных производителей обуви имеются свои представительства и в странах СНГ. Но главные события в этом секторе мирового рынка происходят, увы, не у нас в Республике Беларусь.
По данным аналитиков, годовой прирост мирового производства обуви составляет почти 5 процентов, а объем производства около 12 миллиардов пар в год. Причем, по прогнозам, к 2014 году производство должно вырасти до 13,5 миллиардов пар. В Европе производится примерно 1,2 миллиарда пар, из которых каждая 900 миллионов «носят» в Западной Европе и около 300 миллионов - в Восточной.
В мире потребляется в среднем 1,9 пара обуви на 1 человека в год. Несмотря на относительно небольшую долю в суммарном объеме производства обуви, Европа задает тон в "сапожном деле". Тут несомненным лидером является итальянская обувная промышленность. В последнее время заметно усилились позиции Испании и Португалии.
Что касается Франции - законодательницы мод, то на сегодняшний день здесь осталось очень мало производителей обуви, и все самые известные французские фирмы производят обувь в Италии.
За последние два десятилетия наибольший объем поставок обуви на мировой рынок приходится на страны Азии, среди которых крупнейшим экспортером является Китай. В мировом производстве его доля увеличилась с 11 до 53 %.
Сегодня самым крупным импортером обуви на мировом рынке (15%) являются США, Америка покупает обувь в основном в Китае. В 2013 г. из Китая сюда было завезено 1.6 миллиардов пар. Наш большой сосед - Россия - в списке импортеров занимает 12 место.
Между тем на мировые обувные рынки выходят такие страны как Вьетнам и Турция. По данным министерства торговли Вьетнама, обувь стала главным товаром вьетнамского импорта. В 2013 г. от экспорта обуви страна получила 1,55 миллиарда долларов, что...
Хорошая обувь всегда считалась одним из главных атрибутов респектабельного человека. Сегодня потенциальному потребителю предлагается такое многообразие марок и моделей, что немудрено растеряться. Большинство всемирно известных производителей обуви имеются свои представительства и в странах СНГ. Но главные события в этом секторе мирового рынка происходят, увы, не у нас в Республике Беларусь.
По данным аналитиков, годовой прирост мирового производства обуви составляет почти 5 процентов, а объем производства около 12 миллиардов пар в год. Причем, по прогнозам, к 2014 году производство должно вырасти до 13,5 миллиардов пар. В Европе производится примерно 1,2 миллиарда пар, из которых каждая 900 миллионов «носят» в Западной Европе и около 300 миллионов - в Восточной.
В мире потребляется в среднем 1,9 пара обуви на 1 человека в год. Несмотря на относительно небольшую долю в суммарном объеме производства обуви, Европа задает тон в "сапожном деле". Тут несомненным лидером является итальянская обувная промышленность. В последнее время заметно усилились позиции Испании и Португалии.
Что касается Франции - законодательницы мод, то на сегодняшний день здесь осталось очень мало производителей обуви, и все самые известные французские фирмы производят обувь в Италии.
За последние два десятилетия наибольший объем поставок обуви на мировой рынок приходится на страны Азии, среди которых крупнейшим экспортером является Китай. В мировом производстве его доля увеличилась с 11 до 53 %.
Сегодня самым крупным импортером обуви на мировом рынке (15%) являются США, Америка покупает обувь в основном в Китае. В 2013 г. из Китая сюда было завезено 1.6 миллиардов пар. Наш большой сосед - Россия - в списке импортеров занимает 12 место.
Между тем на мировые обувные рынки выходят такие страны как Вьетнам и Турция. По данным министерства торговли Вьетнама, обувь стала главным товаром вьетнамского импорта. В 2013 г. от экспорта обуви страна получила 1,55 миллиарда долларов, что...
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
Пятерку крупнейших производителей кожаной обуви традиционно составили такие страны, как Китай, Мексика, Италия, Бразилия и Индия.
