Материально-техническое обеспечение гостиницы
| контрольные работы, Гостиничное дело Объем работы: 12 стр. Год сдачи: 2011 Стоимость: 9 бел рублей (290 рф рублей, 4.5 долларов) Просмотров: 495 | Не подходит работа? |
Оглавление
Литература
Заказать работу
СОДЕРЖАНИЕ
1. Материально-техническое обеспечение гостиницы…………………..…3
1.1. Основные и вспомогательные материальные ресурсы, используемые в гостинице………………………………………3
1.2 Методика составления договора поставки материально-технических ресурсов ..……………………………….8
Список использованных источников……………………………….12
1. Материально-техническое обеспечение гостиницы…………………..…3
1.1. Основные и вспомогательные материальные ресурсы, используемые в гостинице………………………………………3
1.2 Методика составления договора поставки материально-технических ресурсов ..……………………………….8
Список использованных источников……………………………….12
Список использованных источников
1. Веснин, В.Н. Основы менеджмента / В.Н. Веснин.- М.: Издательство ИНФРА, 1998.- 534с.
2. Волков, Ю.Ф. Технология гостиничного обслуживания / Ю.Ф. Волков. - Ростов н/Д: Феникс, 2003. - 384 с.
3. Гостиничный бизнес: учебник для студентов вузов, обучающихся по специальностям сервиса / С. Медлик, Х Инграм(пер. с англ.-А.В. Павлов) - М.: Юнии-дана, 2005. - 259 с.
4. Замуруева, Е. Организация торгового пространства и анализ ее результатов / Е. Замуруева // Современная торговля. - 2008. - N 6. - С. 42-47.
5. Коган, Т.Л. Экономика, организация и планирование гостиничного хозяйства / Т.Л. Коган, П.Я. Бабуцкий. - Киев, 2000.
6. Кожекин, Г.Я., Синица Л. М. Организация производства / Г.Я. Кожевник, Л.М. Синица. - Минск: ИП “Экоперспек-тива”, 2008.
7. Папирян, Г.А. Менеджмент в индустрии гостеприимства / Г.А. Папирян.-М.: Экономика 2000. - 207 с.
1. Веснин, В.Н. Основы менеджмента / В.Н. Веснин.- М.: Издательство ИНФРА, 1998.- 534с.
2. Волков, Ю.Ф. Технология гостиничного обслуживания / Ю.Ф. Волков. - Ростов н/Д: Феникс, 2003. - 384 с.
3. Гостиничный бизнес: учебник для студентов вузов, обучающихся по специальностям сервиса / С. Медлик, Х Инграм(пер. с англ.-А.В. Павлов) - М.: Юнии-дана, 2005. - 259 с.
4. Замуруева, Е. Организация торгового пространства и анализ ее результатов / Е. Замуруева // Современная торговля. - 2008. - N 6. - С. 42-47.
5. Коган, Т.Л. Экономика, организация и планирование гостиничного хозяйства / Т.Л. Коган, П.Я. Бабуцкий. - Киев, 2000.
6. Кожекин, Г.Я., Синица Л. М. Организация производства / Г.Я. Кожевник, Л.М. Синица. - Минск: ИП “Экоперспек-тива”, 2008.
7. Папирян, Г.А. Менеджмент в индустрии гостеприимства / Г.А. Папирян.-М.: Экономика 2000. - 207 с.
После офорления заказа Вам будут доступны содержание, введение, список литературы*
*- если автор дал согласие и выложил это описание.