Гигиена и санитария общественного питания
| контрольные работы, Разное Объем работы: 12 стр. Год сдачи: 2016 Стоимость: 10 бел рублей (323 рф рублей, 5 долларов) Просмотров: 248 | Не подходит работа? |
Оглавление
Введение
Заключение
Заказать работу
Оглавление
8. Покажите влияние вредных примесей воздуха и бактериального загрязнения на здоровье человека 2
18. Опишите, как осуществляется сбор и вывоз отбросов, мусора и пищевых отходов на объектах ОП 4
22. Классифицируйте способы дезинфекции, применяемые на объектах общественного питания 6
38. Опишите, как производится выемка средней пробы и проводится анализ кулинарной продукции 8
41. Дайте характеристику пищевым токсикоинфекциям (сальмонеллезу) признаки заболевания, механизм передачи заболеваний, меры профилактики 10
Литература 12
8. Покажите влияние вредных примесей воздуха и бактериального загрязнения на здоровье человека 2
18. Опишите, как осуществляется сбор и вывоз отбросов, мусора и пищевых отходов на объектах ОП 4
22. Классифицируйте способы дезинфекции, применяемые на объектах общественного питания 6
38. Опишите, как производится выемка средней пробы и проводится анализ кулинарной продукции 8
41. Дайте характеристику пищевым токсикоинфекциям (сальмонеллезу) признаки заболевания, механизм передачи заболеваний, меры профилактики 10
Литература 12
нет
нет
После офорления заказа Вам будут доступны содержание, введение, список литературы*
*- если автор дал согласие и выложил это описание.