Отчет по практике полоцкий молочный комбинат

Производственная практика осуществлялась на ОАО «Полоцкий молочный комбинат» после завершения теоретического обучения.
Целями практики являются: предоставление возможности изучить опыт реализации маркетинга организациями РБ, сделать соответствующие выводы о существующих проблемах и недостатках и разработать на основе этого свои рекомендации по устранению последних.
Основными задачами прохождения практики являются:
- закрепление теоретических знаний, полученных при изучении экономических и маркетинговых дисциплин;
- ознакомление с существующей системой управления организацией в целом и системой управления маркетингом в частности, научиться проводить анализ таких систем и разрабатывать рекомендации по их совершенствованию;
- изучение существующих подходов к оценке эффективности деятельности и их применение к конкретной организации;
- приобретение навыков, необходимых для обоснования и принятия различных решений.
Объектом исследования в данном отчете является хозяйственная и управленческая деятельность ОАО «Полоцкий молочный комбинат».

ОАО «Полоцкий молочный комбинат» – одно из наиболее динамично развивающихся предприятий отрасли и одно из немногих, на котором успешно применяются новейшие методы и технологии переработки молока. Продукция предприятия под торговой маркой «Молочное раздолье» соответствует современным технологическим нормам и постоянно проходит лабораторный контроль на всех стадиях производства. Качеству на ОАО «Полоцкий молочный комбинат» уделяется особое внимание: на предприятии внедрена система НАССР и система менеджмента качества в соответствии с требованиями СТБ ИСО 9001-2008.
В результате проведения анализа финансово-хозяйственная деятельность ОАО «Полоцкий молочный комбинат», можно сделать следующие выводы:
– из всех неравенств, характеризующих оптимальную деятельность организации, соблюдается только одно: темп роста товарооборота выше темпа роста производительности труда. Что касается остальных показателей, темп роста расходов на реализацию выше темпа роста товарооборота, производительность труда растёт быстрее, чем доходы от реализации, а прибыль от реализации – медленнее;
–прибыль отчетного периода была получена не за счет финансовых операций и инвестиционной деятельности, а за счет прибыли от основной деятельности. Чистая прибыль за 2014 год составила 0,2 млн р., что на 9,4 млн р. или более чем в 10 раз ниже, чем в 2012 г.;
– все показатели рентабельности снизились в отчетном периоде по сравнению с прошлым. Это можно объяснить тем, что значительно снизилась прибыль от реализации (на 256,2 млн р.), общая прибыль (на 7,4 млн р.), а так же чистая прибыль (на 3,3 млн р.). Наибольшее снижение наблюдается по рентабельности реализованной продукции. Это объясняется тем, что расходы ОАО «Полоцкий молочный комбинат» в отчетном периоде выросли по сравнению с прошлым периодом на 34,4%, в то время, как прибыль от реализации снизилась на 95,3%. Что касается экономической рентабельности, она снизилась на 0,33 п. п. – с 0,46% в 2013 году до 0,12% в 2014.
На основе...