Анализ ассортимента,потребительские свойства и экспертная оценка уровня качества ситетических моющих средств
| дипломные работы, Товароведение Объем работы: Год сдачи: 2015 Стоимость: 55 бел рублей (1774 рф рублей, 27.5 долларов) Просмотров: 756 | Не подходит работа? |
Оглавление
Введение
Заключение
Заказать работу
СОДЕРЖАНИЕ
Введение……………………………………………………………….. 5
1 Состояние и тенденции развития производства и потребления стиральных порошков……………………………………………….. 8
1.1 Состояние и тенденции развития мирового и отечественного производства синтетических моющих средств………………………
9
1.1.1 Характеристика ведущих мировых производителей стиральных порошков……………………………………………………………….
11
1.1.2 Характеристика ведущих отечественных производителей стиральных порошков…………………………………………………
14
1.1.3 Направления развития сырьевой и производственной базы стиральных порошков…………………………………………………
18
1.2 Состояние и тенденции развития потребления синтетических моющих средств………………………………………………………..
20
1.2.1 Характеристика отечественного потребительского рынка синтетических моющих средств……………………………………….
22
1.2.2 Направления развития потребления стиральных порошков в Республике Беларусь………………………………………………….
23
Вывод по главе 1……………………………………………………… 25
2 Ассортимент и потребительские свойства синтетических моющих средств…………………………………………………………………..
27
2.1 Классификация и характеристика ассортимента синтетических моющих средств……………………………………………………….
27
2.2 Потребительские свойства стиральных порошков и факторы, их формирующие………………………………………………………….
33
2.3 Характеристика общих и специфических факторов, формирующих потребительские свойства стиральных порошков…………………. 36
Вывод по главе 2……………………………………………………….. 43
3 Товароведный анализ, потребительская оценка и направления оптимизации структуры ассортимента порошкообразных синтетических моющих средств реализуемых Домом торговли Дятловского филиала Гродненского потребительского общества…
44
3.1 Организационно- экономическая характеристика деятельности Дома торговли Дятловского филиала Гродненского потребительского общества……………………………………………
44
3.2 Источники и факторы формирования порошкообразных синтетических моющих средств реализуемых Домом торговли Дятловского филиала Гродненского потребительского...
Введение……………………………………………………………….. 5
1 Состояние и тенденции развития производства и потребления стиральных порошков……………………………………………….. 8
1.1 Состояние и тенденции развития мирового и отечественного производства синтетических моющих средств………………………
9
1.1.1 Характеристика ведущих мировых производителей стиральных порошков……………………………………………………………….
11
1.1.2 Характеристика ведущих отечественных производителей стиральных порошков…………………………………………………
14
1.1.3 Направления развития сырьевой и производственной базы стиральных порошков…………………………………………………
18
1.2 Состояние и тенденции развития потребления синтетических моющих средств………………………………………………………..
20
1.2.1 Характеристика отечественного потребительского рынка синтетических моющих средств……………………………………….
22
1.2.2 Направления развития потребления стиральных порошков в Республике Беларусь………………………………………………….
23
Вывод по главе 1……………………………………………………… 25
2 Ассортимент и потребительские свойства синтетических моющих средств…………………………………………………………………..
27
2.1 Классификация и характеристика ассортимента синтетических моющих средств……………………………………………………….
27
2.2 Потребительские свойства стиральных порошков и факторы, их формирующие………………………………………………………….
33
2.3 Характеристика общих и специфических факторов, формирующих потребительские свойства стиральных порошков…………………. 36
Вывод по главе 2……………………………………………………….. 43
3 Товароведный анализ, потребительская оценка и направления оптимизации структуры ассортимента порошкообразных синтетических моющих средств реализуемых Домом торговли Дятловского филиала Гродненского потребительского общества…
44
3.1 Организационно- экономическая характеристика деятельности Дома торговли Дятловского филиала Гродненского потребительского общества……………………………………………
44
3.2 Источники и факторы формирования порошкообразных синтетических моющих средств реализуемых Домом торговли Дятловского филиала Гродненского потребительского...
