Конструктивный расчет нагревательной установки с пластинчатыми подогревателями для технологической линии первичной обработки молока.
| курсовые работы, Техничекие дисциплины Объем работы: Год сдачи: 2015 Стоимость: 25 бел рублей (806 рф рублей, 12.5 долларов) Просмотров: 323 | Не подходит работа? |
Оглавление
Введение
Литература
Заказать работу
ВОглавление
Введение 3
Исходные данные. 4
1. Теоретическая часть 6
1.1 Классификация теплообменных аппаратов. Теплоносители. 6
1.2 Пластинчатый теплообменник 9
1.2.1 Принцип работы пластинчатых теплообменников 11
1.2.2 Конструкция пластинчатого теплообменника 12
1.3 Использование пластинчатого теплообменника в молочной промышленности 15
1.4 Технологическая схема пастеризации молока 16
2. Составление технологической схемы первичной обработки молока 18
3. Проектный тепловой расчет пластинчатых пастеризаторов и охладителей молока 19
3.1 Расчет температур молока и воды в пастеризационно-охладительной установке 19
3.2 Конструктивный расчёт установки. 21
3.2.1 Расчёт секции регенерации 22
3.2.2 Расчёт секции пастеризации 26
3.2.3 Расчёт секции охлаждения 29
4. Компоновка оборудования в производственных помещениях 32
Список используемой литературы 33
Введение 3
Исходные данные. 4
1. Теоретическая часть 6
1.1 Классификация теплообменных аппаратов. Теплоносители. 6
1.2 Пластинчатый теплообменник 9
1.2.1 Принцип работы пластинчатых теплообменников 11
1.2.2 Конструкция пластинчатого теплообменника 12
1.3 Использование пластинчатого теплообменника в молочной промышленности 15
1.4 Технологическая схема пастеризации молока 16
2. Составление технологической схемы первичной обработки молока 18
3. Проектный тепловой расчет пластинчатых пастеризаторов и охладителей молока 19
3.1 Расчет температур молока и воды в пастеризационно-охладительной установке 19
3.2 Конструктивный расчёт установки. 21
3.2.1 Расчёт секции регенерации 22
3.2.2 Расчёт секции пастеризации 26
3.2.3 Расчёт секции охлаждения 29
4. Компоновка оборудования в производственных помещениях 32
Список используемой литературы 33
Введение
В современных энергетических устройствах и технологической аппаратуре большую роль играют теплообменные процессы. Теплообмен между двумя теплоносителями, разделенными твердой стенкой, включает в себя все известные способы передачи тепла. Знание механизма протекания процессов теплообмена и умение, в частности, надежно рассчитывать теплообмен необходимо как для проектирования энергетических устройств, так и для разработки надежной системы автоматического управления. Поэтому исследование процесса теплообмена однофазных теплоносителей в трубах и каналах и разработка методики их расчета представляют актуальную для инженерной практики задачу.
Теплообменные аппараты предназначены для проведения процессов теплообмена при необходимости нагревания или охлаждения технологической среды с целью ее обработки или утилизации теплоты.[8] Теплообменники являются неотъемлемой частью нашей жизни. Они находят свое применение там, где необходимо охлаждение или нагрев жидкостей или газов. Теплообменные аппараты применяются в различных видов отраслей и используются для термической обработки продуктов или поддержания постоянной температуры технологической воды. В последние годы значительно увеличилась роль теплообменников в областях эффективного использования энергии и применения новых видов энергии. Любой производственный процесс обуславливает термические реакции и, соответственно, процесс теплообмена. Таким образом, эффективное использование и экономия энергии на предприятиях являются на сегодняшний день важной областью применения теплообменников, будь то использование тепловой энергии, полученной когенерационными установками, или производство тепла с помощью солнечных и геотермальных установок.[9]
В качестве одного из способов интенсификации процесса теплообмена рассматривается продольное оребрение теплопередающей поверхности. Оребрение теплообменников продольными ребрами позволяет увеличить площадь теплопередающей поверхности, вследствие чего растет общий тепловой поток...
В современных энергетических устройствах и технологической аппаратуре большую роль играют теплообменные процессы. Теплообмен между двумя теплоносителями, разделенными твердой стенкой, включает в себя все известные способы передачи тепла. Знание механизма протекания процессов теплообмена и умение, в частности, надежно рассчитывать теплообмен необходимо как для проектирования энергетических устройств, так и для разработки надежной системы автоматического управления. Поэтому исследование процесса теплообмена однофазных теплоносителей в трубах и каналах и разработка методики их расчета представляют актуальную для инженерной практики задачу.
Теплообменные аппараты предназначены для проведения процессов теплообмена при необходимости нагревания или охлаждения технологической среды с целью ее обработки или утилизации теплоты.[8] Теплообменники являются неотъемлемой частью нашей жизни. Они находят свое применение там, где необходимо охлаждение или нагрев жидкостей или газов. Теплообменные аппараты применяются в различных видов отраслей и используются для термической обработки продуктов или поддержания постоянной температуры технологической воды. В последние годы значительно увеличилась роль теплообменников в областях эффективного использования энергии и применения новых видов энергии. Любой производственный процесс обуславливает термические реакции и, соответственно, процесс теплообмена. Таким образом, эффективное использование и экономия энергии на предприятиях являются на сегодняшний день важной областью применения теплообменников, будь то использование тепловой энергии, полученной когенерационными установками, или производство тепла с помощью солнечных и геотермальных установок.[9]
В качестве одного из способов интенсификации процесса теплообмена рассматривается продольное оребрение теплопередающей поверхности. Оребрение теплообменников продольными ребрами позволяет увеличить площадь теплопередающей поверхности, вследствие чего растет общий тепловой поток...
