Эффективность производства выпускаемой продукции в организации (на предприятии)

ВВЕДЕНИЕ
Экономика современной Беларуси претерпевает сильные изменения в последние несколько месяцев. Трудности, появившиеся на валютном рынке государства напрямую затронули все предприятия Республики Беларусь. Тяжелое положение, в котором оказались белорусские производители – отражение экономической нестабильности и, что еще хуже, неопределенности экономики в будущем.
Главная задача, которая стоит перед руководителем каждого предприятия – это не только выжить в сложной экономической ситуации, но и выявить перспективы развития его в дальнейшем. Сложное экономическое положение характерно для производителей тем, что «неустойчивые», «нестабильные» предприятия в итоге не смогут оставаться на рынке, а «сильные» предприятия укрепят свою мощь и займут освободившийся рынок. Выживает сильнейший – лозунг современного белорусского предприятия.
О том, насколько предприятие прочно стоит на ногах можно судить по эффективности производства выпускаемой на предприятии продукции. Если продукция нерентабельна, неприбыльна, неконкурентоспособна, то данному предприятию не выжить в сложившихся экономических условиях. Определение экономической эффективности производительности продукции – это первый шаг к определению эффективности деятельности всего предприятия. Все вышеизложенное подтверждает актуальность темы данной курсовой работы: «Эффективность производства выпускаемой продукции на предприятии».
Объектом исследования в данной курсовой работе выступит Открытое акционерное общество «Холопеничский маслодельно-сыродельный завод», а предметом исследования является производство продукции и его эффективность.
Цель написания курсовой работы – определение эффективности производства продукции на примере конкретного предприятия.

ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ
Итак, в тоге проделанной работы можно сделать следующие выводы:
1. Эффективность производства продукции неразрывно связана с эффективностью деятельности предприятия.
2. Существует множество показателей, по которым можно проанализировать эффективность производства продукции.
3. Проанализировав деятельность ОАО «Холопенинский маслодельно-сыродельный завод» можно сказать, что в целом предприятие имеет определенные цели развития, которые подчинены традициям работы предприятия. ОАО «Холопенинский маслодельно-сыродельный завод» имеет тенденцию развития. В 2008 году планируется снижение себестоимости продукции для увеличения объемов продаж. Несмотря на это прибыль предприятия несколько снизится за счет того, что снизится ее удельный вес в объеме продукции. Соответственно снизится и рентабельность производимой продукции. Данные меры должны обеспечить снижение цены на продукцию и увеличение объемов.
4. Молочная отрасль республики обладает значительным потенциалом, который позволяет не только обеспечить население республики широким ассортиментом молочной продукции, но и обеспечить экспортную ориентацию отрасли.
5. Для наращивания экспортного потенциала, обеспечения импортозамещения, а также укрепления конкурентных позиций на внутреннем рынке, белорусским молокоперерабатывающим предприятиям, в том числе и ОАО "Холопеничский маслодельно-сыродельный завод", необходимо постоянное обновление и расширение ассортимента выпускаемой продукции, улучшение ее качества и потребительских свойств.
6. Одними из наиболее востребованных молочных продуктов как на российском, так и на белорусском рынках являются сычужные сыры.
7. Потребление сыров как в Беларуси, так и в России составляет около 2-3 кг на душу населения, что существенно ниже рациональной нормы потребления (6,5 кг) и уровня потребления в развитых европейских государствах (20 кг), что говорит о значительном потенциале рынка.