Оборудование хлебопекарного, макаронного и кондитерского производства
| контрольные работы, Разное Объем работы: 12 стр. Год сдачи: 2016 Стоимость: 10 бел рублей (323 рф рублей, 5 долларов) Просмотров: 326 | Не подходит работа? |
Оглавление
Введение
Содержание
Заключение
Заказать работу
Оглавление
1. Укажите назначение, изобразите структурную схему, опишите устройство и принцип действия тестоокруглительной машины Т1 – ХТС 3
2. Укажите назначение, изобразите структурную схему, опишите устройство и принцип действия ротационной коншмашины CRN 5
3. Укажите назначение, изобразите структурную схему, опишите устройство и принцип действия сушильного конвейерного агрегата КС-100 7
4. Задача 10
5. Задача 11
Литература 12
1. Укажите назначение, изобразите структурную схему, опишите устройство и принцип действия тестоокруглительной машины Т1 – ХТС 3
2. Укажите назначение, изобразите структурную схему, опишите устройство и принцип действия ротационной коншмашины CRN 5
3. Укажите назначение, изобразите структурную схему, опишите устройство и принцип действия сушильного конвейерного агрегата КС-100 7
4. Задача 10
5. Задача 11
Литература 12
нет
4. Задача
Определите число рабочих люлек в расстойном шкафу, работающем с тоннельной печью А2 – ХПЯ - 25, если на поду печи помещается 85 рядов тестовых заготовок. Время расстойки 40 минут, время выпечки 23 минуты
5. Задача
Определите производительность печи Г4-ХПФ-12С, установленную в специализированную линию для выпечки батонов нарезных массой 0,5 кг. Длина изделия 19 см, ширина изделия 12 см. Время выпечки 30 мин. Площадь пода печи 12,4 м2. Ширина люльки 350 мм, длина люльки 1400 мм. Количество люлек 28 шт.
Определите число рабочих люлек в расстойном шкафу, работающем с тоннельной печью А2 – ХПЯ - 25, если на поду печи помещается 85 рядов тестовых заготовок. Время расстойки 40 минут, время выпечки 23 минуты
5. Задача
Определите производительность печи Г4-ХПФ-12С, установленную в специализированную линию для выпечки батонов нарезных массой 0,5 кг. Длина изделия 19 см, ширина изделия 12 см. Время выпечки 30 мин. Площадь пода печи 12,4 м2. Ширина люльки 350 мм, длина люльки 1400 мм. Количество люлек 28 шт.
нет
После офорления заказа Вам будут доступны содержание, введение, список литературы*
*- если автор дал согласие и выложил это описание.