Товароведение

1 вопрос: Назовите методы изучения реализованного и неудовлетворенного покупательского спроса на розничных торговых объектах, объясните использования материалов изучения спроса в работе торговых объектов.
Один из самых лучших методов изучения реализованного спроса является оперативный ассортиментный учет продажи товаров. При осуществлении оперативного учета реализованного спроса можно правильно установить признаки товаров, которые являются предметом изучения. Учет спроса по товарам сложного ассортимента ведется по многим признакам: наименование изделия (вид, род), номер артикула, модель, расцветка, материал, рост, размер, полнота, цена, поставщик. Выбор признаков, по которым ведется учет, зависит от многих факторов: степень сложности ассортимента товаров, степень устойчивости признаков, характер предъявляемого покупательского спроса. При отборе признаков очень важно ...

Список литературы
1. Оформление поступления товара. Электронный ресурс: http://www.znaytovar.ru/s/Oformlenie-postupleniya-tovara.html
2. Приложение к Правилам торговли на рынках Республики Беларусь, утвержденным приказом министерства торговли Республики Беларусь от 8 июля 1998 г. №100. Электронный ресурс: http://www.levonevski.net/potrebitel/lawa121.htm
3. Краткая характеристика методов изучения спроса. Электронный ресурс: http://cribs.me/tovarovedenie/kratkaya-kharakteristika-metodov-izucheniya-sprosa_