Организационное построение розничной торговли и пути ее совершенствования
| курсовые работы, Товароведение Объем работы: 67 стр. Год сдачи: 2016 Стоимость: 25 бел рублей (806 рф рублей, 12.5 долларов) Просмотров: 340 | Не подходит работа? |
Оглавление
Введение
Заключение
Заказать работу
ВВЕДЕНИЕ 2
1. ОРГАНИЗАЦИОННОЕ ПОСТРОЕНИЕ РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВЛИ И ПУТИ ЕЕ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ 4
2. ПРАКТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ КУРСОВОЙ РАБОТЫ 33
2.1 Расчет показателей динамики развития торговой сети по количеству магазинов, по торговой площади и по удельному весу 33
2.2 Расчет уровня специализации, согласно типизации розничной торговой сети 35
2.3 Расчет показателей эффективного использования торговой площади, нормативных площадей подсобно-оперативных (для приемки, хранения, подготовки к продаже) помещений базисного магазина 35
2.4 Расчет необходимого количество горок для размещения товаров в базисном магазине 37
2.5 Расчет потребности в весоизмерительном оборудовании торгового зала 38
2.6 Расчет необходимого количества рабочих мест контролеров-кассиров исходя из максимального количества покупателей в час и исходя из торговой площади базисного магазина 38
2.7 Составление ассортиментного перечня, графика выхода на работу продавцов и кассиров базисного магазина 39
2.8 Расчет коэффициентов полноты и стабильности ассортимента (группа товаров на выбор) в базисном магазине 39
2.9 Составление договора поставки 40
2.10 Составление заявки на завоз товаров в базисный магазин 40
2.11 Заполнение товаросопроводительной документации 41
Заполнение товаросопроводительной документации (ТТН) производится на основании договора поставки на 5 наименований товара. 41
2.12 Составление реестра цен 41
2.13 Описание правил продажи товаров, в базисном магазине, согласно принципам мерчендайзинга 42
2.15 Выбор наиболее эффективного метода продажи товаров в базисном магазине 50
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 54
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ 55
ПРИЛОЖЕНИЕ А 56
ПРИЛОЖЕНИЕ Б 59
ПРИЛОЖЕНИЕ В 60
ПРИЛОЖЕНИЕ Г 64
ПРИЛОЖЕНИЕ Д 65
ПРИЛОЖЕНИЕ Е 66
ПРИЛОЖЕНИЕ Ж 67
1. ОРГАНИЗАЦИОННОЕ ПОСТРОЕНИЕ РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВЛИ И ПУТИ ЕЕ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ 4
2. ПРАКТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ КУРСОВОЙ РАБОТЫ 33
2.1 Расчет показателей динамики развития торговой сети по количеству магазинов, по торговой площади и по удельному весу 33
2.2 Расчет уровня специализации, согласно типизации розничной торговой сети 35
2.3 Расчет показателей эффективного использования торговой площади, нормативных площадей подсобно-оперативных (для приемки, хранения, подготовки к продаже) помещений базисного магазина 35
2.4 Расчет необходимого количество горок для размещения товаров в базисном магазине 37
2.5 Расчет потребности в весоизмерительном оборудовании торгового зала 38
2.6 Расчет необходимого количества рабочих мест контролеров-кассиров исходя из максимального количества покупателей в час и исходя из торговой площади базисного магазина 38
2.7 Составление ассортиментного перечня, графика выхода на работу продавцов и кассиров базисного магазина 39
2.8 Расчет коэффициентов полноты и стабильности ассортимента (группа товаров на выбор) в базисном магазине 39
2.9 Составление договора поставки 40
2.10 Составление заявки на завоз товаров в базисный магазин 40
2.11 Заполнение товаросопроводительной документации 41
Заполнение товаросопроводительной документации (ТТН) производится на основании договора поставки на 5 наименований товара. 41
2.12 Составление реестра цен 41
2.13 Описание правил продажи товаров, в базисном магазине, согласно принципам мерчендайзинга 42
2.15 Выбор наиболее эффективного метода продажи товаров в базисном магазине 50
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 54
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ 55
ПРИЛОЖЕНИЕ А 56
ПРИЛОЖЕНИЕ Б 59
ПРИЛОЖЕНИЕ В 60
ПРИЛОЖЕНИЕ Г 64
ПРИЛОЖЕНИЕ Д 65
ПРИЛОЖЕНИЕ Е 66
ПРИЛОЖЕНИЕ Ж 67
Торговля является одной из важнейших сфер деятельности, в которой пересекаются интересы многих отраслей, предприятий и населения.
Процессы хозяйственной деятельности, основанные на разделении и кооперации труда, в любой отрасли народного хозяйства, в том числе и в торговле, нуждаются в определенной деятельности.
Сущность организации состоит в упорядочении взаимодействий различных сторон и аспектов материальной деятельности людей, направленных на достижение определенных целей. В современных условиях требования к организации торговли возрастают в связи с расширением ассортимента, усложнением хозяйственных связей с другими отраслями народного хозяйства, широким внедрением в торговлю достижений научно-технического прогресса, расширением географии производства, развитием и совершенствованием материально-технической базы торговли.