Список используемой литературы
1. Стратегия развития энергетического потенциала Республики Беларусь на 2011–2015 гг.: постановление Совета Министров Респ. Беларусь, 9 авг. 2010 г., № 1180.
2. Михеев, М. А. Основы теплопередачи / М. А. Михеев, И. М. Михеева. – 2-е изд. – М.: Энергия, 1977. – 344 с.
3. Ковалев, Ю. Н. Молочное оборудование животноводческих ферм и комплексов: справочник / Ю. Н. Ковалев. – Н.: Россельхозиздат, 1987. – 343 с.
4. Механизация животноводства: учеб. для с.-х. вузов / под ред. В. К. Гриба. – Минск: Ураджай, 1997.
5. Цыганок, Т. П. Практикум по машинному доению коров и обработке молока / Т. П. Цыганок, В. А. Шаршунов. – Минск: Ураджай, 1997.
6. Барановский, Н. В. Пластинчатые и спиральные теплообменники/Н. В. Барановский, Л. М. Коваленко, А. Р. Ястребекецкий. – М.: Машиностроение, 1973.
7. Брагинец, Н. В. Курсовое и дипломное проектирование по механизации животноводства / Н. В. Брагинец, Д. А. Палишкин. –3-е изд., перераб. и доп. – М.: Агропромиздат, 1991.
8. Босин, И. Н. Охлаждение молока на комплексах и фермах / И. Н. Босин. – М.: Колос, 1993.
9. Мельников, С. В. Технологическое оборудование животноводческих ферм и комплексов / С. В. Мельников. – 2-е изд. перераб. и доп. – Л.: Агропромиздат, 1935.
10. Механизация технологических процессов / Н. В. Белянчиков [и др.]. – М.: Агролромиздат, 1999.
11. Митин, В. В. Курсовое и дипломное проектирование оборудования предприятий мясной и молочной промышленности / В. В. Митин. – М.: Колос, 1992.
12. Промышленные тепломассообменные процессы и установки: учебник для вузов/ A. M. Балластов [и др.]; под ред. А. М. Бакластова. – М.: Энергоатомиздат, 1986.
13. Черевко О.І., Поперечний А.М. Процеси і апарати харчових виробництв: Підручник / Харк. держ. технол. та орг. харчування. – Харків,2002, – 420 с.
14. Стабников В.Н., Лысянский В.М. Процессы и аппараты пищевых производств. – М.: Агропромиздат, 1985. – 503 с,
15. Расчёты и проэктирование транспортных средств непрерывного действия. –...
1. Стратегия развития энергетического потенциала Республики Беларусь на 2011–2015 гг.: постановление Совета Министров Респ. Беларусь, 9 авг. 2010 г., № 1180.
2. Михеев, М. А. Основы теплопередачи / М. А. Михеев, И. М. Михеева. – 2-е изд. – М.: Энергия, 1977. – 344 с.
3. Ковалев, Ю. Н. Молочное оборудование животноводческих ферм и комплексов: справочник / Ю. Н. Ковалев. – Н.: Россельхозиздат, 1987. – 343 с.
4. Механизация животноводства: учеб. для с.-х. вузов / под ред. В. К. Гриба. – Минск: Ураджай, 1997.
5. Цыганок, Т. П. Практикум по машинному доению коров и обработке молока / Т. П. Цыганок, В. А. Шаршунов. – Минск: Ураджай, 1997.
6. Барановский, Н. В. Пластинчатые и спиральные теплообменники/Н. В. Барановский, Л. М. Коваленко, А. Р. Ястребекецкий. – М.: Машиностроение, 1973.
7. Брагинец, Н. В. Курсовое и дипломное проектирование по механизации животноводства / Н. В. Брагинец, Д. А. Палишкин. –3-е изд., перераб. и доп. – М.: Агропромиздат, 1991.
8. Босин, И. Н. Охлаждение молока на комплексах и фермах / И. Н. Босин. – М.: Колос, 1993.
9. Мельников, С. В. Технологическое оборудование животноводческих ферм и комплексов / С. В. Мельников. – 2-е изд. перераб. и доп. – Л.: Агропромиздат, 1935.
10. Механизация технологических процессов / Н. В. Белянчиков [и др.]. – М.: Агролромиздат, 1999.
11. Митин, В. В. Курсовое и дипломное проектирование оборудования предприятий мясной и молочной промышленности / В. В. Митин. – М.: Колос, 1992.
12. Промышленные тепломассообменные процессы и установки: учебник для вузов/ A. M. Балластов [и др.]; под ред. А. М. Бакластова. – М.: Энергоатомиздат, 1986.
13. Черевко О.І., Поперечний А.М. Процеси і апарати харчових виробництв: Підручник / Харк. держ. технол. та орг. харчування. – Харків,2002, – 420 с.
14. Стабников В.Н., Лысянский В.М. Процессы и аппараты пищевых производств. – М.: Агропромиздат, 1985. – 503 с,
15. Расчёты и проэктирование транспортных средств непрерывного действия. –...
После офорления заказа Вам будут доступны содержание, введение, список литературы*
*- если автор дал согласие и выложил это описание.