Нынешнее состояние и перспективы развития перерабатывающей промышленности АПК

ВВЕДЕНИЕ


Агропромышленный комплекс, или АПК, имеет особую значимость в на-роднохозяйственном комплексе страны. Его относят к числу ключевых макро-экономических комплексов, т.е. отраслей и комплексов, обеспечивающих ос-новные условия для поддержания жизнедеятельности общества. Если удовле-творение ключевых первичных потребностей населения в питании, электро-энергии, топливе прекращается либо чрезмерно снижается, наступает прямая угроза для воспроизводства населения. В связи с этим вне зависимости от типа экономической системы существует острая необходимость в пристальном вни-мании и в поддержке сферы АПК. Иным аспектом проблем развития базовых отраслей является то, что они выступают первичной сферой по отношению к сфере создания конечного продукта. Следовательно, издержки в данных сферах и объемы производства у них через комплекс межотраслевых взаимодействий напрямую воздействуют на эффективность всего отечественного производства.
При этом необходимо отметить, что АПК состоит из ряда сфер, и важную роль в АПК играет перерабатывающая промышленность, т.к. без нее процесс производства продуктов питания будет незавершенным. В связи с этим иссле-дование развития перерабатывающей промышленности АПК Беларуси пред-ставляется важным и актуальным.
Цель реферата: выполнить анализ нынешнего состояния и перспектив развития перерабатывающей промышленности АПК Беларуси.

Роль и значение перерабатывающей промышленности АПК определяется тем, что она производит продукты питания. Ее развитие стимулирует подъем смежных отраслей и повышение занятости населения. Уровень развития пище-вой и перерабатывающей промышленности, как и сельского хозяйства, опреде-ляет жизнеобеспеченность населения и является важной составной частью на-циональной безопасности государства. Пищевая и перерабатывающая отрасли являются слагаемыми перерабатывающего подкомплекса АПК и составной ча-стью всей промышленной деятельности и агропромышленного комплекса.
Перерабатывающая промышленность АПК Беларуси представлена рядом отраслей и производств, среди них – пищевая промышленность, отрасли легкой промышленности, связанные с первичной обработкой сырья, мукомольно-крупяная и комбикормовая промышленность. В структуре перерабатывающей промышленности АПК Беларуси доля отдельных отраслей составляет: пищевая промышленность – 82,8%; мукомольно-крупяная и комбикормовая – 15,9; лег-кая промышленность (первичная переработка льна и шерсти) – 1,3%.
Анализ показал, что в перерабатывающей промышленности АПК Белару-си имеется ряд проблем, таких, как высокий износ основных средств, невысокая техническая оснащенность, низкая производительность труда и др. В связи с этим необходимо уделять больше внимания повышению технического уровня перерабатывающей промышленности АПК, внедрять безотходные и малоот-ходные технологии, совершенствовать экономический механизм функциониро-вания АПК, и др.
Необходима модернизация перерабатывающей промышленности АПК и внедрение инноваций как в производство, так и в управление.