Главная цель развития торговой отрасли состоит в совершенствовании ее деятельности, обеспечения платежеспособного спроса различных категорий населения высококачественными товарами и услугами в широком ассортименте, активном продвижении отечественных товаров на внутренний рынок.
Для достижения этой цели требуется решение следующих задач:
• реформирование управления и отношений собственности, формирование эффективной системы государственного регулирования деятельности торговых организаций через инвестиционную, финансово-кредитную политику, управление государственной долей собственности;
• формирование нормативно-правовой базы развития торговли;
• развитие инфраструктуры торговли и товарных рынков;
• формирование современного технически оснащенного оптового звена, поддержка малого и среднего бизнеса;
• развитие конкуренции;
• создание благоприятных условий для импорта на монополизированноые товарные рынки и защиты внутреннего рынка при наличии на нем достаточной конкуренции между отечественными производителями...
Процессы хозяйственной деятельности, основанные на разделении и кооперации труда, в любой отрасли народного хозяйства, в том числе и в торговле, нуждаются в определенной деятельности.
Сущность организации состоит в упорядочении взаимодействий различных сторон и аспектов материальной деятельности людей, направленных на достижение определенных целей. В современных условиях требования к организации торговли возрастают в связи с расширением ассортимента, усложнением хозяйственных связей с другими отраслями народного хозяйства, широким внедрением в торговлю достижений научно-технического прогресса, расширением географии производства, развитием и совершенствованием материально-технической базы торговли.
Главная цель развития торговой отрасли состоит в совершенствовании ее деятельности, обеспечения платежеспособного спроса различных категорий населения высококачественными товарами и услугами в широком ассортименте, активном продвижении отечественных товаров на внутренний рынок.
Для достижения этой цели требуется решение следующих задач:
• реформирование управления и отношений собственности, формирование эффективной системы государственного регулирования деятельности торговых организаций через инвестиционную, финансово-кредитную политику, управление государственной долей собственности;
• формирование нормативно-правовой базы развития торговли;
• развитие инфраструктуры торговли и товарных рынков;
• формирование современного технически оснащенного оптового звена, поддержка малого и среднего бизнеса;
• развитие конкуренции;
• создание благоприятных условий для импорта на монополизированноые товарные рынки и защиты внутреннего рынка при наличии на нем достаточной конкуренции между отечественными производителями...
Для того чтобы ускорить расчетные операции с покупателями, в магазине рекомендуется оборудовать единый узел расчета. Напряженность работы контролеров-кассиров в часы «пик» следует регулировать. Для расчетов с покупателями, совершившими мелкие покупки (1-2 предмета), выделяют «экспресс-кассы». Ускорению расчетов с покупателями способствует также применение быстродействующих и автоматизированных кассовых машин, а также механизированных расчетных узлов с механизмом для автоматической выдачи сдачи, конвейером для перемещения товаров и другими устройствами, облегчающими и ускоряющими расчетные операции с покупателями. Несмотря на существенные преимущества метода самообслуживания, в период перехода к рыночным отношениям годами создававшаяся сеть магазинов самообслуживания оказалась практически полностью разрушенной. Если до начала перестройки в городах магазинов самообслуживания было более половины от общего числа, то в период перестройки осталось 5-7 процентов. Основной причиной такого сокращения этих магазинов явилась боязнь владельцами риска хищений товаров
Помимо рассмотренных выше методов розничной продажи товаров в зарубежной практике получили и другие, достаточно эффективные методы продажи товаров. Растущая тенденция на Западе - приближение розничного обслуживания к потребителю - нашла свое выражение в торговле через автоматы. Наибольшее распространение она получила в США, где через автоматы ежегодно реализуется свыше 1,5% розничного товарооборота. Здесь с помощью автоматов продаются, кроме табачных и кондитерских изделий, книги, аптекарские и косметические товары, канцелярские принадлежности и предметы домашнего обихода. Имеются полностью автоматизированные магазины, где торговля производится круглосуточно.
В последние годы появляется новый вид безмагазинной торговли, имеющей много общего с почтовой, - «электронная» торговля через Интернет-магазины. Под «электронной» торговлей понимается осуществление покупок на дому с помощью персональных компьютеров. Здесь...
Помимо рассмотренных выше методов розничной продажи товаров в зарубежной практике получили и другие, достаточно эффективные методы продажи товаров. Растущая тенденция на Западе - приближение розничного обслуживания к потребителю - нашла свое выражение в торговле через автоматы. Наибольшее распространение она получила в США, где через автоматы ежегодно реализуется свыше 1,5% розничного товарооборота. Здесь с помощью автоматов продаются, кроме табачных и кондитерских изделий, книги, аптекарские и косметические товары, канцелярские принадлежности и предметы домашнего обихода. Имеются полностью автоматизированные магазины, где торговля производится круглосуточно.
В последние годы появляется новый вид безмагазинной торговли, имеющей много общего с почтовой, - «электронная» торговля через Интернет-магазины. Под «электронной» торговлей понимается осуществление покупок на дому с помощью персональных компьютеров. Здесь...
После офорления заказа Вам будут доступны содержание, введение, список литературы*
*- если автор дал согласие и выложил это описание.