ВВЕДЕНИЕ
К моющим средствам традиционно относят синтетические моющие средства (СМС). Основное их назначение - очистка предметов, поверхностей, изделий из ткани и нетканых материалов от загрязнений различной природы.
Современные СМС представляют собой многокомпонентные смеси, главный компонент которых - поверхностно-активные вещества (ПАВ). Молекул ПАВ дифильны - они имеют сродство к жировым частицам (олеофильны) и к полярному растворителю - воде (гидрофильны). Это обеспечивается введением в неполярные длинные молекулы ПАВ сульфогрупп или оксигрупп, а зачастую и их комбинации. ПАВ бывают ионогенные и неионогенные.
Ионогенные анионоактивные и катионоактивные ПАВ диссоциируют в воде с образованием заряженных ионов - анионов или катионов. Анионоактивные ПАВ обладают моющим действием при высоких значениях рН (при сильно щелочной реакции); катионоактивные ПАВ успешно моют в низкощелочных и слабокислых средах. Амфолитные (амфотерные) проявляют свое моющее действие в зависимости от рН среды.
Неионогенные ПАВ не дают заряженных ионов; они представляют собой производные полигликолей, например полиэтиленгликоля, полипропиленгликоля и их производных.
В водном растворе ПАВ смачивают частицы загрязнений, разрушают их связь с поверхностью ткани, раздробляют до мельчайших частиц коллоидных размеров, которые переходят в водный раствор в виде эмульсии (жидкие капельки) или суспензии (твердые частицы). Заряженные частицы загрязнений стабильно сохраняются в мыльном растворе, а образующаяся пена и пузырьки воздуха позволяют им всплывать на поверхность. Специальные вещества в составе СМС предохраняют ткани от повторного оседания грязи - ресорбции.
По форме выпуска готовых средств их делят на жидкие, пастообразные и твердые - порошкообразные (в том числе гранулированные) и таблетированные. Состав СМС связан в первую очередь с назначением средства типом ткани, для мытья которой оно предназначено.
По назначению синтетические моющие средства делятся на порошки:
для стирки...
К моющим средствам традиционно относят синтетические моющие средства (СМС). Основное их назначение - очистка предметов, поверхностей, изделий из ткани и нетканых материалов от загрязнений различной природы.
Современные СМС представляют собой многокомпонентные смеси, главный компонент которых - поверхностно-активные вещества (ПАВ). Молекул ПАВ дифильны - они имеют сродство к жировым частицам (олеофильны) и к полярному растворителю - воде (гидрофильны). Это обеспечивается введением в неполярные длинные молекулы ПАВ сульфогрупп или оксигрупп, а зачастую и их комбинации. ПАВ бывают ионогенные и неионогенные.
Ионогенные анионоактивные и катионоактивные ПАВ диссоциируют в воде с образованием заряженных ионов - анионов или катионов. Анионоактивные ПАВ обладают моющим действием при высоких значениях рН (при сильно щелочной реакции); катионоактивные ПАВ успешно моют в низкощелочных и слабокислых средах. Амфолитные (амфотерные) проявляют свое моющее действие в зависимости от рН среды.
Неионогенные ПАВ не дают заряженных ионов; они представляют собой производные полигликолей, например полиэтиленгликоля, полипропиленгликоля и их производных.
В водном растворе ПАВ смачивают частицы загрязнений, разрушают их связь с поверхностью ткани, раздробляют до мельчайших частиц коллоидных размеров, которые переходят в водный раствор в виде эмульсии (жидкие капельки) или суспензии (твердые частицы). Заряженные частицы загрязнений стабильно сохраняются в мыльном растворе, а образующаяся пена и пузырьки воздуха позволяют им всплывать на поверхность. Специальные вещества в составе СМС предохраняют ткани от повторного оседания грязи - ресорбции.
По форме выпуска готовых средств их делят на жидкие, пастообразные и твердые - порошкообразные (в том числе гранулированные) и таблетированные. Состав СМС связан в первую очередь с назначением средства типом ткани, для мытья которой оно предназначено.
По назначению синтетические моющие средства делятся на порошки:
для стирки...
