Традиционные сельские промыслы и ремесла 14-18 веков

Введение.
Человек в процессе всей своей жизни использует большое количество различных орудий труда. Эти орудия труда, а также ценности, которые он создает, навыки, которые применяет – весь этот комплекс образует материальную культуру.
Одним из важнейших аспектов народной культуры и хозяйственной деятельности белорусов являются промыслы и ремёсла. Они являлись вспомогательным занятием для сельских жителей на протяжении многих веков. Как для промыслов, так и для ремесел белорусы использовали различные орудия труда. На протяжении веков одни из них исчезали, появлялись новые, другие совершенствовались. С их развитием повышалось качество и разнообразие создаваемых предметов. Следовательно, изучение традиционных промысловых и ремесленных техник, а также тех ценностей, которые создавались с их применением, имеет важное значение в деле исследования истории материальной культуры белорусов.
Промыслами называется добыча в хозяйственных целях любых возобновляемых природных ресурсов и их переработка для получения полезной продукции (сбор ягод, грибов, охота, лов рыбы и др.) [16, С. 195]. Постепенно эта сфера расширялась и со временем стала включать в себя производство железа, стекла, поташа, заготовку смолы, угля и др.
Ремесло – создание ручным способом и простыми орудиями труда различных предметов домашнего обихода, одежды, обуви, инвентаря, транспортных средств, предметов ежедневного использования. [3, С. 5]
Ремеслом обычно занимались дома. В сельской местности в XIV – XVIII вв. крестьяне вели натуральное хозяйство и зачастую самостоятельно обеспечивали себя ремесленными товарами. Но, отделение ремесла от сельского хозяйства в XI в., появление ремесленной продукции, сориентированной на заказ и рынок, привело к тому, что многие из бывших домашних ремесел превратились в профессиональную деятельность, которая обеспечивала целые семьи. В документах XIV – XVIII вв. встречаются сведения о торговой деятельности между крестьянами, торговцами, шляхтой, основанной на продаже...

Заключение
Вызванные к жизни потребностями людей, ремесла и промыслы являются показательными элементами производственной и культурной жизни людей и связаны с их материальной культурой. На территории Беларуси существовала богатая и многогранная производственная культура с ее территориальным своеобразием и локальными различиями. Но эти локальные различия не составляют двух или несколько самостоятельных культур, но представляют собой многообразие одной и той же материальной культуры.
Не зависимо от различий регионов, можно выделить 4 основных промысла, основанных на древнейших способах добычи пищи и производственного сырья: собирательство, рыболовство, охота и бортничество. Также можно выделить 6 основных ремесел, традиционных для всех регионов Беларуси в XIV – XVIII вв.: кузнечное дело, гончарное дело, ткачество, деревообработка, скорняжное дело, плетение. Все они также появились на заре человеческой цивилизации и претерпели значительное развитие к рассматриваемому в курсовой периоду.
В каждом промысле и ремесле на протяжении веков складывались свои типы приспособлений, облегчающих обработку и добычу того или иного продукта. Исключение может составлять только собирательство, требующее минимальное количество приспособлений. Более того, следует отметить, что в разных регионах приспособления для одного и тог же вида деятельности могли иметь различную форму и действовать на иных принципах. Даже одни и те же приспособления в каждом регионе могли иметь свое название.
Созданные путем долгого усовершенствования приспособления от века к веку способствовали развитию и способов получения продукции промыслов и ремесел. Эти способы, конечно же, в первую очередь зависят от самого материала, но чем совершеннее становился способ обработки продукта, тем более высоко качества получался конечный продукт.
Традиционные сельские ремесла и промыслы XIV – XVIII вв. заложили основу для более поздних объектов материальной культуры белорусов. Отражая индивидуальные особенности человека...