Повышение экономической эффективности производства продукции животноводства ОАО "Узденский"

Животноводство – одна из важнейших отраслей сельского хозяйства, значительно влияющая на его экономику. В структуре стоимости валовой продукции сельского хозяйства на долю животноводства, включающего в том числе молочное и мясное скотоводство, приходится более 50 %.
Отрасль производит важнейшие продукты питания, являющиеся основным источником белка животного происхождения, а также сырье для различных отраслей перерабатывающей промышленности (маслосыродельной, молочной, мясной, кожевенной и др.), поставляя им молоко, мясо, кожу, шерсть, овчину и пр.
В своем развитии животноводство неразрывно связано с растениеводством, так как эффективность работы отрасли во многом определяется состоянием кормовой базы. Чем выше урожайность культур и интенсивнее земледелие, тем больше животноводческой продукции может быть произведено в хозяйстве. Более половины растительных продуктов, полученных на полях и естественных угодьях, не может быть непосредственно использовано для питания человека. Их можно превратить в полноценную продукцию, только используя в качестве корма для животных.
Животноводство в меньшей степени, чем растениеводство, зависит от природно-климатических условий, здесь не так явно выражена сезонность производства, более равномерно в течение года используются основные и оборотные средства производства, рабочая сила, равномернее поступает выручка от реализации продукции. Поэтому те хозяйства, в которых рационально сочетаются отрасли растениеводства и животноводства, более устойчивы в экономическом отношении, эффективнее используют свой ресурсный потенциал.
В последние годы в отрасли наметилась устойчивая тенденция к увеличению молочной продуктивности коров и приростов живой массы молодняка на выращивании и откорме, росту объемов производства молока и говядины за счет интенсивных методов хозяйствования. Одновременно создаются условия для увеличения экспортных поставок, что требует производства конкурентоспособной продукции, отвечающей международным стандартам...

Эффективность сельскохозяйственного производства – сложная экономическая категория. В ней отражается одна из важнейших сторон общественного производства – результативность. При характеристике конечного результата следует различать понятия эффект и экономическая эффективность. Эффект – результат тех или иных мероприятий, проводимых в сельском хозяйстве.
Эффективность производства продукции животноводства – результативность финансово-хозяйственной деятельности хозяйствующего субъекта в сельском хозяйстве, способность обеспечивать достижение высоких показателей производительности, экономичности, доходности, качества продукции. Критерием данного вида эффективности является максимальное получение сельскохозяйственной продукции при наименьших затратах живого и овеществленного труда.
Животноводство является важной отраслью сельского хозяйства, дающей более половины его валовой продукции. Значение этой отрасли определяется не только высокой долей ее в производстве валовой продукции, но и большим влиянием на экономику сельского хозяйства, на уровень обеспечения важными продуктами питания.
Исследование в курсовой работе было проведено на примере ОАО «Узденский».
ОАО «Узденский» является многоотраслевым сельскохозяйственным предприятием.
В 2011-2013 гг. предприятие несколько ухудшило результаты своей работы. В 2013 г. выручка от реализации товаров, продукции, работ, услуг снизилась на 2096 млн. руб., при этом рост себестоимости составил 6657 млн. руб. Прибыль от реализации в 2013 г. снизилась на 7624 млн. руб. по сравнению с 2012 г. Чистая прибыль в 2013 г. составила 3792 млн.руб., что на 5558 млн.руб. ниже уровня 2012 г. Рентабельность продукции предприятия в 2013 г. составила 2,4 %, что на 25,4% ниже 2012 г. Рентабельность продаж в 2013 г. составила 2,2 %, что на 17,6 % ниже 2012 г...