Отчёт по экономико-управленческой практике(индив.задание-управление качеством продукции. система мс исо)

Объектом практики является Унитарное предприятие «Молодечнен-ский пищевой комбинат».
Цель практики - закрепление и углубление знаний, полученных студен-тами в институте, приобретение практических навыков работы.
Для реализации поставленной цели были выполнены следующие задачи: изучена общая характеристика предприятия, проанализированы основные показатели деятельности, финансовое состояние предприятия.
Информационной базой практики послужили законодательные и нормативные акты Республики Беларусь, а также статистические и бухгал-терские данные предприятия.
В процессе работы использовались следующие методы: сравнительного анализа, группировок, экспертных оценок.

За период с 2014 по 2015 года в УП «Молодечненский пищевой ком-бинат» происходит снижение всех основных показателей финансовой дея-тельности. Так в 2015 году по сравнению с 2014 годом темп роста выручки от реализации составил 92%, себестоимости 97%, прибыль от реализации 34,3%. Это говорит о неблагоприятной ситуации в организации и снижении производственной активности. Тем не менее, наблюдается рост фонда зара-ботной платы и, непосредственно, среднемесячной заработной платы работ-ников, хотя среднесписочная численность персонала практически не измени-лась (увеличение на 1 человека). Следовательно, увеличились затраты на производство работ и услуг.
Eдельный вес долгосрочных и краткосрочных активов в общей сумме активов почти одинаковы и составляют соответственно на начало 2015 года 66,0 и 34,0 % и на конец 2015 года – 61,3 и 38,7 %. Однако просматривается тенденция уменьшения удельного веса долгосрочных активов за счет кратко-срочных. В конце 2015 года удельный вес краткосрочных активов по срав-нению с началом 2015 года, увеличился на 4,7%. Из этого можно сделать вывод, что в результате снижения доли краткосрочных активов повысилась мобильность средств, предприятие получило возможность более гибко управлять своими активами.
Наибольший удельный вес в структуре долгосрочных активов пред-приятия занимают основные средства и составляют 98,1 и 98,3 % на начало и на конец 2015 года соответственно. Нематериальных активов (патентов, то-варных знаков и т.д.) у предприятия нет. Удельный вес других статей актива баланса составляют менее одного процента. За 2015 год сумма долгосроч-ных активов увеличилась на 5,9%. Прирост был обеспечен за счет роста ос-новных средств. По остальным статьям 1 раздела актива баланса наблюдает-ся снижение.
Наибольший удельный вес в краткосрочных активах составляют запа-сы: на начало 2015 года – 21,2%, на конец – 58,4%. Основную часть запасов составляют материалы, которые занимают в общем объеме краткосрочных активов 20,3% на начало года и...