Технологии производства мирового рынка алкогольной продукции

Рынок алкогольной продукции – это совокупность субъектов хозяй-ствования, связей, отношений, норм социально-экономической жизни, кото-рые имеют устойчивый характер и сохраняются в течение длительного вре-мени. На рынке алкогольной продукции проявляются экономические отно-шения между производителями и потребителями данного типа продукции, и рынок является своеобразным инструментом согласования экономических интересов производства и потребления. Для эффективного функционирова-ния рынка необходимы такие условия, как свободная конкуренция, при ко-торой все участники рынка стремятся достичь своих целей, наличие основ-ных правил в области качества алкогольной продукции (сертификация), воз-можность свободного выбора потребителей. В связи с этим можно сказать, что рынок алкогольной продукции - это совокупность институтов координа-ции выбора посредством ценовых стимулов, протекающей в условиях прав собственности, контрактов и конкуренции [1].
В настоящий момент в мире насчитывается большое разнообразие ал-когольной продукции. Всю алкогольную продукцию можно разделить на: слабоалкогольные; среднеалкогольные; крепкие.
К слабоалкогольным напиткам относят те виды алкоголя, содержание спирта в которых не превышает 8%.
Среднеалкогольные напитки содержат до 30% этилового спирта. К ним относятся: вино – перебродивший виноградный сок, который в небольшом количестве очень полезен для организма и даже одобрен медиками.
Крепкие алкогольные напитки характеризуются содержанием спирта, который может достигать до 80%. Поэтому злоупотребление крепкими ви-дами выпивки наиболее опасно для организма...

1. В Беларуси установлены квоты на производство в 2015 году алкогольной продукции // http://www.gove
ment.by/ru/content/5808 (режим доступа 7.04..2016)
2. Жук А.А. Российский рынок алкогольной продукции: институциональный анализ, выводы, предложения / А. А. Жук, Е. А. Кизилова // http://cyberleninka.ru/article/n/rossiyskiy-rynok-alkogolnoy-produktsii-institutsionalnyy-analiz-vyvody-predlozheniya (режим доступа 7.04..2016)
3. Маршруты мирового алкогольного рынка // http:// http://www.alconews.ru/cifrra/2009/06/9103.php (режим доступа 7.04..2016)
4. О государственном регулировании производства и оборота алкогольной, непищевой спиртосодержащей продукции и непищевого этилового спирта. Закон Республики Беларусь от 27 августа 2008 г. № 429-З // http://www.pravo.by/main.aspx?guid=3871&p2=2/1526 (режим доступа 7.04..2016)
5. Отрасль производства алкогольной продукции 2015 // http://www.uniter.by/upload/AlcoProduction_industry.pdf (режим доступа 7.04..2016)
6. Стариков, Н. А. Алкогольные напитки в мире: крупнейшие производители и уровень потребления // http://geo.1september.ru/view_
article.php?id=201001021 (режим доступа 7.04..2016)
7. Федорова, С.И. Формирование единого рынка алкогольной продук-ции в рамках ЕАЭС // Евразийский юридический журнал. – 2015. - № 11. С. 11-14