Технологии животноводства.

ВВЕДЕНИЕ
Животноводство является важной отраслью сельского хозяйства, дающей более половины его валовой продукции. Значение этой отрасли определяется не только высокой долей ее в производстве валовой продукции, но и большим влиянием на экономику сельского хозяйства, на уровень обеспечения важными продуктами питания.
Наиболее распространенными направлениями специализации животноводческих хозяйств России в настоящее время по-прежнему остаются: в скотоводстве - молочное, мясное, молочно-мясное; в свиноводстве - мясное, беконное, полусальное, шубное; в птицеводстве - яичное, мясное, бройлерное, смешанное.
Мясо, молоко, яйца представляют основные продукты питания населения характеризуются высокими питательными свойствами. Без них невозможно обеспечить высокий уровень питания. Животноводство дает ценные виды сырья для промышленности: шерсть, кожу, смушки и т.п. Развитие животноводческих отраслей позволяет производительно использовать в сельском хозяйстве трудовые и материальные ресурсы в течение года. В отраслях животноводства потребляются отходы растениеводства, создаются ценные органические удобрения - навоз и навозная жижа.
В животноводстве выделяют более узкие отрасли - по видам животных, составу продукции и другим признакам
Скотоводство (разведение крупного рогатого скота) занимает одно из основных мест в животноводстве страны.
Крупный рогатый скот по сравнению с другими видами животных обладает наивысшей молочной продуктивностью. От этого вида скота поступает основная масса мясной продукции. В мясном балансе страны говядина и телятина занимают более 40%. Молоко молочные продукты являются продовольственными товарами первой необходимости. Основными производителями молока являются сельскохозяйственные предприятия. Для многих хозяйств производство молока рентабельно и является основным источником ежедневной выручки. Однако прибыльным оно становится только при достаточно высокой продуктивности дойного стада и высоком качестве молока. От коровы при правильном...

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

В заключение выполненной работы можно сделать следующие выводы:
В белорусской птицеводческой отрасли сегодня ведется активное техническое переоснащение, но из-за отсутствия специализированного отечественного производства предприятия вынуждены закупать клеточное оборудование за рубежом. Клеточное содержание птицы позволяет в 3—4 раза увеличить уровень использования производственных площадей, полнее выдерживать санитарно-гигиенические требования, облегчает и упрощает уход за ней, требует меньших затрат кормов (на 10— 15 %).
В рамках данной работы предлагается механизация технологических процессов сбора, сортировки и упаковки яиц, которая решается на базе систем яйцесбора фирмы «Дачмен» и яйцесортировальной упаковочной машины фирмы «МОВА». Оборудование обеспечит полную механизацию и автоматизацию систем сбора, сортировки и упаковки яиц.
Подсчёт яйца различными альтернативными способами: по партиям (также распределение веса в партии с целью учета), по системам детекции, по упаковочным линиям. Машина может хранить статистику до 4000 партий яйца
По данным проведенного анализа в предыдущих главах, можно сделать вывод, что в ОАО «1-я Минская птицефабрика» имеются значительные трудности с производстве и реализации продукции, так в последние годы наблюдается тенденция получения убытка от реализации. Расчет коэффициентов показал о значительном снижении финансовой устойчивости. Данное обстоятельство негативно характеризует деятельность исследуемого предприятия и требует разработки мер по повышению эффективности производства. Причиной снижения финансовых результатов является большая изношенность оборудования, высокая себестоимость производства. Поэтому в данной работе предложена закупка линии яйцесбора фирмы «Дачмен», которая позволит повысить эффективность сбора яиц, в результате повышения качества отбора снизится себестоимость продукции.
Повысится прибыль в результате снижения брака и более качественного отбора продукции....