Исследование структуры ассортимента и оценка показателей качества бельевого трикотажа на примере магазина "Милавица"

В настоящее время в Республике Беларусь происходит формирование рыночных отношений, предпринимательства, активизация внешнеэкономической деятельности предприятий.
Рынок в республике теперь не является дефицитным - он заполняется как традиционными, так и новыми товарами. Он насыщен товарами не только отечественного производства, но и импортными.
В целях наиболее полного удовлетворения запросов потребителей предприятия осуществляют производство новых или усовершенствованных товаров. Из одного и того же сырья, материалов производятся товары различного назначения, обладающие различными потребительскими свойствами. В настоящее время трудно найти такую область жизнедеятельности человека, где бы не использовались текстильные материалы. К текстильным товарам в широком смысле слова относятся ткани, трикотажные полотна и изделия, текстильная галантерея, ковры и ковровые изделия, нетканевые текстильные материалы, искусственный мех, веревочно-канатные изделия и др.
Существенный сектор использования тканей занимают производство швейных изделий, изготовление постельного и столового белья, а также элементы оформления интерьера помещений – шторы и занавеси, обивка мебели, стен, покрытия для полов и т.д.
Широкое распространение получили текстильные материалы и в самых различных отраслях народного хозяйства: в авиации, на флоте, железнодорожном и автотранспорте, в медицине, сельском хозяйстве и других сферах. При этом чем дальше идет развитие техники, тем большее распространение и использование получают текстильные изделия. Тем не менее текстильная отрасль легкой промышленности еще не в полной мере удовлетворяет количественные и качественные потребности как бытового, так и технологического секторов.
Формирование ассортимента требует хорошего знания товаров. Коммерсанты, предприниматели, производители должны быть хорошо осведомлены о его потребительских свойствах, качестве. Это необходимо не только для того, чтобы закупать товар, который будет быстро продаваться и приносить...

Торговый ассортимент неизбежно формируется под воздействием промышленного, поскольку производственные возможности изготовителя определяют состав предложения. Однако, в условиях рыночной экономики, непосредственное влияние на промышленный ассортимент оказывает торговля. Именно она принимает участие в заседаниях художественного совета и вносит предложения по оптимизации и совершенствованию ассортимента, ориентируясь на покупательский спрос, одобряя или выбраковывая определённые модели.
При формировании ассортимента любой группы товаров большое внимание следует уделять работе по его оптимизации, которая включает несколько этапов:
 общий анализ исходного состояния ассортимента (широта, полнота, структура ассортимента, показатели товарооборота, прибыли и затрат на реализацию);
 выявление товарных позиций или мероприятий, отвлекающий ресурсы магазина; при этом следует анализировать товарооборот на 1 кв.м. выкладки или на одну ассортиментную позицию;
 выбор основных направлений для формирования ассортимента;
 планирование мероприятий по совершенствованию структуры ассортимента той или иной группы товаров и их выкладке.
 Оптимизация ассортимента связана с постоянным выведением из реализации наименований, не пользующихся спросом или недостаточно рентабельных для магазина.
В настоящее время практика работы с ассортиментом бельевого трикотажа характеризуется следующими особенностями:
 «пассивное ожидание» (закупаются те наименования, которые предлагают большинство поставщиков);
 метод «проб и ошибок», оснований на определённом опыте или интуиции. При этом решение о закупке товаров принимается на основе схожести по качеству с другими аналогичными товарами;
 метод «борьбы мотивов», основанный на личной заинтересованности менеджеров и поставщиков;
 метод «коробочка», основанный на вкладывании ресурсов в какой-либо товар (товарную группу) на длительный период...