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
В результате проведенного исследования в дипломной работе можно сделать следующие выводы:
Современные синтетические моющие средства представляют собой многокомпонентные смеси, главный компонент которых – синтетические моющие вещества – в виде водных растворов снимают с поверхности твердых тел (тканей, изделий) загрязнения различной природы.
Ведущими мировыми производителями синтетических моющих средств являются Американская компания Procter & GambleНемецкий концерн Henkel ОАО «Нэфис Косметикс» ОАО «Сода» ЗАО «Аист» ОАО «Невская Косметика».Отечественными производителямиявляются ОАО «Бархим»,парфюмерно-косметическая фабрика «Сонца»,ООО «СКЕРОН»,ОАО «Брестский завод бытовой химии»,Калинковичский завод бытовой химии.
В качестве моющих веществ используют анионоактивные, катионо активные, амфотерные (амфолитные) и неионогенные поверхностно-активные вещества (ПАВ), имеющие сродство к жировым поверхностям и к воде. В водном растворе поверхностно-активное вещество смачивает частицы загрязнений, разрушает их связь с поверхностью ткани, раздробляет до мельчайших частиц коллоидных размеров, и они переходят в водный раствор в виде эмульсии (жидкие капельки) или суспензии (твердые частицы). Заряженные частицы загрязнений стабильно сохраняться в мыльном растворе, а образующаяся пена и пузырьки воздуха позволяют им всплывать на поверхность. Специальные вещества в составе синтетических моющих средств предохраняют ткани от повторного оседания грязи – резорбции.
Сырье, используемое для производства синтетических моющих средств, влияет на его потребительские свойства. Так, если в рецептуре имеются катионоактивные поверхностно-активные вещества, то стиральный порошок выступает в качестве ингибитора коррозии, антистатика. А при сочетании катионогенных ПАВ с неионогенными СМС приобретают бактерицидные свойства.
Кроме того, моющие средства, в которых используются неионогенные ПАВ, обладают высокой биоразлагаемостью, а следовательно и большей экологической...
В результате проведенного исследования в дипломной работе можно сделать следующие выводы:
Современные синтетические моющие средства представляют собой многокомпонентные смеси, главный компонент которых – синтетические моющие вещества – в виде водных растворов снимают с поверхности твердых тел (тканей, изделий) загрязнения различной природы.
Ведущими мировыми производителями синтетических моющих средств являются Американская компания Procter & GambleНемецкий концерн Henkel ОАО «Нэфис Косметикс» ОАО «Сода» ЗАО «Аист» ОАО «Невская Косметика».Отечественными производителямиявляются ОАО «Бархим»,парфюмерно-косметическая фабрика «Сонца»,ООО «СКЕРОН»,ОАО «Брестский завод бытовой химии»,Калинковичский завод бытовой химии.
В качестве моющих веществ используют анионоактивные, катионо активные, амфотерные (амфолитные) и неионогенные поверхностно-активные вещества (ПАВ), имеющие сродство к жировым поверхностям и к воде. В водном растворе поверхностно-активное вещество смачивает частицы загрязнений, разрушает их связь с поверхностью ткани, раздробляет до мельчайших частиц коллоидных размеров, и они переходят в водный раствор в виде эмульсии (жидкие капельки) или суспензии (твердые частицы). Заряженные частицы загрязнений стабильно сохраняться в мыльном растворе, а образующаяся пена и пузырьки воздуха позволяют им всплывать на поверхность. Специальные вещества в составе синтетических моющих средств предохраняют ткани от повторного оседания грязи – резорбции.
Сырье, используемое для производства синтетических моющих средств, влияет на его потребительские свойства. Так, если в рецептуре имеются катионоактивные поверхностно-активные вещества, то стиральный порошок выступает в качестве ингибитора коррозии, антистатика. А при сочетании катионогенных ПАВ с неионогенными СМС приобретают бактерицидные свойства.
Кроме того, моющие средства, в которых используются неионогенные ПАВ, обладают высокой биоразлагаемостью, а следовательно и большей экологической...
После офорления заказа Вам будут доступны содержание, введение, список литературы*
*- если автор дал согласие и выложил это описание.