В 2013 г. доля Республики Беларусь в общем объеме мирового производства кожаной обуви составила всего 0,2% (10,4 млн. пар). По сравнению с 2012 г. объем производства не изменился.
Кожевенно-обувная промышленность в последние годы столкнулась с проблемой обеспечения предприятий качественным сырьем. Низкие таможенные пошлины на вывоз кожевенного сырья из Беларуси привели к тому, что наиболее качественное сырье экспортируется за ее пределы. Это оказывает негативное воздействие на качество продукции, выпускаемой подотраслью.
Розничный товарооборот организаций торговли в 2013 году увеличился на 838,8 млрд.руб. по сравнению с 2012 годом. Наблюдается снижение удельного веса продажи кожаной обуви отечественного производства с 68% в 2012 году до 60,8% в 2013 году.
Предприятиями отрасли совместно с торгующими организациями постоянно проводятся мероприятия, направленные на бoлee полное насыщение рынка отечественными товарами и удовлетворение покупательского спроса.
Кожаная обувь относится к товарам сложного ассортимента, который отличается большим разнообразием видов, фасонов, размеров, применяемых материалов верха и низа, методов крепления подошвы и др.
Ассортимент кожаной обуви постоянно обновляется и совер-шенствуется под влиянием моды, с появлением новых видов, конструкций, материалов и технологий, изменением социаль¬ного состава населения, потребительского спроса.
Номенклатура обуви насчитывает несколько тысяч наиме¬нований. Возникает необходимость в ее классификации. Клас¬сификация, т.е. распределение обуви на соподчиненные груп¬пы по стабильным признакам и установление связей между классификационными группами, необходима для управления ассортиментом, составления заказов, организации продажи, изучения обувных товаров.
Классификация кожаной обуви регламентирована Общего-сударственным классификатором Республики...
Пятерку крупнейших производителей кожаной обуви традиционно составили такие страны, как Китай, Мексика, Италия, Бразилия и Индия.
В 2013 г. доля Республики Беларусь в общем объеме мирового производства кожаной обуви составила всего 0,2% (10,4 млн. пар). По сравнению с 2012 г. объем производства не изменился.
Кожевенно-обувная промышленность в последние годы столкнулась с проблемой обеспечения предприятий качественным сырьем. Низкие таможенные пошлины на вывоз кожевенного сырья из Беларуси привели к тому, что наиболее качественное сырье экспортируется за ее пределы. Это оказывает негативное воздействие на качество продукции, выпускаемой подотраслью.
Розничный товарооборот организаций торговли в 2013 году увеличился на 838,8 млрд.руб. по сравнению с 2012 годом. Наблюдается снижение удельного веса продажи кожаной обуви отечественного производства с 68% в 2012 году до 60,8% в 2013 году.
Предприятиями отрасли совместно с торгующими организациями постоянно проводятся мероприятия, направленные на бoлee полное насыщение рынка отечественными товарами и удовлетворение покупательского спроса.
Кожаная обувь относится к товарам сложного ассортимента, который отличается большим разнообразием видов, фасонов, размеров, применяемых материалов верха и низа, методов крепления подошвы и др.
Ассортимент кожаной обуви постоянно обновляется и совер-шенствуется под влиянием моды, с появлением новых видов, конструкций, материалов и технологий, изменением социаль¬ного состава населения, потребительского спроса.
Номенклатура обуви насчитывает несколько тысяч наиме¬нований. Возникает необходимость в ее классификации. Клас¬сификация, т.е. распределение обуви на соподчиненные груп¬пы по стабильным признакам и установление связей между классификационными группами, необходима для управления ассортиментом, составления заказов, организации продажи, изучения обувных товаров.
Классификация кожаной обуви регламентирована Общего-сударственным классификатором Республики...
После офорления заказа Вам будут доступны содержание, введение, список литературы*
*- если автор дал согласие и выложил это описание.